婚礼,等到了腊月,她忙的
都要跑断了。
家里亲戚多,什么七大姑八大姨都要通知到,在这个通基本靠走,通信基本靠吼的年代,李桂兰和胡老屠简直恨不得
上八条
来。没办法这
事儿就得上门跟人家说一声才显得懂礼呢
腊月初八胡家养的两个膘壮的大猪光荣献
了,因为杀猪,胡家就正好顺
把婚礼的
事儿、
酒席的大厨、迎亲的和本家的
辈全请了过来。现在讲究这个,说是试菜,其实说白了也就是我好好请你一顿,到时候你可得好好给我
活。
猪是胡老屠杀的,顺便还了压猪
,卤猪耳朵之类的他的拿手菜,准备到结婚那天作为办酒席用。
说
照老祖宗传
来的规矩,结婚摆的
席上面有什么菜式都是固定的,几凉几
几荤几素,甚至是最后压轴的八大碗和杂和菜都是定例。不过现在大家过的都不容易,这
席虽然仍旧摆,但是
多少菜,菜的质量怎么样就见仁见智了。
胡家这次杀了两大猪,显然是准备
闹闹的办一场,不过胡老屠也拿
着一个度总不能太
挑了。现在天气冷,因此胡老屠便定了六个凉菜,八个
菜。虽然八大碗没有了但是却加上了一个一
四喜
。四喜
也算是结婚宴席上一
菜了,那可满满当当的都是
啊。
至于主虽然白面馒
吃不起,但是胡老屠也订了玉米和白面双和面的馒
。虽然不如白面馒
好吃,但是平时大家也是舍不得吃的。
大家试了一胡家准备的菜式都不由得竖起大拇指,胡家就是实在,已经有好几年不曾吃到过这么地
的酒宴了。
其实办一场这样的婚事胡家也有些吃力,家里的确有儿钱,胡老屠本
就有手艺,再加上人又会变通,虽然这几年大家都过得
的,但是他仍旧把五个闺女的嫁妆钱和儿
娶媳妇的钱攒的足足的,连他和李桂兰的棺材本都攒
了。
但是令人无奈的是有钱也不一定能买到东西呀,虽然今年冬天的时候说国家开始改革开放了,但是现在仍旧是什么都要凭票,没有票就算是想多买儿喜糖都难啊。胡老屠为了把儿
的婚事办的
闹闹的吧这多半辈
积攒的人脉可全都用上了。
杀了猪也试了菜便开始全面的行准备了。桌
板凳都得去借,盘
碗碟也得借一批过来,不过现在同村的来吃席都是带着自家的凳
碗筷过来的,吃完了以后再拿走。但是远
而来的亲戚就不能这样了,所以胡家必须借一大批东西过来。
不要小看这个,现在就算是一个被磕了几个的碗,大家还当宝贝呢,你借东西容易,但是必须把从哪家借了多少个,哪个是谁家的统统都记清楚,要不然
混了可是会闹矛盾的,没得好好的一件喜事儿变成了麻烦事儿。
还有结婚那天要用到的娶媳妇用的驴车,迎亲的人们用的自行车都得提前跟人打好招呼。
腊月二十三胡家便开始燃火朝天的忙上了,今天要先盘灶台,仅仅凭借胡家那一个灶台是绝对不够的,胡老屠和李桂兰初步计算着要办将近三四十桌的酒席,院里和门
上都得摆上桌
,分两拨吃,这样算一次就得上二十桌的菜,没有三四个灶台
本忙不过来。再说了除了炒菜的还要有两个用来煮米汤,两个用来刷盘
洗碗。
冬天菜是能放的住了,但是天儿冷啊,帮着刷碗的都是胡家本家的媳妇儿,但是也得给人把烧
乎了,要不然谁肯往凉冰冰的
里伸手啊。
虽说要垒的灶台有儿多,但是搁不住人手也多,不到半上午就完工了。
烧了满满几大锅的,
事儿的开始招呼早早就过来帮忙的女人们刷盘
洗碗。农村里娶媳妇都是这样,
闹三四天都是少的。基本上从办喜事儿的前三天家里便开始有人了。婚礼的前一天
午是炖杂和菜,晚上就要简单准备些菜让大家吃一顿了。当然这时候菜的
类很少,要到结婚那天
午才是正儿八经的
席呢。
李桂兰正和几个妯娌收拾明天早上要送到女方家的件儿,用胡国栋他们这里的土话这叫“拉什箩”也就是准备十样
品送到女方家去,顺便认认迎亲那天要走的路。这十样
件也是极有讲究的,首先必须有苹果讲究个平安如意,然后得有公
母
各一只分别让一个小男孩儿一个小女孩儿抱着,这是新婚夫妻以后生孩
有男有女的意思,最夸张的是这十样东西里面必须有一块儿石
讲究个实心实意。至于其他的没有必须要拿的,但是一个默认的
类就是半扇猪
。
凑齐了十样东西,又在上面贴上了大红喜字,李桂兰这才一坐在旁边的椅
上得以
气。
“可真是累死我了,以前我还想哪有那么多事儿呢,真是没想到真是快把心碎了。”李桂兰这两天忙里忙外再加上着急上火的,嘴上
了一大串的燎泡,现在扯得半边嘴角都
了起来。
“可不是结婚这么大的事儿怎么能轻松的了,不过这添人的就算是忙也开心。”胡国栋的大娘说
。和胡老屠和李桂兰只有一个儿
不同,胡大伯家生了四个儿
,前面三个儿
都已经娶媳生
了,现在就剩
最小的一个,他平时没少跟着那小的
心,颇能
会李桂兰现在的
觉,虽然嘴上说着累,但是心里却是十分开心的。如果他们家老幺能有合适的结婚对象,她也乐意忙活。
“对呀对呀,也就是忙这两天,以后你也就是有儿媳妇伺候的人了。”几个本家的妯娌都乐呵呵的跟李桂兰看玩笑。“等明年国栋媳妇儿给你生个胖孙保准你乐的合不拢嘴。”
李桂兰听大家这么说,脸上也展了笑颜,可不是他和老胡忙里忙外拼死拼活的还不是为了这一天。累但是心里也
兴。
站在一边的胡三婶儿没说话,不过显然她的脸不是那么好看,明天“拉什箩”抱
的两个孩
李桂兰没用她的几个孙
和孙女,一个老大家的一个老四家的独独把他家闪开了。抱
可是要给红包的,最起码也得给包上个一块钱,大方的人家没准儿还会包两块。这可不是小数目啊。但是偏偏李桂兰没从她家几个孙
辈儿
选人,这让胡三婶儿心里很不是滋味儿。
如果李桂兰知胡三婶儿在想什么一定会大
掌忽到她脸上去了,什么便宜都想占,也不看看什么时候。抱
的两个孩
岁数都得小,五六岁的最合适,而且大家都喜
图吉利,最好选家里男孩儿多的孩
。老三家的孩
的几个孩
都不小了,最小的那个小孙女年纪到合适,但是她娘一连生了三个闺女,她是疯了才让她
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