民国先生的厨房 - 分卷阅读45

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    的云吞吃得跟了鸦片似的一副要升天的架势,忒好玩了。

    叶鸿鹄原本还想迫盯人,这时江坤拿着一沓电报了小别业,他只好告辞众人去了客房里理堆积来的事务。临走前,吴冕见自家大帅从袋里掏一个漉漉的小东西,递给了他让他拿个鱼缸养着。吴冕一瞧,无语了,这不是刚才河里的银鱼嘛!细看还是粉鱼珠的。

    见着午快到了,客房里的客人还等着他照顾一日三餐呢,林葳蕤挽起袖开始动作。吃饱喝足这会正拿着一个西瓜在挖的飞扬李也凑来,嘴里念念叨叨:“林,你拿了学位证就走,连声招呼都没打,可把学院里那帮要把你留来的老给急坏了,一个个都来问我你去哪了。我能说哪,只能说你回国报效祖国母亲去了呗,难不成留在国为你们洋人服务。你不知吧,他们原本是想留你学院里的教授的!见你走了还说什么国没有科学,你这是在浪费你的天才。”

    林葳蕤也不抬:“离我远,西瓜要是到我上,你会被我赶去。”

    见他有所收敛,问:“回国嘛?”

    飞扬李振振有词:“现在不是民国建立了,不打战了嘛,我跟你一样回来办实业实事!”末了怕林不信又补充了一句,“虽然不像你厉害,但我好歹也拿了个科学博士学位!”

    林葳蕤不置可否:“别怪我没提醒你,吃完去找住的。”

    飞扬李难以置信:“林!没想到半年不见,你还是这么冷漠!好歹五年邻居兼同窗!你就不能收留我一晚?”

    林葳蕤指了指刚好楼来的人,“晚了,这里有一个能让襄城旅店都没空房的人住了。”

    第33章 壬年夏至·见如故

    叶鸿鹄见两人都看过来,不明所以, 但还是非常有地凑到林葳蕤跟前, 将飞扬李不着痕迹地挤开, 问:“我们午吃什么?”

    家里一共来了五位客人,再加上自己一家,林葳蕤得一大桌菜才能让这群人吃饱。不过天气,没空调, 他可不耐烦汗, 所以早早决定冷面。冰冰凉凉的面条,酸酸甜甜, 带辣白菜的辣, 这个时候人的胃哪还有苦夏一说,吃多少碗都不够!夏天的一人一大碗, 再上早就好的卤味, 够他们吃的了。

    林葳蕤示意他手上的面,“冷面吃吗?”

    叶鸿鹄当然是了,见他额有微微的汗,叶老四想了想,了厨房。

    “林, 他是谁?怎么住在你这?”还抢了他的客房!

    “客。”赖着不走的客。飞扬李不信,不过林葳蕤已经不耐烦开始赶人了, “去, 别在这挡风。”

    把人都赶走, 林葳蕤继续手上的动作,冷面的面条不用太细,讲究的是不容易咬断,极其有韧劲。掌大的面团经由他手,一分为几,缓缓拉开到一定度,手腕小幅度甩了几,只看得到残影,小面团便成了小孩半指的面条。他将沸腾的面条过了几遍,确认已经凉透了,把面泡沁凉的山泉里。

    冷面的料讲究久而不老,甜咸得当,上脆,最好是一嘴咬去还能听到清脆的声响,蹦来。林家的腌黄瓜、萝卜、辣白菜都是选用果蔬初生时最的时候采摘来放里腌制的,自然不失风味。

    这些都切好大小,再把雪梨切块、白煮切半,淋上凉透的汤。他的神专注,动作又快又准。过了一会突然到额上有轻微的。抬望去,林葳蕤就瞧见刚才离去的人手里拿着一块巾正在轻轻给他汗,见他望过来,便:“你汗了。”

    林葳蕤有些挫败:“四哥对每个陌生人都这么照顾吗?”这已经是他第二次问这个男人这个问题了。

    叶鸿鹄了他额的细汗,又低着为他拭去手背上溅到的酱,声音不变:“陌生人里,分寻常人和一见如故的你。”

    林葳蕤手上动作一顿,若无其事:“帮我把汤都浇到海碗里去,再加几块冰块。我的碗里多加冰块。”

    说完大实话的叶鸿鹄老老实实地事,听到这劝:“不要贪凉。”

    林葳蕤无视:“你我。”

    卤味是早晨胖婶照少爷的方的,毫不客气地说,就冲她现在学到的这一手,就可以去开一个摊铺坐家里日收十几大洋了。卤是林葳蕤亲自调的,几十药材,放的顺序一不能错,否则来的味就会完全不一样。即使是新卤滋味也完全不输给那些饭店里用了十几年的老卤。从前有家汕酒楼的老板见林家酒楼没上卤味,便表示愿意价买他的方,再被拒绝之后又上门几次,价格一次比一次,都被林葳蕤绝拒绝了。外人只当他藏私,其实残酷的真相不过是那老板相太过油腻,不了林老板的

    卤味主要是卤和卤鸭,爪、翅膀,脖脏等,用的是田庄里半散养半家养的鸭。只要能吃就没有不能卤的,还有一些藕片、豆之类的素卤,

    午饭时分,除了唯一的女客在小房间里吃,其他人都端着属于自己的海碗聚在饭桌前。这个时候轻微的溜声是可以被原谅的,因为这样一碗面你很难顾得上吃礼仪,只有赶吃到嘴里才是正经事。一筷去,有从五脏六腑散发的凉气。这个时候人表面的肤是的,还会冒一汗,但很清,因为气散发来了。无辣不的飞扬李那碗自己加了辣椒,一边吃一边大肆赞扬,睛都被辣泪了还一直抱着碗不放,好吃的都堵不住他的嘴。

    面过一半才有人有时间空去临幸桌上的卤味。枣红的卤味泡在厚的卤里,看上去特别有,拿起一个,一去,心里叹息一声,刚才怎么忘了这个!独特的药香和咸香混合,味醇郁。上的已经酥烂到不用牙齿咬便可以吃,离即化只差两三次咀嚼的距离。翅膀的骨都不用人费劲去啃,轻轻一拉,骨分离,带着滴答的

    都是的大男人,这时候也没什么顾及,用筷多慢啊,有这功夫都被人抢光了,众人不约而同直接上手,吃得那叫一个酣畅淋漓、大快朵颐。不过大家都纷纷绕过了鸭脖,一来鸭脖看上去没什么,二来,叶四爷把它都夹走了——桌上只有林葳蕤一个人吃鸭脖。他也只吃这个,其他的都不动。叶鸿鹄把鸭脖都添到一个小碟里,推到林葳蕤跟前。林葳蕤那双清粼粼的丹凤撇他一,没拒绝,还屈尊降贵地捡了个多的鸭脖丢到他碗里。

    再看人家林大少爷,穿着一袖的苏绣绸缎衫,裁店里的老师傅品味几千年都没变,暗红的凤



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