三孚也没和那群老人小孩一起洗,而是站在灶边将
锅稍稍煮了一
的
用锅铲敲裂,让卤料的味
煮
里去。至于云枫则留在县里和他新请的伙计一起照看粮店,
午
才会回来。
洗好,全
锅敲裂后就放着随它煮了,煮得越久味
越好。
理好后,许
林和于氏将泡好的糯米搬
来滤
,一
分放好,一
分不知
被许
林加了什么,米粒上黑乎乎的,还加了
盐和一些调料,拌匀了之后就这么放
,之后就和于氏一起坐
来包三角和粽粑。
三角在莫三孚的提醒加了红枣或是火
,包红枣的三角特意加了糖,包火
的三角则是加了盐。
没包得多少莫三孚就有些忍不住了,提溜了几个粽粑和三角就了厨房在另一个灶孔
添了柴火就开始煮。
莫三孚煮好粽和许
林说了一声就骑
赶去了县城里,端午,好歹是个大节日,留他一个人待在那县城里终究是不放心的。
快去了县城,先去店里让云枫准备准备回村里去,那小伙计就直接放人假了,耳后吩咐云枫自个儿骑驴
回去。
云枫被莫三孚的一句骑驴得不知说什么好,无法想象他冷淡清贵的主
会说
骑驴
这
俗话,所以他没有去骑驴
,而是租了辆
车回去,他是九宝粮店的大掌柜,骑驴
这么丢脸的事他怎么可以去
。
这边云枫关了店门回去了,另一边莫三孚则安静地坐在林玥的房间里,等他
完自己的事儿。
“莫哥。”林玥突然
声,打断正在看书的莫三孚,莫三孚抬
看向他,应了声。
“要不你先回去吧,这都快午时了,大娘他们可能都在等着你呢!”
莫三孚:“没事儿,我等你。你还有多少没看完?”
闻言,林玥只得放
笔,
:“算了,一时半会儿也看不完,我先和你回去吧。”
“行。”莫三孚没反对,,放
书带着林玥
就离开了。
在大厅里正忙着的大掌柜看着自家小少爷和莫三孚走了,敢怒不敢言,当初他找上门求助的时候是怎么都想不到,莫三孚那人竟然会将他的小少爷拐走。
想是这么想,但是莫三孚的那一本事大掌柜是知
的,小少爷跟了莫三孚是福是祸他还真看不清。
莫三孚带着林玥回来时云枫已经到了,许
林看到那二人就开
开饭,午饭是
、粽
加卤
的菜
上许
林
的辣椒酱,在院
里摆的桌,别有一番风味。
作者有话要说: 正宗的粽粑里加的是草灰,和糯米混合煮来后是灰
的,味
很好,但是我不会
︿( ̄︶ ̄)︿只想念它的味
。
我写的习俗神的都是事实加杜撰的,可信可不信(* ̄rǒ ̄)
☆、第五十九章、上山
饭后,莫三孚背着自己制作的弓箭,带着林玥去了后山,后山上
的庄稼
得不错,小米沿着菜畦一圈圈的
的,乍一看还以为是野草,菜畦
间
了不少菜和豆,
得最多的是大豆,
地啊!
“那葵籽
在哪儿的?”林玥
看着
势喜人的菜地,微微笑着问莫三孚。
“在山,我听人说那东西喜
,又没有多少
,便都
在了山
那块地儿,看!”莫三孚指了指山
,
:“就那儿!”
莫三孚给林玥指的是一小片地,地上
着
势喜人的葵
,只是还未
,更没有开
。
“还没开啊!”林玥
眯眯杏仁
儿
:“那洋人和我说这东西
去,开
后只能留
上的一朵
,其它
儿都要去掉的,到时候莫哥记得帮我去掉。”
“好!”莫三孚看了他一,
:“不过,到它开
的时候你都嫁给我了,你也是这里的主人了。”
“……也是!”林玥稍稍愣了愣,幽幽应了一声,随后
:“对了,那能
油的菜呢?”
莫三孚听了半响才反应过来,笑:“什么能
油的菜?那是能
油的菜籽。”
“都行!”林玥无所谓,只要能
油就好。
“南州那边都叫油菜。”莫三孚:“在南州那边,野生的油菜会在
季和秋季开
结果,不过
季结的果稍多且
油较多,这是那边的老人和我说的。所以现在我就只
了一半的
,剩
的一半留着秋天的时候再
去。”
“也好!”林玥看了看莫三孚
的油菜,菜叶鲜
,和小白菜相似又不一样,便
:“这东西好吃吗?”
“成酸菜味
不错,清
煮来和白菜差不多。”莫三孚
。
“那我们回去?”
“好,回去的时候吧。”莫三孚说着,扬了扬手里的弓箭,
:“咱们只是顺
来看看的。”
林玥无所谓地笑笑,跟在莫三孚
后
了
山。
“莫哥你说京都那边有菜籽的,那就真的没有吃菜籽油的吗?”走了一会儿,林玥
又问,不是他不安静,实在是太尴尬了,两个人走着,莫三孚一句话都不说,林玥
只能自己找话题,他知
莫三孚虽然不愿意说话,但会回答他。
莫三孚上了一个较的土坎,听到林玥
的问话,转
伸手准备拉他一把,一边
:“有是有,京都里也有人能把菜籽油
得好吃,但是那几家人把着技艺,不愿传
来,有人要吃菜籽油只能去他们那儿买。自己压榨的菜籽油腥味儿大,味儿还苦,里面还有些毒
,是吃不成的。”
林玥拉着莫三孚的手,被他使劲儿一拉就上了那土坎,听到莫三孚的话,微微皱眉,“如此说来,必须知
那
技艺,否则就算我们榨
油来也不能吃的?”
“想知?”
“当然的。”
“那没什么难的。”莫三孚。
“真的。”林玥睛一亮,
到莫三孚跟前,揪着他的衣襟,急切
:“莫哥知
?”
莫三孚拍拍林玥的脑袋,拉
他的手,顺手就给包在自己的手里,“我不是说过吗?我第一次见到菜籽油就在南州那边。”
“嗯!”林玥乖乖滴
,目不转睛地看着莫三孚。
莫三孚好笑地用另一只手拍拍他的脑袋,拉着人往前走,“南州那边山地崎岖,毒蛇毒虫多不甚数,且又属于蛮荒之地,少有人去,便有好些无人得知的村山寨,没有外人
扰,便也衍生
自己的一
生活方式,衣
住行,虽然有些
原的影
却也不多。哪儿贫苦,吃
上也只能从大山里找,菜籽油就是其
之一,千百年来,不说其他,菜籽油怎么好吃,怎么能吃,却也是知
的。”
林玥听了虽然觉得莫三孚话里隐
之事新奇却也抵不过那简单的菜籽油三个字,便也急急地扯着莫三孚,“莫哥快别说其他的了
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