dao士zhong田记 - 分卷阅读56

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    三孚也没和那群老人小孩一起洗,而是站在灶边将锅稍稍煮了一用锅铲敲裂,让卤料的味里去。至于云枫则留在县里和他新请的伙计一起照看粮店,才会回来。

    洗好,全锅敲裂后就放着随它煮了,煮得越久味越好。

    理好后,许林和于氏将泡好的糯米搬来滤,一分放好,一分不知被许林加了什么,米粒上黑乎乎的,还加了盐和一些调料,拌匀了之后就这么放,之后就和于氏一起坐来包三角和粽粑。

    三角在莫三孚的提醒加了红枣或是火,包红枣的三角特意加了糖,包火的三角则是加了盐。

    没包得多少莫三孚就有些忍不住了,提溜了几个粽粑和三角就了厨房在另一个灶孔添了柴火就开始煮。

    莫三孚煮好粽和许林说了一声就骑赶去了县城里,端午,好歹是个大节日,留他一个人待在那县城里终究是不放心的。

    快去了县城,先去店里让云枫准备准备回村里去,那小伙计就直接放人假了,耳后吩咐云枫自个儿骑驴回去。

    云枫被莫三孚的一句骑驴得不知说什么好,无法想象他冷淡清贵的主会说骑驴俗话,所以他没有去骑驴,而是租了辆车回去,他是九宝粮店的大掌柜,骑驴这么丢脸的事他怎么可以去

    这边云枫关了店门回去了,另一边莫三孚则安静地坐在林玥的房间里,等他完自己的事儿。

    “莫哥。”林玥突然声,打断正在看书的莫三孚,莫三孚抬看向他,应了声。

    “要不你先回去吧,这都快午时了,大娘他们可能都在等着你呢!”

    莫三孚:“没事儿,我等你。你还有多少没看完?”

    闻言,林玥只得放笔,:“算了,一时半会儿也看不完,我先和你回去吧。”

    “行。”莫三孚没反对,,放书带着林玥就离开了。

    在大厅里正忙着的大掌柜看着自家小少爷和莫三孚走了,敢怒不敢言,当初他找上门求助的时候是怎么都想不到,莫三孚那人竟然会将他的小少爷拐走。

    想是这么想,但是莫三孚的那一本事大掌柜是知的,小少爷跟了莫三孚是福是祸他还真看不清。

    莫三孚带着林玥回来时云枫已经到了,许林看到那二人就开开饭,午饭是、粽加卤的菜上许的辣椒酱,在院里摆的桌,别有一番风味。

    作者有话要说:  正宗的粽粑里加的是草灰,和糯米混合煮来后是灰的,味很好,但是我不会︿( ̄︶ ̄)︿只想念它的味

    我写的习俗神的都是事实加杜撰的,可信可不信(* ̄rǒ ̄)

    ☆、第五十九章、上山

    饭后,莫三孚背着自己制作的弓箭,带着林玥去了后山,后山上的庄稼得不错,小米沿着菜畦一圈圈的的,乍一看还以为是野草,菜畦了不少菜和豆,得最多的是大豆,地啊!

    “那葵在哪儿的?”林玥看着势喜人的菜地,微微笑着问莫三孚。

    “在山,我听人说那东西喜,又没有多少,便都在了山那块地儿,看!”莫三孚指了指山:“就那儿!”

    莫三孚给林玥指的是一小片地,地上势喜人的葵,只是还未,更没有开

    “还没开啊!”林玥眯眯杏仁:“那洋人和我说这东西去,开后只能留上的一朵,其它儿都要去掉的,到时候莫哥记得帮我去掉。”

    “好!”莫三孚看了他一:“不过,到它开的时候你都嫁给我了,你也是这里的主人了。”

    “……也是!”林玥稍稍愣了愣,幽幽应了一声,随后:“对了,那能油的菜呢?”

    莫三孚听了半响才反应过来,笑:“什么能油的菜?那是能油的菜籽。”

    “都行!”林玥无所谓,只要能油就好。

    “南州那边都叫油菜。”莫三孚:“在南州那边,野生的油菜会在季和秋季开结果,不过季结的果稍多且油较多,这是那边的老人和我说的。所以现在我就只了一半的,剩的一半留着秋天的时候再去。”

    “也好!”林玥看了看莫三孚的油菜,菜叶鲜,和小白菜相似又不一样,便:“这东西好吃吗?”

    “成酸菜味不错,清煮来和白菜差不多。”莫三孚

    “那我们回去?”

    “好,回去的时候吧。”莫三孚说着,扬了扬手里的弓箭,:“咱们只是顺来看看的。”

    林玥无所谓地笑笑,跟在莫三孚山。

    “莫哥你说京都那边有菜籽的,那就真的没有吃菜籽油的吗?”走了一会儿,林玥又问,不是他不安静,实在是太尴尬了,两个人走着,莫三孚一句话都不说,林玥只能自己找话题,他知莫三孚虽然不愿意说话,但会回答他。

    莫三孚上了一个较的土坎,听到林玥的问话,转伸手准备拉他一把,一边:“有是有,京都里也有人能把菜籽油得好吃,但是那几家人把着技艺,不愿传来,有人要吃菜籽油只能去他们那儿买。自己压榨的菜籽油腥味儿大,味儿还苦,里面还有些毒,是吃不成的。”

    林玥拉着莫三孚的手,被他使劲儿一拉就上了那土坎,听到莫三孚的话,微微皱眉,“如此说来,必须知技艺,否则就算我们榨油来也不能吃的?”

    “想知?”

    “当然的。”

    “那没什么难的。”莫三孚

    “真的。”林玥睛一亮,到莫三孚跟前,揪着他的衣襟,急切:“莫哥知?”

    莫三孚拍拍林玥的脑袋,拉他的手,顺手就给包在自己的手里,“我不是说过吗?我第一次见到菜籽油就在南州那边。”

    “嗯!”林玥乖乖滴,目不转睛地看着莫三孚。

    莫三孚好笑地用另一只手拍拍他的脑袋,拉着人往前走,“南州那边山地崎岖,毒蛇毒虫多不甚数,且又属于蛮荒之地,少有人去,便有好些无人得知的村山寨,没有外人扰,便也衍生自己的一生活方式,衣住行,虽然有些原的影却也不多。哪儿贫苦,吃上也只能从大山里找,菜籽油就是其之一,千百年来,不说其他,菜籽油怎么好吃,怎么能吃,却也是知的。”

    林玥听了虽然觉得莫三孚话里隐之事新奇却也抵不过那简单的菜籽油三个字,便也急急地扯着莫三孚,“莫哥快别说其他的了



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