屠户家的小夫郎 - 分卷阅读26

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    一般人家祭祀放上都会放上大,整鱼和整,再好一些的还会摆上猪和时鲜果。这些准备祭祀的东西千万不能先吃,一上锅就得盛到盘里,祭祀完了才能吃。

    从小就被耳提面命的田小满自然是不敢偷嘴的,他看着他阿姆把整个猪洗净,然后烧上一大锅,把猪去过。过完后,把猪捞起来,锅里重新放,放生姜八角桂香叶等大料,再加一大勺酱油和适量的盐,等锅里煮香味之后,把猪去卤,盖上大锅盖。

    卤煮的味实在很香,馋的田小满哗啦啦的。再在厨房待去,对他这早上只喝了一碗稀饭的来说,简直就是煎熬啊!田阿姆看了他的不自在,把买来的大草鱼装在盆里,吩咐田小满去把鱼杀了,以免他再待在厨房受煎熬。

    田小满接过鱼逃也是的离开了厨房,来到了前院的井边。他扔一个木桶,用绳把井底的木桶左右摇晃了两,它就沉在井里装满了。费劲的把一大桶提上来,倒在一个大木盆里,鱼放去之后居然还在游动。

    杀鱼如果直接用刀杀死,要费很多力气,因为鱼还会挣扎。所以田小满杀鱼一般都是把鱼抓起来,猛地往地上一摔,趁鱼摔懵了的时候,立刻把鱼杀了。

    先用刀在两边刮鱼鳞,把鱼鳞刮净后,再理鱼肚。剖开鱼肚时一定要小心,不要把苦胆破了,不然鱼里面都会有微苦。理鱼时,要把鱼鳃挖来,用冲洗净,这条鱼就理好了。

    田小满把理好的鱼拿厨房给他阿姆,然后又来把刚才在院里的鱼杂扫了,埋在土里。

    完这些之后,田小满不知什么了,厨房他又不想去,想了想后,田小满决定去看看他阿父和哥哥们在什么。

    七月半要祭祖,除了供上之外,还要烧一些香烛纸钱什么的,这些都要拿到村里的祠堂去。祠堂里供奉着各家的列祖列宗,平时轻易不打开,只在重要的年节或村里有大事发生时才会打开。这次距离上次开祠堂过了好久,里面有些灰尘蛛网什么的,需要人去打扫,这次,刚好到田小满家去,他阿父和哥哥们已经打扫了好一会了。

    田小满兴致的来到祠堂外,想跟着他们一起打扫,还没门,却被哥哥拦在外面,“里面灰尘太多了,你一个小哥儿来这嘛,乖,回去吧,去帮阿姆饭。”

    田小满撇撇嘴,只好怏怏不乐的往回走了。幸好,到家时猪已经煮的差不多了,他阿姆给捞起来放到橱柜里去了。祭祖的猪不能煮的太烂,不成形就不好看了,要吃的时候还会再煮一会。

    “阿姆,饿了。。”田小满捂着肚,故作可怜的对他阿姆说。今天吃两顿,一顿早饭,另一顿就得等到午祭完祖后再吃,那一顿,就当午饭和晚饭了。

    “早上叫你多吃一不吃!现在就来叫饿!如果是别人,看谁你!”田阿姆一边埋怨田小满磨人,一边又手脚麻利的从袋里拿一些红薯粉丝,到了锅里。“幸好上次没全吃完,不然一时三刻我什么给你吃你说。。”

    “阿姆你真好!”田小满看着田阿姆虽然嘴里不停的埋怨他,但里全是慈祥,手上不停的动作,扑上去一把搂住他阿姆的背,靠在他背上。

    田阿姆嘴里的话被他的动作打断,先是愣了一,然后幸福的笑了笑,这哥儿就是粘人,要是以后不在边了可怎么办?想到这,田阿姆又有难过了。。

    “阿姆,好像开了!”田小满没有发现他阿姆微妙的心思,他只听见咕嘟咕嘟的响,觉得应该可以吃了。

    田阿姆暗笑了,自己怎么突然想那么远了。“还没呢,这个得多煮一会!”田阿姆拿一个大碗,往碗里放了一些猪油,又放了一些盐,倒了一些酱油,切了一些辣椒,再放了一些昨天没吃完的生米,滴上几芝麻油,底料就好了。田阿姆用笊篱把锅里煮的熟透的红薯粉丝捞起来,放在碗里拌了拌,递给田小满,“诺,小馋猫,吃吧!”

    田小满早在一边急不可耐,听他阿姆这么一说,忙接过来,往嘴里了一大,又麻又香又辣,“唔,好吃,阿姆,你也吃啊!”田小满拿了一双筷给田阿姆,两人愉快的分了一大碗薯粉。

    吃完后,肚不闹腾了,田小满帮起忙来快多了,不一会儿,就把祭祀用的大,鱼和好了。这时,田阿父他们也回来了,在大厅就喊了,“准备好没有啊?村他们家已经去了,我们也得快啊!”田阿姆回话,“好了!来端吧!”田福就拿着一块大板来了,和田寿一起,把这些东西抬了去。

    去祠堂祭祀,一般家里娶得夫郎是不能去的,只有当家的汉和家里的孩能去,小哥儿也能去。田阿父担着纸钱香烛,田福田寿抬着祭品,田小满空着手,几人就往祠堂去了。

    到了祠堂,人也陆陆续续来齐了,村便拿着一张纸走了上去,念了一段拗的祭文,田小满年年听,年年都没听懂。祭文过后,便是跪拜祖先,行三跪九叩之礼,跪礼完毕之后,各家把带来的酒洒在台前,然后就是烧纸钱元宝,最后放上一挂鞭炮,代表祖宗们已经完毕,整个祭祖就完成了。

    田小满又跟着他阿父和哥哥们一起回家,回家路上,他开心多了,刚才气氛那么严肃,他动都不敢多动一,更别提说话了。

    田阿父他们笑看着田小满,这是他们家最小的孩,又是个哥儿,每个人都很他。

    回到家里,田小满又帮着田阿姆把这些祭品理了一,多了几个菜,一家人便开开心心的吃了起来。。。

    正文 25.柳笙

    过了七月半后,日又渐渐平淡来,田小满被他阿姆着在家学习补。其实这些他都会,但就是不好,更别说绣什么的了。

    田阿姆就是要他在家收收心,今年年底就要过门的人了,哪能再像以前一样,猴儿似的跑呢?

    田小满没办法,每天都无打采的,没,就叫着想睡觉,不舒服之类的。如果不是他的哥儿还没成亲,田阿姆都要以为他是怀了!

    不过想想也是,一个平时活蹦的人天天拘在家里,还能不打蔫吗?

    所以,这天一大早,杨小果背着个小背篓,来找田小满上山去玩,田阿姆就欣然同意了。



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