雪川一,又弱柳扶风的走到夏
跟前笑着说:“
,我先走了,
迎您以后到当铺玩啊。”
直到快午,店里客人才算少一些,宋雪川几人才得空歇一会儿。
“雪哥儿,这买糕的人是多,可是买一送一还能赚到钱吗?”小婶么担心的问,一上午看着糕
哗哗的卖
去,他不仅不开心,还老是担心会赔本。
“就是,哪能这样生意。”小叔也不赞同的说。
“小叔、小婶么,你们不用担心,我这叫放线钓大鱼。如果没有优惠,谁来咱们店里买糕
呢,等百味斋名声打
去,以后他们买糕
知
还有百味斋,说不定就来咱们这里了呢。”宋雪川解释
。虽然买一送一只是赔本赚吆喝,但是这样却能最快的打开知名度,前世商场开业不都有很多优惠吗。
“我看雪川这个办法可行,以前咱们布庄开业,哪里有这么多客人上门,只要有客人还愁以后赚不到钱。”夏也想明白了其
的窍门。
“忙了一上午了,趁着这会儿没人咱们去吃饭吧,午还得忙呢。”
宋雪川带着小叔几人去了西大街的同福酒楼吃饭。等几人了包厢
了酒菜,宋雪川就站起来说
:“这几天多谢小叔、小婶么,还有
的帮助,没有你们,百味斋不可能这么快开起来。现在咱们先在这里吃饭,等以后我挣钱了,就去醉仙居吃。”
“都是一家人,那个钱
什么,现在你的糕
店开张了,我跟你小叔也能放心了。”小婶么笑着说
。
“就是,看你现在这么能,小叔心里也
兴。”小叔脸上也
欣
的笑容。
“只要大家开心,在哪吃都一样。”夏听了宋雪川的话,刚才的气也消了。
后面菜上来了,几人就一边说话一边吃饭,等吃过饭,小叔一家就回宋家村了,主要午应该没有那么多客人了。
午时果然客人比上午少了许多,等百味斋晚上关门时,准备的糕
全都卖完了,宋雪川的糕
铺也正式开张。
第38章 第38章
关好百味斋大门,宋雪川几人就回了家,白天忙了一天,晚上宋雪川不想饭,就擀了面条吃。古代没有袋装面条卖,想吃面条只能自己擀。宋雪川擀面条的手艺还是来这里后跟小婶么学的,当然小时候也看过他妈妈擀面条。
先和好面,接着就把和好的面,用擀面杖用力擀成薄薄的,再把擀好的面像折扇一样叠好,用刀切成细条,最后再撒些面粉摊开,省的粘连。
面条擀好以后,宋雪川就在锅里倒上油,把葱姜用大火炒香味,再加
,等
烧开后,就把切好的面条放
去煮。又卧了几个荷包
,面条快熟时放上小青菜,接着就调味
锅了。
吃完饭,宋雪川和夏远风就去了百味斋,准备第二天的糕材料。宋雪川把
粘米发糕要用的大米泡上后,想起李玉莲的事,就问正在玩命打
的夏远风,“我问你,那个李玉莲是不是还缠着你?”
夏远风听了赶解释:“我已经跟李掌柜说过李玉莲的事,他现在已经很少来当铺了,谁知
今天怎么又过来了。”
夏远风放手里的盛
的盆,
神温柔的凝视着宋雪川,拉着他的手说:“雪川,你相信我,我心里只有你一人。”
宋雪川被夏远风看的心的,说
:“我当然相信你,可是那个李玉莲太讨厌了,而且不怕贼偷,就怕贼惦记。万一你哪天被他抢走了,我怎么办?”
夏远风听了宋雪川的话,心里却滋滋的,说:“怎么可能,我又不瞎,要不然我辞工?”
“算了,哪能为了他就辞工。你只要不理他,就什么事没有,你不要让我失望啊。”宋雪川里
一丝期望,说
。
“放心吧,我可不想变太监。”夏远风打包票的说。
“变太监也没事,我娶你。”宋雪川开玩笑。
“我得活了,这
真难打。”夏远风吓得抱着盆躲边上去了。
宋雪川看着夏远风摇摇,一颗心却放
来了。
两人把糕材料备好就回去休息了,第二天他们还得早起
糕
。到了家,宋雪川就开始数钱,今天收的大
分都是铜钱,等全
数完,差不多有四两银
呢。虽然是因为买一送一,加上开业第一天人比较多的原因,但宋雪川还是非常满足,照这形势,等稳定
来,百味斋一个月应该能有十几两的收
。
“百味斋前三天所有糕买一送一呢。”
许多客人回去后都跟亲戚朋友推荐,好多人听说后都过来买些试试,连东大街的人都慕名过来买糕呢。现在大家都知
西大街新开了一家百味斋,糕
不仅味
好吃,价格还便宜,百味斋算是初步打
了名气。
不过等后面价格恢复正常后,客人就减少很多,这也在宋雪川的意料之。不过因为整个永安镇只有百味斋卖发糕,还是有很多老顾客继续光顾,让宋雪川很欣
。现在客
量稳定
来,宋雪川每天准备糕
也心
有数,现在百味斋每天差不多能有二两银
的收
。去掉房租、原材料,起码还能剩
半两银
,比他摆摊时赚的多多了。
还有半个月秋节就到了,在古代
秋节可是仅次于
节的重大节日。为了赶上这
商机,宋雪川这几天正在家里研究
月饼呢,为此他还特地让夏远风去龙凤斋买了两
月饼回来研究。
宋雪川小时候见过他妈妈月饼,
月饼跟
其他糕
差不多,需要用到特制的的枧
,枧
宋雪川直接用碱加
调和而成。
好月饼,最后再在特制的月饼模
里定型即可。他
了两
月饼,传统的五仁月饼和莲蓉豆沙月饼。
等宋雪川把月饼试成功,一家人吃月饼吃的都快吐了。百味斋这几天主打卖月饼,他
的月饼味
价廉,非常受客人
迎,除了走亲戚,还有人直接买回去当糕
吃。这几天每天都卖
去不少,钱自然也没少赚,这几天晚上,宋雪川数钱时都笑的见牙不见
。
很快就到了秋节当天,夏远风当铺里
秋节放假一天,宋
雨也从书院回来过节。一大早宋雪川就和夏远风就去西大街买好了过节的礼品,
午他们要去小叔家一起吃饭。
前两天小叔就来镇上说让他们今天回家过节。吃饭时宋雪川就说了一起回小叔家过节的事。夏听了后要留
来看店,让他们几人去就好。夏
是
辈,去小叔家确实不合适。
宋雪川手里提着和桂
酒,宋
雨拿着月饼和糕
,夏远风怀里抱着两个西瓜,几人往宋家村走去。
到了宋家村,宋雪川先回家逮了两只红大公
,几人才去往小叔家。
看见他们来了,离老远小婶么就迎过来招呼
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