民国先生的厨房 - 分卷阅读10

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    戏终于落帷幕,签契约,再把那些地契执业证书什么的拿到工商局去公证,这事就成了。

    这时,林二夫人满面风地站来,说是宴席准备好了,请各位族老宴。

    林葳蕤站起:“不巧了,不知二叔有设宴,小侄在东院也设了饭席。”

    “正好,早就听林四说你有一手得祖父真传的好手艺,三叔我今日有这个福了!”

    最后,十几个人,只有林三表祖叔和林四爷同林葳蕤赴宴,其他人都去了林老二。不林四爷和林三表祖叔如何襄助,当众人都是知这林家老二,终究还是占了上风和家产大的,众人这般选择也是人之常

    林二爷今日的打算实现了绝大半,这会也从痛失姜庄大块地产恢复过来,十分好说话地让三人走了。

    “四叔和表祖叔先座,小侄去厨房看看。”

    瞧着人来了,胖婶赶照少爷前吩咐的上菜。脆炸响铃、十景总盆,都是些胖婶没听过的菜名。林四叔是知的厉害的,家里的妻自从吃过了那日林葳蕤送过去的青团,这几日恢复了些生气,就是一直念念不忘那滋味,睡前睡醒后都要念叨一遍。他今日也是存着要秘方的心思来的,当也不客气。

    桌上二位客人也是识货的,知这脆炸响铃是江浙一代有名的心,是豆和猪成的卷,酥香不油腻不说,最好的脆炸响铃咬到嘴里会发清脆如响铃的声音。两人一人知,一人尝新鲜,虽是想法不同,但动作间却是一致,都是拿起筷咬了一之后,顿了半饷,动筷的速度俱加快了。

    等到二人稍稍停,再看桌上的另一卖相绝佳,犹如画卷的凉菜,却是如何也认不这是叫什么名了。旁边的阿福机灵上前,“二位爷,少爷这叫十景。您二位瞧,这周围八景乃红的火片、雾莲,绿的西芹片、黄瓜片,黄的卤鸭片、玉烧,白的白切片,黑的香菇片,都是日时令蔬果,而这央这二景则由河虾、瑶等绘成,您二位瞧着这盘十景像不像这末时节,十里景?”

    “像!像!好一个十景!老夫吃过这么多宴席,就连在那招待省的宴会上都没见过这般巧极致的凉菜!”

    期间菜肴一一上桌,冬菇栗、青粉蟹羹、三杯童、彩虾仁、西湖醋鱼、爆里几丁、三鲜菜心、火莼菜汤。

    “原以为是蹭顿饭,这倒是见识来了,葳蕤费心了,这十景一看便知是费工夫菜。还有这些个菜更是让人还未吃呢就生津!”恰好林葳蕤领着一个穿着白褂的孩童走来,林四爷便笑,这话里却是没有半分捧意,全是实

    后一个小厮端着一个金彩汤盅,林葳蕤让他放在桌央,架上小酒灯炉,这才宣布一桌菜齐了。

    这九菜一上桌,那香味一起爆发,简直就是让人罢不能。三表叔祖馋的呀,赶打断林四的话:“这菜上齐了吧,那我们就开动了吧。”

    林老四有些无语地看着三表祖叔,不过他自己确实也有大快朵颐的想法,这会便也丝毫不客气地加抢菜大军。

    理说,九菜,三个半人吃,绝对绰绰有余没准还剩多的。一刻钟后,见着桌上的东西一半快被扫光了,林葳蕤见怪不怪,神示意阿福,阿福就上前揭开了间的金彩汤盅。

    原本埋吃菜的二人立时就抬起了,“这是什么?!”

    “掌翼煲,主补,表祖叔和四叔多吃一。”

    先把鸭鹅掌翅炸到金黄,用陶罐加料炖煮到彻底酥烂,越煲越香,林葳蕤早上炖上的,这个时候脚掌的大量胶质已经完全化在汤底,各式掌翅烂到不可思议,用勺一舀,还能瞧见掌骨间颤颤巍巍一拉就断的羽翼。

    这无疑是绝佳的饭菜,林四爷是就着这掌翼煲,又掉了一大碗饭,三祖叔年纪大了,弱一,但到后脆不吃饭纯啃掌翅了。

    整桌人最后只有林葳蕤一个人是肚平平,他慢条斯理地嘴,神无常。其余人无论大的小的,老的少的,都是腹鼓起,在檀香椅上,看着空空如也的餐盘,一脸餍足。

    歇了会,又暗自回味了一番,三祖叔才有时间说正事,“这就是你那弟弟?”林葳蕤,指:“叫祖叔。”

    肚鼓鼓的小不小声地叫了一句,三祖叔却是皱眉:“你是个心好的,但是如今你分家了,又是正值成家立业之际,这孩,恐怕会拖累你。”况且又是个尴尬的,三祖叔觉得自家侄孙实在不必担这个责任,委屈了。

    林葳蕤只是笑笑不答。

    林四爷却是另起了个话题:“葳蕤你这手艺,我估摸着那酒楼在你手里倒是一件好事,就是我一直不明白,你不要生丝厂,却要那烟草行和姜庄的地嘛?”这就是那日二人商谈的容了。

    “左右生丝厂二叔死咬着不会松,我初归国,基浅,倒不如当筹码选我意的。今日谢二位叔伯言相助了。往后有需要帮忙的,小侄义不容辞。”两人对这承诺不以为意,主要是他们现在都担心林葳蕤拿着这田地和烟草行亏了。

    林葳蕤只:“小侄不才,国五年,在拿了个科学学位和农学学位。”

    作者有话要说:  林祖叔、林四:我们担心你一个读书人败家。

    林大少亮两个学位证:我是个走技术的。

    壬年谷雨·满山

    “有学问才是本钱啊,现在北京政府不是号召办实业嘛,你这有本事的,一准能成大事!”三堂祖叔因为家里还有事,饭后不久就走了,临走前拿着林葳蕤准备的心,笑得睛都没了,拍拍林葳蕤的肩把他夸了好大一通。

    送走了老顽童堂祖叔,回过来,就见林四叔也盯着方才装糕的饭匣猛瞧。

    林葳蕤:“四叔的份还在里。”

    “咳咳,好的好的。是这样的,葳蕤啊,四叔有事跟你商量。”

    “四叔说。”

    大黝黑的男人挠了挠后脑,“这不是你上次送了些青团过去嘛,你婶的不得了,这好了,吃完了也天天念着,说是难得吃到了家乡味,又平生第一次吃到黄馅的青团,别人又说不是那个味。四叔也没法了,你婶婶难得惦记什么东西,四叔只能求到你这来了。”

    “小事,待会我就把方写给四叔。不过,有一件事,我要事先同四叔说明,那日用的糯米粉是特别栽培的,若是用了别的面粉,恐怕味有些许差别。”

    “这当然是要最好的用料了,你跟四叔说是哪家粮店,我派人去寻



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