分时间奥兰多——
“哈，哈，我看见了什么？石斑鱼拿来烤？为你默哀，你从小到大大概没吃过清蒸石斑鱼吧？如此低端
理方法，你也好意思众目睽睽之
展示？拜托您尊重每一
材可以吗，海里鱼再多，也不能这样被你们浪费。”
☆、第十八章
奥兰多没有理睬秦珊，而是当着她面，非常神速地把剩几条全放上烤架，面不改
地嘱咐红
刷橄榄油。
红忙不迭举起刷
蹭蹭蹭刷了一路。
“……你怎么可以这样？”秦珊对他恶劣行径无语，咬了咬
，解释说：“这鱼类，一般都是拿来蒸，因为石斑鱼
质是
了名鲜
，清蒸来会加
细
，
香馥郁。像这样
天炙烤话，质容易边老，遭到破坏，是一对原本
味
暴亵渎，
本就没有把石斑鱼优
发挥到大。”
“哦……好厉害好有见地噢，”奥兰多无限崇拜地注视秦珊一
，神随即转淡：“鱼你是钓？烤架是你摆？刚才太
不停打盹就差织坨衣当
垂死老太太又是谁？我纡尊降贵特地钓几条烂鱼让你理一跟我扯没劲，现冲过来放什么「你不能这样理材扒拉扒拉」正义
，
远，不然把你像它们一样搁上烤架。”
秦珊语
，但是她还是没有动，依旧观察着烤架上十几条鱼，还有补救余地，她眯起：“你们先把烤架面炭火灭了。”
“不准关，我今天就是要吃烤鱼。”奥兰多打了个哈欠，手执小碳夹
了，炭火烧得红旺了。
挑衅，不折不扣挑衅。
为了让材不再被亵渎，秦珊
压心
不悦，决定不跟这只黑暗料理界可怜虫多计较，非常
贴地说：“我来负责烤鱼，你刚才垂钓也累了，去休息休息。”
“好好好好好……好……”红小天使
呼雀跃被船
冰冻视线掐断回肚里。
秦珊见他俩没反应，只当是默认，步到一旁储箱里翻一双厚厚防
手
，好像毫不费力地就端起烤架，搁到箱上。
接着，她脱掉手，拧开一瓶淡饮用
，慢条斯理地冲洗双手，
好烹饪前清理消毒准备。
鱼离开炙，外加海边风大，这会表
也不算太
，秦珊拈起一条翻开里查看了一，还好，质依旧偏透明，还没有完全被暴烤熟。
松一大气，秦珊望烧烤架上一条条鱼放到
作台木盘里，接着才从随
携带小布袋里翻两只柠檬，这是她昨晚跟奥兰多走丛林回来路上顺手摘，绝佳烹饪
料。
她本来打算用压缩饼
，
，
一次戚风糕——因为制作糕时，白
滴
少许柠
，不仅会让白显得特别洁白，还可使成型后糕易切开，却没想到会这里派上用场。
秦珊洗涮净烤架，用净抹布
，边说：“你
奇怪你们为什么要烤鱼，我们救生艇上没有盐，没有香料，你们该怎么一炖好吃烤鱼？”她从鼻里发轻蔑哼唧：“还好我采了柠檬。”
红不明白摘了柠檬有什么值得骄傲，挠挠问：“柠檬可以什么？”
“去问问你们那个叫阿加斯厨师就知了，”秦珊
了会两颗柠檬，才用刀横切开来，挤压到空碟里：“他们希腊擅这个，泰国菜也是，对柠檬利用率很
。柠除了能去腥，还可以代替盐来调味，就像一只
法手，随便蔬菜、类里面加几滴，能让原来淡然无味变得风味无穷。”
她拿起一条鱼，鱼两面切上几，小刷蘸满柠，一涂抹好，又挤了一滴到鱼肚里：“腌制一会就好。”
这样理完所有鱼，她又从洗了洗手，从那只小布袋里掏几个包裹好好小纸袋，一个个倒，手掌掂量好用量，一个接一个堆叠好。奥兰多注意到她倾倒而
碎，还是那天丰沙尔集市国特产店里采购香料，她居然还把用剩都包好了随携带……
秦珊使用香料并不多，就两样，黑胡椒，碎洒外边；迷迭香，到鱼肚里。
准备完一切，她才又把注意力转移到烤架，将碟里剩柠烤架刷上一层，重架回炭炉上，将腌渍好鲜鱼一条条摆好。经过理海鱼，这会已经闻不到一腥味，反倒散发柠檬清香，准备就绪，秦珊重燃炭火，往鱼上刷油。
真正烤鱼，现才是开始。
一边想帮忙打打手却一直找不到机会j□j去红有怔愣。
他发现，这个国女孩烹饪时候，有一很神奇力量指引着她，她变得非常认真，有条不紊，充满自信，凡事都要亲力亲为，仿佛开启一大却无形结界和气场，别人
不去，打扰不了。
他想扯扯自家船，对他建议
地讲一句“船你以后也别老那样讲她啦人家女孩不错啊”，没料到摸了个空，回过，发现船大人已经回到海边，百无聊赖到用飞镖
杀海鸥，结果当然是……
百发百。
十二分钟后，烤制结束。
其实这柠烤鱼应该用锡纸包好，放烤箱里调好温度，烤制来好吃。天烤鱼，秦珊是第二次尝试，前一次是小学参加夏令营时候，曾用柠烤过秋刀鱼，也是野外烤制，味还可以。
她挑了一条石斑鱼，撕一条鱼携带鱼送嘴里，细细咀嚼。
还好，质虽然不及清蒸，有即化
，但也足够
。外拥有烤制后金黄泽和香脆。至于味，吃海鲜就是要原原味，没有海盐，借柠檬代替，总算也能带一
清鲜咸味。
可惜还是淡了，秦珊咽鱼，不过不用担心，她还有提味秘诀，就是那天集市特别购买，孜然粉。
半包孜然粉被均匀撒上十几条心烹饪过鱼，剧烈鲜香铺天盖地，恐怕几百米外都能闻得一清二楚。这运用多香料研磨来上等佐料，如同开挂件作弊
一般，有一过于极端和神奇味，气味芬芳而
烈。人类鼻端嗅见它，能立即分
唾
，普通类沾上它，会加倍鲜味。
当你途径一个烧烤摊，你会不由地说“好香啊”，这香气主要来源，并非烤，而是孜然。
这就是佐料魅力，烹饪永远离不开左膀右臂。
****
由于船大人钓很多，所有人都分到了秦珊特制柠烤鱼，包括秦珊家人。
黑人跟肯特一样，也是一个不苟言笑属。直到他吃到秦珊烤鱼，他很想称赞，却因为自己平常不怎么开，也不大会讲话而憋屈，憋了半天才夸一句——
“有一秋日味。”
红取笑他：“这叫什么赞，什么叫秋日味？”
黑人努力寻找词汇形容着：“海面，炊烟
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