不过来吃饭的客人人数还行,不是很少但也没多到哪去。来到后面的厨房,一去,陈辰就皱起了眉
。
厨房整还算
净,只是整
看起来有些
,颜
格调比较暗沉,
菜时的油烟环绕在里面不容易散去。看惯现代厨房的陈辰对这里是相当的不满意。回
,见乔姓
家父
并没有什么不习惯的
觉,还很自然的样
,陈辰就知
,恐怕这些人都习惯这样了。想到现代的卫生常识,陈辰决定:一定要把酒楼给改了!不过不急,一步步来,太过激
可不好。
乔家先一步来到一个壮实的厨师面前。那厨师看了一
,就继续手里翻炒的动作。乔
家也不急,只在旁边站着等候。等菜盛盘了,那厨师才叫过来副手继续手里的工作,自己
了
手,来到乔
家面前。
“乔家怎么今天有时间过来?有什么事吗?”与外表不同,那壮实的厨师声音很温和。
“恩”
侧,让
后的陈辰,让对方看到,这才继续说。
“这是陈辰,齐家的现任当家。他有几个菜要给你,以后在汇鹤楼售卖。”
那厨师也没什么不满,只是将几人引到了一个空置的灶台前。
陈辰想起,好像海鲜什么的还没准备呢!有些尴尬,刚想开说去买海鲜。乔云
就让跟来的小厮将麻袋放到他的手边,然后那小厮又从怀里拿
了姜、香叶、桂
等调料。
“老爷,海鲜是已经泡洗好的,您可以直接用。”完一切的小厮恭敬的回答。
“啊……好,谢谢!”
小厮诧异的抬,见陈辰微笑的样
,又转
看乔
家,见乔
家没什么表示,就恭敬的退
了。
陈辰表面上笑的从容,心里却在捶地。怎么就谢了呢?!果然是在现代养成的习惯!要改啊!这里可不实行这个!
搁心里的短暂纠结,陈辰挽起袖
,打开麻袋。看到里面和上次自己
回去的差不多,是螃蟹、龙虾、海参、贝类什么的,很齐全。陈辰忍不住侧
,给了乔云
一个
激的微笑,然后继续手里的动作。而乔
家侧
看着自家儿
,见对方依旧面无表
,但那嘴角却是上调了几度。
陈辰像上次一样理好海鲜,拿起手边的姜对那厨师说:“这是姜。是
药里祛
寒的,但也可以用来
菜。而这些海鲜本就
,
的时候必须放姜。”
又拿起其他几样,简单的介绍了一。
那厨师并没有打断他,直到陈辰说完,这才疑惑着发问:“这是药材,怎么能用菜里呢?!”
陈辰早就想到会这样,笑着说:“俗话说的好,百草治百病吗!每一样东西都是一药材,只要用好了都可以吃。您看
椒大料不也一样!”
厨师想了想,也是。以前椒什么的不也是药材吗?
陈辰见厨师想通了,旁边烧火的小厮也把火着了,准备开动。
像上次一样的菜步骤,边
边说。从什么菜
什么菜,麻辣菜的
法,麻辣的程度,还有什么菜不可以和海鲜同吃,以及海鲜不可以和
果一起用的常识什么的,林林总总的讲了一大堆。等菜
好的时候,他也
代的
不多了,
燥的。
让烧火的小厮熄了火,陈辰赶接过乔云
递过来的茶
,脖
一仰就见了底。乔云
见他很渴,就将茶壶递了过去。陈辰
激的看了他一
,就赶
倒
喝
了。连饮了四杯
,他才觉得好
。回
,又吓了一
。
那厨师冒绿光的看着那些菜,那
形比府里的那位大厨师还来的
忱了几分。而周边的其他厨师和小厮们都停
了手里的工作,定定的看着这边。有个菜都糊了还没反应呢!
陈辰暗暗的吞了一,真像一群狼!
“您尝尝看。”
不得不说这一个多月来的学习成果很不错,陈辰已经不像之前的那次一样的反应大了,学会了从容面对。这让旁边观看的乔家很是满意。
那厨师看了陈辰一,就拿起了筷
尝了起来。第一
,那厨师
睛就“唰”的一
亮了。接
来的动作越来越快,
睛越来越亮,最后亮的陈辰都怀疑他是不是把灯泡
了
眶里。
见厨师将筷伸到了麻辣龙虾的盘
里,陈辰想说,那是麻辣的,有壳的,悠着
吃。但还没等他张嘴,那厨师已经光速的将龙虾夹起,放到了嘴里,一
咬
……
“咳咳咳咳……”连辣带咯的厨师泪都快
来了。
“这……嘶……是什么啊?怎么这么呛!”厨师好不容咳完了,赶问。
“这就是麻辣龙虾。这么呛就是因为麻辣的原因。”陈辰不慌不忙的解释。
“哦?!这就是麻辣!”厨师惊奇又发亮的看着刚才放到
净盘
里的那被咬了一
的龙虾。
再次握筷
,将龙虾夹了起来。这次厨师学乖了,慢慢的品尝着。也许是厨师职业本能的作用吧,齐家吃的时候还需要陈辰
,这位厨师却仿佛知
似的,摸索着就自己拨开了
,吃到了里面鲜
的
。
被嘴里鲜丝
又有着独特香气的
质所征服,厨师
不自禁的眯起了双
。这真是绝
的
味啊!
虽然是细细的品尝,但一整只龙虾还是很快的了厨师的肚
。最后,那厨师还恋恋不舍的将手指放到了嘴里,
了一
。
陈辰想笑又不敢笑,忙转移注意力。拿起螃蟹和虾,示意着要剥。
那厨师很有职业素质,即使很舍不得麻辣龙虾的味与刺激,但还是将注意力放到了陈辰手上,学着他的样
拨了起来。
也许本就是厨师的原因,他学起来很快。不同于齐家的边剥边说,厨师刚开始还要看陈辰的动作,剥到一半的时候,他已经掌握了技巧,后面的完全是他自己剥的。
将螃蟹和虾的
放
嘴里,厨师又陶醉了两把。然后厨师带着梦幻的幸福表
又品尝了一遍。最后幸福的放
了筷
。
“怎么样?”陈辰有些张,毕竟这是他到这个世界之后的第一次突破啊!
厨师肯定的,笑着说:“相当的
味!肯定会
卖的!真没想到,老爷您居然有这么好的厨艺!
别人
不
的菜式!”
“哪里哪里!”陈辰不好意思了,那是前人总结的,可不是他发明的。
那厨师不知陈辰不好意思的原因,只当是为人谦逊,对陈辰更是佩服。
陈辰实在是受不了厨师敬佩灼的目光,他准备找乔姓
家父
商量一
试卖的问题。
不找还好,这一找,陈辰差没哽过去!
那乔姓家父
正坐在后面的桌
旁,吃的
快。看俩人手边堆成小山的壳
,就知
两人恐怕已经吃半天了!见陈辰盯着他们,两人手里嘴
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