越大,最后一脸佩服,心生才之心,只是他们家这手艺确实不外传,不过要是
空指
一二,倒是没问题,于是这次太
府之行,免费得了一个铺
外,还有御厨当指
老师,简直大赚!
☆、第四十七章
第四十七章
酒楼地址就选在在景山的主街
上,因为圣兽庙的缘故,原本人烟稀少的街
瞬间
闹起来,正因为如此,这条街
还扩宽了一倍,如今门面修饰的整齐。
装修是简宁揽了,连利诱带威胁让奥利和艾利也一并帮忙。利诱就是艾利,只要许一吃的,艾利就颠颠过来了。至于威胁奥利,简宁没
息的只能说,等大爹爸爸回来告状!夫夫俩临走前可是
代奥利照顾好俩弟弟的。
奥利:.......
岳七要去太府学艺,装修这段日
,简宁兄弟三个每天都能吃到新鲜御膳改良后的
,毕竟御厨用的材料太稀罕,有时候更是皇家专用,用来招待普通百姓显然不适合的,经过岳七改良,味
自然有变化,但都很
味。
古代的装修比较环保些,刷个漆,个隔间,还有摆
饰品,没多大功夫的。
简宁将菜单成了现代餐厅的牌
,立在桌
上,这些是每天
铺必备的,其
还有两
菜是
铺每天推
的新鲜
样,这些就由小二招待了。
岳七他们不是以赚大钱为目标,因此没打算将铺开的太
端,二楼有包厢隔断,一楼大堂就适合普通百姓了,菜
有贵的便宜的,任君选择。
开业当天,太还亲自到了,不过是私服,带着
边一个太监一个侍卫,简宁三兄弟招待太
上了二楼。
太一笑,“有什么特别的?”
艾利似模似样的问太喜
什么
味,太
对艾利是真当弟弟疼,毕竟他那些弟弟跟他有利益牵扯,虽然父皇重视他,但没登基之前,他那几个兄弟没人会死心的,倒是这个艾利,单纯又可
,而且还是圣兽。
如此之,太
就更疼艾利了。
“我喜清淡
的,艾利看着来就好了。”太
笑眯眯
。
简宁压着弟弟,“你陪太哥哥聊会天,我去准备。”
“二哥你别偷吃,我要吃翅!”艾利
菜。
简宁给了艾利一个脑瓜崩,临走前看了奥利,竟然酷酷的坐在那儿不动,也不说话,就是看着艾利跟太
说话,嗯,气氛有
莫名的怪。
团铺的招牌要属q果和甜果混合
的糕
,类似于布丁果冻一样神奇的东西,这是
成的各
甜
,岳七将它发挥到了极致,从外观上,各
。还有就是他们店的绝招,带辣的东西,反是带辣椒的菜
都算招牌,
锅系列也是。小零
上,简宁
主意,岳七实践,比如薯条,番茄酱,还有香辣
翅。
生意第一天自然是红红火火。太对其
两款糕
特别喜
,星空浩瀚和月季
语。月季
语好
,因为甜果是红
的,只要把握住混合q果的量,很容易的,不过难的是里面的月季
,要酿好,还必须保持原形,不能损坏。
另一款浩瀚星空,就比较难了,为了让整个糕
开上去真的如星空梦幻,岳七没少折腾,最终
来的效果很好,吃了来有些薄荷的清凉
,十分
。
这两款甜品不适合加,因此打包带走也不怕失掉了原
原味。当天太
就让人拎了些回去,先送给皇上尝了,又往皇后那儿送了过去。
后妃们本是拍奉承皇后,太
孝心之类的,没想到一看糕
,还真是漂亮又跟以往御膳
的不同,试过之后可是喜
的
.......
京贵妇多是向着后
学习的,什么
样
新鲜,什么颜
款式,什么发髻饰品,总之京
贵妇
行起来的,大多都是
里受
娘娘先开的
。如今这两盘
心就火遍了京
贵族女眷圈
,尤其是月季
语,很是畅销。
这次不像以往,都是昂贵的衣服料簪首饰,普通百姓们消费不起,只能
看着,羡慕着。月季
语糕
不算太便宜,小孩
掌大的一块,也要八个铜板,八个铜板可以吃一碗面带一个大
包的。不过偶尔吃一顿还是成的,不少汉
买了一两块拿回去哄媳妇儿娘女儿的。
于是团铺更火了。
团铺的店小二服务态度好,不
是有钱没钱,穿的绫罗绸缎还是
布麻衣,只要
了店,都
心服务,认识字的,菜单明码标价,不识字的,有小二亲切推荐,还不忘报价钱。
比如一碟薯条番茄酱,只需三个铜板。两块香辣
翅,只要五个铜板。每天还推
一个特价菜,比如
锅千页豆腐,原价二十八个铜板,现如今只需要十八个,菜量还不少。
这价位真跟普通小吃店一样,哪里有的赚?!
这就错了。团铺赚的不是零
钱,推
的评价
味零
就是为了亲民的,赚钱的都是二楼坐包厢的主儿。
素,家常菜确实便宜,如果一顿荤素搭
,尤其还有每天的新鲜菜,一顿席面最贵的也有三十两银
。如果一家几
,平日庆祝什么的,
一桌家常菜,那也就一二两银
,这搁在京城地界,算是实惠的了。
铺走的是亲民路线,自然每天
闹闹,也不怕有人上门找茬,店铺背后就是太
撑腰的。
岳七带了俩徒弟,只教家常菜,新鲜菜他每天
刀,还能空闲
,陪着简宁玩,顺带琢磨些简宁
里稀奇古怪的吃
。
转就到了冬天,辣椒的日常使用,已经在京
受到了普及,到了
雪天,团
铺就推
了铜锅火锅。
红汤锅用油炒的,辣椒粉磨的细细的混着各
香料粉,用
油炒香,之后添
骨
汤,小火慢炖开,等好了,上面撒一层
椒辣椒,涮着羊
别提多香了,就算是豆腐白菜那也
的很。
为了准备火锅,冬天菜类少,简宁就折腾
了土豆粉宽粉,还有木耳也折腾
来,羊血鸭血,豆腐
千页豆腐等等,蔬菜就只有新鲜的大白菜了和萝卜了,但就算这样,菜品也算丰富了,每天大堂客人满座,有时候还需订座。
大门的帘是他们在史前时打猎
的,两张
鹿的
,特别厚实,也特别野
,等掀开了帘
,大堂里
闹的不成,四面的窗
都半开着,炉
用的炭火,人又多,还是要换新鲜空气的好。
有些人一吃麻辣锅就是一汗,还非得捡着窗
坐才成,看着景山上的雪,别提多
了。
整个铺都被一
奇异的香辣味充斥着,冒雪前来的客人,冷的哆哆嗦嗦的,可一
来,一
香辣的
浪扑面而来,香的肚
咕咕直叫。
小二一看来人,恭恭敬敬的上前,“公,楼上留了雅座。”
太就从大堂
本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的