好意思地笑了。如果真是他家的人用脚踩来的,那他才不会吃呢!
战友带去的酒,味
还算不错,很快被他们偷偷喝掉了。
说起来,狄鼐其实觉得酒不够劲,酒
度数太低了,他还是比较喜
喝家乡的米酒和烧酒。不过,
酒偶尔尝一尝还是不错的。当时狄鼐有
好奇,就问了
战友制作的方法,没想到现在可以派上用场了。
酒的酿造方法说起来很简单,就是把采来的
晾
了之后
碎,放上糖之后装
坛
里,等发酵好之后把渣滓滤
来就行了。
不过,说起来容易起来难。比如现在,狄鼐连以前常见的白砂糖都没有办法找到。不过,这个倒也不算什么大问题。没有
纯的白糖,蔗糖应该勉
也能对付过去。
自从落里有人用甘蔗熬
糖之后,大伙儿都
喜
去找甘蔗回来熬糖了。
现在是夏季,正是甘蔗成熟的季节。前些日恩去捕猎的时候看到了甘蔗,就采了一堆回来,还送了十来
给狄鼐。狄鼐只砍了一
拿来当零
吃了,剩
的都还存在山
里呢!
狄鼐看看天,把
拿
去晾着,然后砍了一
甘蔗放在灶上装了
的陶盆里,开始熬糖。他把火烧得很旺,没用多久就把甘蔗里的蔗糖熬了
来。
的糖浆熬了
来,狄鼐才想起这糖浆是不能放的,一放就结成块了。结成块的糖放
去
里面,大概很难溶解,这样
来的
酒肯定是不行的。
狄鼐只好放糖浆,准备先把
摘
来
了再说。狄鼐先前都问明白了,这新鲜的
摘
来之后不用清洗,直接
碎了放
坛
就行。因为要用
上原有的霉
发酵剂。
狄鼐拿了个坛,把双手都清洗
净了之后,就乐呵呵地坐在木凳上开始
。刚开始的时候,他觉得
还蛮好玩,特别是听着
了之后的那一声“扑哧”的响声,很能满足人的破坏
。
不过,很快狄鼐就发现其实也不是件轻松的事
。单调地重复着
的动作,虽然不需要很大的力气,但是
多了手会酸。他采来的那一大堆
,
到后来他看着都觉得
疼了。
最后,狄鼐还是偷懒了。摘来的他还是没有全
完,剩
了一小半。反正
也没那么容易坏,他留着招待客人也不错。
他清洗了粘乎乎沾满的双手,又砍了一
甘蔗来熬糖浆。糖浆熬好之后,狄鼐本来想立即倒
去的,后来转念一想,这么
的糖浆,不会把
都
坏了吧?以前在老家酿米酒,煮熟了的米饭也是必须凉了之后才放酵母的。
可是,如果冷却了,糖浆就会结成块。想到这里,狄鼐犯难了。
狄鼐想了想,拿了双筷开始搅拌糖浆。果然,这样一来糖浆冷却的比较快了。到糖浆凉了的时候,基本还是能够
动的。狄鼐连忙用筷
将糖浆都
来倒
了坛
里,然后盖上了盖
。
盖上了盖之后,狄鼐看着坛
边缘的
隙又有
搞不清楚该怎么办了。到底要不要将这个坛
封严实呢?如果不封,酒气会不会跑掉?如果封了,发酵的气
会不会跑不
来?
狄鼐先前压没有想过要问战友这个问题,现在他倒是想问了,可上哪找人问去?
狄鼐想了想,如果要封坛,这里也没有薄
之类可以很方便封坛
的东西。如果用兽
来封的话,一来味
难闻,二来也封不严实。他琢磨了半天,最后还是决定不封了。
反正他酿酒也是试验一
,这次不成功,还可以
次再来。
狄鼐将坛搬到山
角落之后,拍了拍手站在那里摸着
,开始想象到时候有酒喝的
形。哎,酒这
东西,如果从没尝过味
,倒是没啥可说的,可如果是真正尝了之后再也喝不到了,就会让人牵
挂肚啊!
狄鼐没呆多久,就听到弗雷在外面喊他去吃东西。狄鼐伸个懒腰,走了去。弗雷撕
一只烤好的野
,递给了他。狄鼐坐
来拿过野
,咬了一
才想起问
:“小二和雪灵呢?你看到它们没有?”
弗雷摇摇:“我刚才一直在
吃的,也没注意到它们。大概
去玩了吧。”
狄鼐咬着野大喊一声: “小二!”可是,过了好一会也不见小二跑
来。狄鼐觉得有些奇怪,要知
以前到了吃东西的时候,小二不需要喊就乐颠颠地跑来了。
不过,狄鼐也没多想。小二现在和雪灵在一起,经常有去玩了很久不回来的
况。两个小东西都是鬼
灵,基本上
落里的人都熟悉它们了,也不会去找它们的麻烦。
狄鼐张望了一,没找到小二,就坐
来继续开开心心地啃他的野
。
弗雷拿串了一块野
肝,烤好了之后涂上剁辣椒递给狄鼐。狄鼐其实很想吃烧烤,可惜烧烤需要的工
他没法
来。于是,他就发明了这样的吃法,也算是一
变相的烧烤了。
狄鼐和弗雷两个人吃完了野,又开始吃烤兔
。兔
很
,咬起来脆脆的,不过吃多了就想换
味。
狄鼐总是忍不住回想以前在成都吃过的麻辣兔,想起来就
直
,可惜他不会
卤
,也就没法
好吃的卤菜来。说起来,狄鼐的老家四川的卤菜也是一绝啊,各
各样的卤味四时不断,现在狄鼐都只能在回忆
品味了。
两个人快要吃饱的时候,狄鼐忽然就看到雪灵现了,嘴里还叼着缩成一团的小二。狄鼐吓了一大
,扔
手里的骨
就跑过去查看。小二向来是活蹦
的,这
怎么看起来这么萎靡不振了?
雪灵把小二放到了地上,然后带着哀求的样
望向狄鼐。
狄鼐不知发生了什么事
,赶
提起小二放到自己
上查看。小二
受到了主人的气息,睁开
睛虚弱地朝着狄鼐“咕噜”了两声,就又闭上了
睛。
狄鼐摸了摸小二的,有
张地问
:“嘿,小东西,你怎么了?”小二一副难受至极的样
,拿
蹭了蹭狄鼐的手掌,又低
了
,骨碌碌的大
睛里还闪着泪
。
狄鼐看到它这可怜的样,心一
提了起来。小家伙虽然
撒
,但是基本不
哭的,今天这到底是怎么了?
狄鼐抬起小二左右看了一,没发现它
上血迹或其它的伤痕,就有
搞不清楚状况了。
狄鼐没法从小二
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