到了“小厨星”的官方
选海选通知。
这天，“小星厨”的海选赛场里乌拉拉的全是一大群的家
陪着家里小孩儿来参赛的，有大批小孩
聚集的地方就有无穷无尽的喧哗和吵闹，海选等候区
又
又闷，沈爷爷牵着沈慕白坐在座位上，悠哉悠哉地打开了保温杯，给自家小孩倒了一杯的酸梅
。
乌梅是自家腌制好的，再加晾晒好的山楂、甘草还有桂
，熬煮之后加冰糖，放置在冰箱镇上一夜。
在这炎的夏日，喝上一
，酸甜
，满嘴生津。
一时之间，犹如一
凉风
了肚腹，夏天烈日的炙烤所带来的燥在
瞬间消弭，只余
满草本的清香酸甜，令人回味无穷。
“妈妈，我也渴了......”
爷孙俩
边坐着的一个小胖看到沈慕白手上凉气袅袅的酸梅，意识地咽了咽
，扯着他妈妈，鼓着腮帮叫。
“你都喝了两杯了，还不够呢，这里附近都没得卖，你再忍一忍。”
“可是我真的好渴啊，嗓都要冒烟了。”
小胖妈妈瞅了瞅儿那充满期盼和渴望的目光，还能不知他那个小心思？
也不知什么时候海选才能
得到他们，前面可有足足几十多号人呢。再加上邻座那孩手上捧着的酸梅汤看着确实诱人，那冰冰凉凉的甜酸味儿缓缓地逸散开来，直冲冲地钻了鼻腔。
隔着两个座位的距离，都能够闻得到那阵缥缈的香味儿，小胖妈妈
觉到自己嘴里都忍不住地开始分
唾
来。
“如果不介意，也一起尝尝吧。”沈爷爷笑得和煦，见小胖和他妈妈一脸渴望的表
，主动说，“这是我孙儿煮得酸梅汤，我和他妈妈在家里最
喝了，现在这个季节，和这个最好不过了，一杯肚，暑气全消。”
小胖妈妈有些拘谨，不好好意思地摆摆手。
“不是我自夸，我孙儿
的酸梅汤，那可是一绝，在街边那些凉茶铺里卖的，妥妥都没他得好喝呢，不说了，你们赶
尝一尝！”沈爷爷自豪地
了一番，给小胖母俩一人倒了一杯，笑眯眯地递了过去，像是要观察他们两人的反应。
盛难却，小胖妈妈客气地谢，说实话，她现在也渴得要命，看着
前还隐约冒着寒气的酸梅汤，她忍不住大地喝去——
“这、这是！”
酸酸甜甜味在
尖上炸裂开来，那
劲凉的余韵在空腔缓缓地
染开——
一时之间，那草本的酸甜仿佛带领着人跨越了诸多年代，最后时光的味停驻在古老的京城街
，卖酸梅汤的人手里敲着冰盏，清脆悦耳的声音如犹在耳。
酸梅汤
有千年厚重的历史沉淀的味，随着一饮，
墨重彩般地渲染，展开，越发清晰地展现在人的前。
闭上睛，仿佛能看到那一排放置在簸箕里的纯草本的原料，在悠而
远的岁月
，缓缓地发挥余香。
去油排腻的乌梅，化痰散瘀的桂，清滋养的甘草，酸甜芳香的山楂，益气
肺的冰糖。
五者的完
合，造就了一杯酸梅汤的极致！
这、这就是她童年时期最为挂念的、最为原始、最为原原味的那一份家乡味啊!
“呼！真的好好喝啊！”
小胖的一句痛快淋漓的大喊将妈妈瞬间从古老的京城街拉回到了现实，她楞楞地看着杯里已经空掉的底儿，吁了一气。
“真的十分好喝。小朋友，这真的是你自己的吗？”
小胖妈妈惊奇地睁大了睛，激动，“虽然这样说有
冒昧，但是能把
方卖给我吗？这个味，实在是和我儿时里记忆的味太像了。”
“方？没有那
东西的。”沈慕白眨了眨睛，捧着一杯酸梅汤淡淡地回答，“我所需要的，只是用心而已。”
烹饪之，唯心而已。
只要在
之倾注了那份
心，不
是何味，都能够通过心而缓缓地呈现来。
小胖妈妈微微一愣，正还想要说些什么，海选门的工作人员已经开始拿着扩音
喊：“111号参赛者，111号参赛者在哪里？”
沈爷爷麻利地拉着沈慕白跟了上去：“这儿呢，这儿呢！”
“这么小的年纪？”工作人员惊奇地对着名单看了，这里来参赛的小孩大多都在十岁以上，一见到个五六岁的小豆丁，他也难免惊奇，稳了稳绪才说：“那去准备吧，不过家得在外候着，只能孩去。”
“哎，好好好！”
沈爷爷，转将准备好的材袋
给沈慕白，对着他千叮咛万嘱咐，“小白啊，一定要寻常心对待，千万不要张，稳定地发挥你应有的准，绝对是没有问题的！”
“我知了。爷爷你放心。”沈慕白颔首，随着工作人员到了海选厨房。
海选厨房，顾名思义，就是用作在海选赛事的特别烹饪间，宽阔的大房间，整齐地分为十六个整橱柜，设计现代而又科学，
作台上锅碗瓢盆俱全，方置柜各模佐料应有尽有
当沈慕白正巧走来时，一位参赛的小盆友端着自己刚刚炉的料理走上了评委台，后的大门刚刚合上，烹饪间里其他还在忙活的小朋友互相对视了一，瞅了一个小小的沈慕白，彼此对了个神，开始窃窃私语。
“这哪儿来的上幼儿园的呀，我看他小的连都伸不到台上来......”
“我五六岁的时候，还没开始学饭呢！”
“我看呐，这么小一只，菜刀都拿不起来吧，哈哈~”
“你们别这样说......得倒是
可的。”
......
“沈小朋友，你有一个小时整的时间来准备参赛菜品，那么计时
上就开始了，小朋友你有什么问题吗？”
工作人员看了一站在橱柜前，只能
一双黑亮透澈的小睛的沈慕白，真是越看越委屈，越瞧越有萌，一没绷住职业
的冷淡脸，不厚地“噗嗤”一声笑了来。
沈慕白脸都黑了大半，他也想不到这边的橱柜对于他而言还是太了些，周围的小选手的基本上都比他三四十公分，完全没有相同的困扰。
“我想，我需要一个可以踩的凳。”沈慕白冰着一张脸，看向一旁明显在拍他的摄影师，平静地说。
“噗！”
这时，在他对面切着蔬菜的一个小选手们终于忍不住扎堆地笑了来。
其一个将额发规矩地梳起来的傲男生勾了勾嘴角，好笑地说：“喂，那个小矮豆芽，你是来搞笑的么？这么小就应该在家里乖
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