七零俏jiao妻 - 分卷阅读13

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    没购粮本,嫂猜你手里还有粮票吧?这样,等二十五号能买粮了,你避开人,只给我粮票,嫂给你走个后门!”

    “嫂心意好,我心领了,可是,我这票就换了几斤粮,怕娘回去要揍我的!”

    女人叹气,不过片刻后,主意,“昨个你走后,我娘家大哥给我送了十来斤的生,我先前换了你的芝麻,生就不那么缺了,你看,要是成的话,我分一半给你……”

    唐合计,这买卖,倒是不吃亏,她这票在镇金贵,在村里却压没用上的机会。

    先拿生走,看看能不能生的吃,积累原始资金,等手里富裕的话,再来多

    最后她走的时候,已经拿走了七斤生,四斤的白面。

    …………

    唐把东西放回租住的屋,又不停蹄的去供销社买了盐、椒大料,酱油,油,白糖之类的调味品。

    杂七杂八东西不少,看似零散,但几乎把她所有攒的票都光了,还搭去一块多现金。

    算了算来时候带了一块五,黑市上挣了五块七,满打满算七块多,这会就剩五块三了。

    多住一天,就耗一天的房钱,唐现在真的有苍蝇的觉。

    躺在床上,她看着房生,这会生能啥吃的啊,了啥能卖去?

    生糖?生酥?太不现实,要真的那个,生少,多少东西,只是一锤买卖罢了,况且,她也没多余的本事去来糖票。

    想的神,翻个,没意识到这在单人床上,一翻,直接摔到了地上!疼的她龇牙咧嘴的爬起来时,脑海闪过一光!

    多味儿生得了!

    虽说也得用油跟糖,但用的少啊!不止如此,多味儿生的材料,自个都有,不用格外钱找门聚材料,加上以前她也过,成功率也

    睡是没心睡了,穿好衣裳,兴奋的从被窝钻了来!

    第十四章 电影院

    披上衣裳,打着电了厨房,不一会,小小的厨房就亮起了黄的灯。

    她把生跟佐料掏来,打算动手前,掏主人家留的纸笔,仔细在信纸上写着步骤跟过程,以及在炸生时需要的火候跟注意事项。

    东西金贵,自个没失败的资格,她这次,可真的是破釜沉舟了。

    小半斤的生,一小碗的面粉,二百克的白糖,多味生的记忆太过遥远,她不敢说这量把握的一定分毫不差,但她分成了五个碗碟,每个都记了一序号,旁边又备着纸,就等着记录比例呢。

    煮沸的,放凉到六十多度左右,把糖化开,面粉跟盐混合,搅拌后备用。

    灶里的火被生着了,大锅坐上,开始炒生,以前老人常说,炒生的时候,必须是凉锅凉油,不然生容易炒焦,又或者外面看似炒好了,其实里面还夹生。

    锅铲贴着铁锅,动作轻缓,里面的生渐渐变了颜多味生,这生米不能炒的全熟,不然一会再锅炸的时候,容易焦。

    炒好的生最好是要放在一个大的容里,也好一会拌糖时,均匀搅拌,可唐本就是租的房,这锅碗瓢盆是有,但用的也不全乎,去哪也找不到称心如意的家伙。

    后来还是翻个和面用的面盆,这才解了燃眉之急。

    不过,好在她本来就是分批实验,分五次在这搅,看看那个比例的糖跟面,和好的生滋味更好。

    比例多少分好了,剩的就更简单了,先是不停的搅着这些生,好让生米均匀的淋上糖,接着就是撒面粉,跟拌糖似得,一,一面粉,反复行。

    等到一半的过程,再浇半勺用油,等油拌匀后,稍微放置一,再继续重复先前的过程。

    唐以前是孤儿,她生活的没安全,所以只要抓到任何能学习充实自己的机会,她不会放过。

    寻常这个的人,不会往里面放油,大多是是一气呵成,裹好面直接炸,但教她的这个大厨告诫过她,别看这比旁人多一工序,可最后成的东西,更加酥脆。

    糖面裹好,添油炸生,炸到六成熟的时候捞放凉,再复炸一次。

    前期准备工作好,先前没用完的糖,再添加不同分量的白糖,熬成糖稀,随即加炒熟磨成面的椒粉、碾碎的辣椒面搅拌,等糖稀放凉后,放炸好的生豆,过一会搅拌一次,等糖稀了,这就成了成品。

    唐这么多,全都是一劲在支撑着,虽说都夜里三多了,可她一都没瞌睡的迹象,等那五锅全都来了,搬着板凳在桌前,捻起一粒放嘴里。

    估计是因为她太抠,放糖都不多,所以这味来说,差距并不大,但仔细分辨,还是第三跟她以前吃过的味比较相似。

    仔细的把第三方比例记录了来。

    兴奋的有了,索也睡不着,脆起把剩的那些都完,反正这玩意只要不受,能保存好久。

    张罗完了,天已经微亮,把好的成品放在盆里,又盖好盖,这才放心的去补觉。

    迷迷糊糊,觉没睡多久,门就啪啪被人拍响,唐蒙着脑袋不想搭理,却不料对方还有耐,一连拍了好时间。

    她有起床气,黑着脸拉开了院门。

    徐金凤打算再拍去的时候,门大开,一张表不咋好看的俊脸。

    没说话,先,空气里还有炸货的香味,这姑娘,看起来是个富裕的啊。

    “您这是……”唐见她不开,主动询问。

    “没啥没啥,就是……你看你也搬这两天了,我还没问你住的习惯不呢”

    她说话支支吾吾,神又转,唐转念一想,便猜到她打的啥主意。

    “您看,我这一忙起来,啥要事都忘了,对了,我这房租还没给您呢!”

    她径直从兜里掏钱,“不瞒您说,我呀,对这房满意的不行,可是我来这不是有事吗,还不知住多久,先跟您五天的,要是我住的久了,再给您补上”

    唐晚话都说到这了,徐金凤到嘴的话也说不,手里攥着刚才她递来的五钱,笑的勉,“那成,你有自个打算,我就不打扰了,有事就找我。”

    唐都被她醒了,她这会拿钱拍拍就要走,这哪成?唐笑模样的看着她,“您还真别说,我还真有事得跟人打听



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