手艺。”
她并不是很清楚明州城人的
味，从昨日那些招牌菜
也只是琢磨
这些人味比较清淡，也不知
这手抓饼能不能受
迎。
乔木显然是个
老手，是个好的实验对象。郝澄付了银钱，将煤炭放
炉，
了火，又从院里取早准备好的材。
她倒了薄薄的一层油在被烧得
的铁板上，等油
得差不多，便将
好的面团放置在铁板心，用锅铲将它压平。
“喜里脊还是瘦
？要不要添
？”这地方的猪贵得很但鸭还是比较便宜的，她购了一小批材料，准备先试试
，如果卖的不好，再换换别
吃。
“瘦，我不喜，要！”乔木
意识答到，站在一旁，看着郝澄熟练地翻动面饼：“你想
这个去卖，就为了攒够赴京赶考的钱？何必这么辛苦去摆摊
，我可以介绍你去让贵人门门客。”
那些达官贵人是不介意养些家境清贫但有才华的客，即便是一百个只有一个扬名立万的，她们也跟着能够沾光。
郝澄摇摇
：“多谢乔
好意，只是比起去客，我更愿意靠自己这双手，而非别人施舍。”
客毕竟寄人篱，如果自己能够赚钱，她当然不希望靠拿人资助过日。人客虽然钱来得轻松，但压力其实并不小，还免不了要和人勾心斗角。
更何况卖饼对她而言，只是短时间的积攒人气和资金她的目标比这要
远许多。
“只要不是一直摆摊便行。”都说嫁随嫁狗随狗，要是郝澄只想只是个卖煎饼的货娘，岂不是让她弟弟也跟着吃苦。
一想象自家弟弟跟着郝澄摆摊的场景，乔木就一阵恶寒。
郝澄微微一笑，用锅铲将面饼挑开一条细
，磕好的便顺着那渗透
去。已经有些酥
的煎饼里立
多了一层金黄的夹心。
她左右手同时动作，一手翻着新的煎饼，另一只手又将一旁煎好的瘦和生菜捞起，搁在煎好的饼间。
不过两分钟，手抓饼便新鲜炉，她用早就准备好的油纸袋包好，便将散发着诱人香气的饼递到乔木面前。
这个饼上她分三
分均匀地撒了不同的酱，沙拉酱，番茄酱和甜辣酱，黑椒味没有材料，没办法在这环境自制，她也就放弃这酱
。
乔木看她动作，将信将疑地尝了一，外裹着的煎饼那酥的
觉就立调动了她
尖上的味
。
煎的火候也是恰到好
，煎饼是表
酥脆，吃起来又柔，煎藏在里，咸淡适宜，还很
。
里夹着的瘦也比她想象的还好吃，完全没有那
的觉，煎好的生菜脆生生的，又恰到好地缓解了煎饼的和油腻。特别是酱，更是睛之笔。
明明只是个材料用途很简单的煎饼，可好吃得简直让她能吞。
乔木几便吃完，意犹未尽：“再来两个，全要那酸甜的酱。”
三酱她最喜酸甜的那一，等到几个饼肚，她捧着鼓起来的肚满足地叹气：“这些饼要多少钱，我付给你。”
郝澄笑眯眯：“用不着乔的钱，只劳烦你为我招牌写幅字，以后乔来，也不收你的钱。”
昨日帮忙收拾屋的时候，她瞧见了乔木自个写的字画，心早就有了这个主意。
这边乔木
照自己认的便宜妹妹吩咐，为她写招牌，宣传。另一边江孟真的车队，经过快一个月的奔波，也总算抵达了明州城。
第22章 022
郝澄请铁匠师傅打的炉特意加了
，准备好了材料，便准备去集市上摆摊。以免发生万一，在集市之前她就去官衙办了全
的手续。
原本以为衙门还要磋磨一段时间，不过她这位新邻居是个心
，在当地好像也有些人脉，事
办的意外的顺利，而且负责集市的衙役还特地给郝澄安排了一个很好的位置。
郝澄的小车挂着写了价钱的牌，在乔木的建议，她给手抓饼取了个名字，如意手抓饼，简单
暴，但听着吉利好记。
第一天生意的时候，郝澄将车推至属于自己的那个位置，默默地用火折着炉的炭火，那些客人瞧着新来的
新鲜，可未曾尝过，又觉得这饼有些贵了，大分也只是看看，却没什么人买的。
小孩比较嘴馋，也敢于尝试新鲜事，闻着那香气，便缠着爹娘要买：“娘我要吃那个！”
大人拿小孩没法，也只好上前询问：“这饼怎么卖？”
“纯素的饼加生菜是十文钱一个，可以另加菜，片五文一片，里脊十文一个，土豆丝是三文一份，加一个五文。”
郝澄是打听了行定来的价钱，这里卖的最好的田记包要十文一个，普通的鲜包也要五文，生卖三四文，茶叶和煎一般是五文，这个价钱她定的并不算
。
但对方还是皱起眉：“怎么这么贵，不能便宜？”
郝澄微笑：“我这都是用的好的材料，分量也足，饼耗得油也多。不过小摊新开张，前三天前十位客人有半价优惠，不过半价一个人只限一个饼。”
半价优惠，那便宜了不止一，又是前十位客人才有。这人先买了一份，尝尝鲜再说：“就来个普通的馅饼，什么也不放。”小孩不怎么能吃辣，所以郝澄给加的是比较甜的沙拉酱。
郝澄接过对方给过来的五文钱，熟练地压平面团，没几分钟便将腾腾的手抓饼包好递给自个的第一位客人。
小孩嚷着要吃，陪着夫郎孩过来的女笑着安抚：“饼，娘
凉了给你吃。”一家三便站在小摊前。那女只尝了一，便开：“再来两个，不，八个饼。”
郝澄开：“可是您这里只有三个人，所以只有三分我能给您半价。”
那女不耐烦地摆摆手：“我知，五份就五份，你快些才是。”先前舍不得是担心不好吃，好吃她自然乐意带几个回去给家里人尝尝。
有了第一家客人活广告，郝澄的铺面前人也渐渐多起来。像这一条街，那些想买又犹豫的客人连忙过来
钱，知前三天前十个人有半价优惠，只可惜自己运气不好没赶上，但为了，还是一个个买来尝鲜。
这周边富人多，在上面自然是乐得钱。听周边的人都说好吃，也忙来凑闹。没多久郝澄的小车
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