雷霆没想那么多,毕竟自从他的铺越摊越大后,除了一
分
规定要送去收购站,其他都是卖给市里以及周边县市的一些私人饭店或是个人,那么多人买他家的
,他也记不清儿
说的是哪一家了。
“不对啊,你不是从来都不关心这些的吗,到底是什么况,和你老
说说?”
闫雷霆拿着牙签剃了剃牙,觉得他儿今天有
怪啊,
生意不就是为了赚钱吗,哪有把好
往外送的。
“王叔说七号猪棚里的黑猪这几天胃不好,让你吃完饭去看看。”闫肃没搭理不正经的老
,收拾完桌上的碗筷朝厨房走去。
两父的分工很明确,一个负责
饭,一个负责洗碗,闫肃虽然才十四,除了养
场的活,家里的活也
的很熟练了。
闫雷霆果然被转移了注意力,摸了摸肚拿起椅背上拴着的外
就朝门外走去。
“别忘了晚上再买卤
回来啊。”
他叮嘱了儿一句,想了想,把家里
午没吃的白切
生米装到了饭盒里,准备拿去给在养
场
活的几个兄弟
酒,那群汉
都是拖家带
的,日
可没他好过,再拎上两瓶小酒,保准让那些人笑
猪叫来。
闫肃洗着碗,了
。
今天还是他和她凑得最近的一次,看的更清了,心里也更
喜了。
闫肃说不上来自己的心,可想着凌甜那张因为忙碌微红的脸
,以及那明亮的
睛,就觉得她比自家养
场里刚
生的小猪仔还招人喜
,反正招他喜
。
在遇到凌甜之前,闫肃觉得,小猪仔就是全世界最可的生
。
******
那厢比小猪仔的凌甜好不容易才空了
来,随着人
量的减少,购买卤味的人也不多了,这时候他们才有时间坐
来吃已经凉了一些的午饭。
今天的生意还算不错,试吃的人很多,真正购买的估计还不足十分之一,这年的人更讲究实惠,有些人虽然觉得这卤味确实好吃,可还是狠不
心买上一些回家,不过光是那些愿意买的人群,就已经超乎凌家众人的期望了。
目前看来,这一片居民的购买力还是不错的,相信今天购买卤味的居民有多数都会成为回客,人都有从众效应,有了今日开店的火
,边上的居民看在
里,即便今天不买,也不意味着将来不买,这些都是潜在的顾客基础。
万金枝看了看柜台上剩的卤味,如果保持着
午的
度,这
估计还不够晚上卖的,这年
许多工人或是机关
午都是在
堂吃饭的,对这
分人而言,晚上
班才是他们买菜烧菜的时间。
她想着明天或许可以试着再多准备一些卤味,现在的天气卤味还是经放的,卖不完也能送邻里或是市里的孤儿院,也是替自己积攒福气。
凌想的更多了些,她看着累的吃饭都打不起
神的妹妹和弟弟,如果
此以往,卤
店怕是还得雇佣个人才行。
第54章 过寿
在经历了一波人气暴涨之后,卤味店的生意渐渐开始变得平稳,因为卤味的味好,累积了很大一批忠实的回
客,以及一些慕名前来的顾客。
店里售卖的熟除了卤味外也增添了一些
开胃的小菜,如腌黄瓜,秘制泡菜等,这些小菜都是凌国栋用木之力
养
大,
材本
的
就更为
脆可
,经过凌甜的独门秘方炮制,明明只是再普通不过的开胃小菜,偏偏就有了让人
齿生津的
力。
这些小菜的价格相较于卤更便宜,也是家家
都消费得起的价钱,店里每天都能卖
一大缸,这些小菜的本钱几乎是可以忽略不计的,也就费
钱和调料钱罢了,
起来也不麻烦,现在凌家的院
里还摆着好几个大缸,全是这些腌菜。
万金枝这些日可算是
会到了数钱数到手
的
觉,店里这些日
几乎每天都能有两三百的营业额,因为多数都是一
两
的纸币
币,装钱的铁匣
每天都能装满两大匣,全家人在一块数,也得
个十几二十分钟的时间。
本钱最大的支
就是
猪
的钱,以及买香料和木料的钱,算
来,一天的
利大概在七八十左右,一个月的净利就是两千
。
大学教授算是薪人群,一个月的收
也就在一百到一百二徘徊,普通工人更是只有三四十的月收
,这样的净利
说
去,怕是会让不少人
红。
卤味店之所以能有这么的净收
,重
还在于蔬菜几乎没有成本,店铺也是自家买
来的,不需要额外支
一笔房租钱。当然,更重要的还是卤味的味
确实好,附近开了那么多和熟
有关的小铺
,哪一家的生意都没他们来的好。
凌国栋和万金枝商量了一,对于赚来的那些钱
了小小的分
。
首先,他们心里都清楚这店之所以能开的起来,少不了小闺女研究来的那几个方
,因此每个月的净收
,他们都会从
拿
三成帮小闺女存起来。
剩的七成,四成用于家
开支,以后家里买什么大件小件,人
往来,都从这
分钱财里支取,同时也充当店里的
动资金。
最后的三成三个孩平分,小闺女甜甜虽然已经分到了三成,可是均分给孩
的那一份她也不能少,作为全天
最开明最公平的父母,万金枝和凌国栋仔细的
着小账本,这些攒
的钱等孩
成年了就
到他们的手
,任由他们每个人支取。
不过这一切三个孩现在还不知
,包括凌甜,在她看来这家卤
店就是全家人的心血,
本没想过作为
了秘方的自己必须要多占多少份额,在她看来,亲
比钱财更重要。
“我看这店里还是得请个人。”凌国栋帮着媳妇,可心疼了。
原本开店也没想着挣太多的钱,就是想让他媳妇心里开心一些,现在店里生意好,媳妇每日都眉开
笑,可是凌国栋看在
里,就有些不是滋味了。
本来城就是让媳妇享福来的,现在店里的事
那么多,福没怎么享,劳动力度都快和当初在生产队
活时差不多了。
别看开家卤味店似乎不费什么事,可仔细想想,又是货,又是清洗
材卤煮,在店里切
的动作几乎也没停过,收钱找零,就算海叔和兰婶偶尔搭把手,万金枝依旧忙活的团团转。
尤其开店时间虽然基本上维持在早上六到晚上七
之间,可是加上准备的时间,基本上一天就只有四五个小时的睡眠时间了。
不仅极耗力,还严重影响了夫妻俩的恩
时间。
凌国栋想着家里现在也不缺钱了,还是找几个帮工才好。
“那也成。”
万金枝倒没有一定要事事亲力亲为的想法,毕竟现在她已经证明了自
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