拿了块布包着,不过活还是要的,不能让人钟婶
一人
力。于是,用了一
午的时间,到了大概
午四
多时,终于是把这片地给搞定了。
这么多的生和红薯,也亏得有钟婶
的帮忙,才给扛到了家。
田桑桑数了数,田上的红薯她没全挖回家,但是也够多了。她把筐
抬到堂屋里,把红薯往地上一倒,好家伙,堆成了一座小山。用
睛数,大概也有将近一百个了。
这么多红薯,全放在这储藏,不是
久之计。田桑桑打算把红薯分成四
分,一
分的红薯放着,用着平日里煮稀粥时,往里
切上几块;一
分的红薯放着,偶尔用来烤一烤,也是
乐趣;一
分洗
净了,切成不太厚的一块一块,用来炸着吃。田桑桑最喜
的就是这
的了,用油炸成的红薯片,外
酥脆,里
香
,金黄金黄的,比薯条什么的好吃多了。对了,薯条!还可以
成薯条,到时候再自己
番茄酱,儿
一定喜
吃。
“哦!瞧我糊涂了!”田桑桑拍了拍自己的脑门:“薯条是用铃薯
的,不是用红薯
的,orz……”而且薯条别看它一
一
的很简单,可切起来是门艺术,如果有个薯条切割机就好了。
说到第四分,就是把红薯洗净,切成片,到时候拿去晒
,
成红薯
。红薯
分成两
,一
是生红薯
,一
是熟红薯
。
生红薯是用来熬汤喝的,熬
来的汤里
加
糖,喝起来很是
有解暑效果,她儿时和童年时,就对这
红薯
有独钟。或者煮别的汤时,往里
加上一两块,味
也别有不同。只是后来忙着工作,就很难吃到以前在农村时,自家晒的原
原味的红薯
了;熟的红薯
,必须要先煮熟,再切成条状或者薄片,拿
风
,风
完了,收起来,低温保存。这
红薯
咬起来时,特别有嚼劲,是解闷的必备品。还可以用剪刀把它剪成一小块一小块,放盘
里,随时拿
来咬,甜丝丝的,丝丝
味。
田桑桑越想越起劲,忽然觉得红薯是好东西,可以
成更多的东西。比如小时候经常吃的红薯饼、炸红薯
等等;如果
材齐全的话,还能
红薯窝窝
,
红薯羹,醋炒红薯丝……
想想就要
来了。
田桑桑看了几红薯,忽然蹲
,“咦?”
“妈妈。”孟书言也蹲在一边看,从刚才他就在观察了,妈妈不知在想什么,脸上是变了又变,
彩极了。
“儿,你看啊,这个是紫薯。”天哪,没想到里
还掺了一个紫薯,“还有这个,它的外表颜
比较
,红
,所以说它的里
,很可能是桔黄、杏黄、或者桔红的
,这
的红薯吃起来甜糯,
很不错;再看这
红薯,黄
的,要是品
好的话,吃起来会比较
,还很绵,总之都是好的。”
田桑桑笑得眉弯弯,小小的一堆红薯
,让她发现了这么多红薯的优良品啊!
孟书言支着耳朵,认真听着:“我知了,妈妈好厉害~”
田桑桑摸摸他的小脑袋,“肚饿了吧?妈妈这就给你去
好吃的!”
劳动了一上午,还遇到了不少来搅局的人,田桑桑是心疲惫,饿得肚
已经不会叫了。她都这样了,儿
更别提了。刚才倒的一碗
,已经不那么
了,田桑桑
怜地送到孟书言嘴边:“来,儿
,先喝
解解渴。”
孟书言很渴,嘴都渴白了,他捧着碗,咕噜咕噜喝了半碗,把碗递给田桑桑,“妈妈也喝。”
田桑桑听话得喝了,又拧了条
巾过来,给他
了
脸。可怜见的,孩
的脸都沾着汗,还有一些泥土。不过就算是小灰猫,也可
得要死,这就是基因的伟大的之
啊!
院里的
生也是项大工程啊,得先把土摔
净,再是把
生一颗一颗摘
来,晾
,过久不晾容易发霉。不过
生的储存就又是个大问题了。一
分拿来煮,一
分拿来炒,一
分拿来晒
。
田桑桑盯着被包裹着的手,疼。这手一时半会是好不了,最好不要碰
,好得才能快。可现在是什么时候,
什么都得用到手,她又不是千金大小
,有专门的人伺候着。算了忍一忍,大不了好得慢,前世什么苦都吃过,这
也不算什么。田桑桑自我激励。
022 味如何
现在肚是太饿了,田桑桑打算先
东西,再
五
八门的
样。
红薯粥是不可能的了,家里没米;炸红薯片和烤红薯当晚饭,量又太大,况且大夏天的,吃不消。
如果这时候有绿豆就好了~~~
田桑桑甩,甩去这不切实际的构想,还是来
实在的吧。绿豆哪里来,天上掉
来的吗?
那么为今之计只能先贴几个红薯饼填填肚。
红薯饼,可不是只要红薯就够了,还要白砂糖、
、面粉等,田桑桑去家里的储藏室找了找,都有。
被放在储藏室角落
的一个小篮
里,篮
上盖着块破布,难怪她昨天没找到。
田桑桑挑了四个较大的红薯,洗净。每个红薯用菜刀,切成五块,放一边备用。再是往锅里倒
,
了柴,慢慢等火大了起来。烧
是项大工程,很费时,田桑桑蓦地想起了以前的电
壶。而且,这家里也
穷的,居然连个煤炉都没有,有个煤炉,烧
和
饭可以两边
行,省事又省力。
时间,是一一
挤
来的,她还要去收拾
生呢。田桑桑站起
,拍拍
上的灰。这一转
,孟书言又不见了。
“言言!”田桑桑走到门边,焦急地喊着。她儿不在屋里,而是在院
里,拉了把小凳
坐在那里揪着
生。
田桑桑的鼻尖又开始泛酸,这熊孩,总是教她
心。
“妈妈妈妈,我在森~”孟书言笑着说,好像很喜
这
事
,
睛弯成了小月牙,“以前我看太姥姥就是这么
的。”
“那么你太姥姥没教过你,生要先把土摔
净了再摘吗?”田桑桑去屋里搬了张板凳在他
边坐
,亲切询问:“妈妈把土摔
净,你再摘,好吗?”
孟书言重重,“嗯!”
黄昏的光线把整个小山村笼罩在一片暮里,远
可见炊烟袅袅。映着桔红的绚烂
光,田桑桑看着儿
那稚
的小脸,以及认真地揪着
生的动作,只觉岁月静好现世安稳。好像听到了
叫,又好像听到了狗叫,还有嘈杂的人声。她低
笑了笑,加快了手上的动作,日
总能过
去的。
过了段时间,田桑桑回到堂屋里去看了看,已经烧开了,正冒着
气。
她洗了把手,将红薯块倒
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