重生之璀璨米其林 - 分卷阅读15

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    起的度不能超过七公分,不能低于五公分,餐盘与为三公分,明白了吗?”

    “明白。”

    当然不明白!

    蒋顺安完全是一,什么七公分、五公分、三公分,这是摆餐还是画设计图啊?难不成还要拿尺一边量一边摆吗?

    “呵呵,行,那你先试试看吧。”

    试就试,这有什么难得。

    虽然自己上没有尺,但是这职业距离他是还有的。

    “摆好了。”

    欧文看着蒋顺安摆好的餐,轻蔑的笑笑,没说话。然后自己又摆了一放在桌的对面。

    “来,你看看这两边的有什么不一样。”

    蒋顺安看着自己摆的,在看着欧文摆的确实有些差距。

    虽然距离上蒋顺安确定自己没有丝毫的偏差,但从自己擅的构图角度来看,自己摆的餐明显被分成了两分:餐盘和刀叉汤匙。而且自己卷的餐巾,虽然度符合,但总让人觉得趴趴的。

    而欧文摆的则是浑然一,不光是距离,甚至有,亮银的餐的餐巾卷的实又饱满,稳稳的坐在餐盘之上。比桌布亮一个度餐盘不仅没有丝毫不搭,反而恰到好舒适,餐之间分离却又是一个完整的整

    差距,这就是差距。

    可蒋顺安不明白,摆个餐而已,用得着这么求疵吗?

    作者有话要说:

    更新,迎抓虫,迎留言喔

    小剧场

    魏景荣:你不会打领结?

    蒋顺安:不会。

    魏景荣:我帮你。

    蒋顺安:不用,住手,王八,别扒我衣服!

    魏景荣:别动,你光着打领结才好看。

    蒋顺安:!!!

    第11章 这餐厅……有毒!

    “看明白了,就再来一次,别在那傻愣着了。”

    欧文促了一声,蒋顺安只好扯重摆。

    “低了。”

    “了。”

    “远了。”

    “近了。”

    “动作轻,餐是很脆弱的,受不了你这么摧残。”

    脆弱你大爷!这把刀就算没开刃都可以要了你的命好嘛!

    蒋顺安没两就被欧文的不耐烦了。摆个餐还有这么多废话,他真怕自己忍不住直接甩盘走人不了。

    “诶,新人,你这行多久了?”

    多久?这能有多久,就算把自己大学时工作时间全加上才不过八个月。对于某些单位来讲,这可连实习期都没过。

    “八个月。”

    “呵呵,还真是个新人。”

    欧文听着,理所当然的:“你这平对新人来说还算凑合吧。我看还是先跟说听的吧。”

    切,你这么知听什么?

    蒋顺安前一秒还在腹诽这人怎么可能知自己的心思,可后一秒,他却发现是自己想的太多了。

    “我们这是算时薪的,有两个班次,早十午两半,午四到晚上九是早班,早上十一到晚上八半是班,时间都一样。每小时二十块,一周上五休二。店里包吃包住,不住的话发三百补贴,全勤五百,小费自己收着,每周能预支三百,满一年开始签合同,懂了没?”

    蒋顺安听着,简单的在脑里算了算,然后就愣了。

    月工资五千的服务生,自己没听错吧?再加上小费的话……天啊,这……这也太扯了吧?这可比自己当时的实习工资还啊!

    看着蒋顺安愣住不说话了,欧文带着一丝嘲讽笑了笑,继续开:“这只是一开始的待遇,时间久了可不止这么,新人。”

    不止这么?难以后还能有更多吗?

    蒋顺安这彻底蒙了,这家餐厅到底什么来,光是服务员的工资就开的这么,不会有什么猫腻吧?

    “这么样,着算是你听的吧?”

    “恩。”

    蒋顺安很直白的,当然也没有必要遮遮掩掩的。

    “行,那面就要说你不听的了。”

    哈,就知不会这么简单。

    蒋顺安想得很清楚,他是正经人,如果这家店让他些什么不正经的事,他绝对立走人!

    “每天要标准换台布,叠餐巾,摆台,清洁地面,玻璃窗,桌椅。准备开餐用的托盘、菜单、开瓶,餐前的菜单、酒单。开餐后,要为客人带位、菜、上菜、派菜、酒服务、结帐,随叫随到,尽可能的满足客人的吩咐和需求。准确了解每日供应菜式,法及产地,了解客人的忌。当班结束后,好卫生清洁及收尾工作。懂了没?”

    欧文连珠炮似的工作要求直接把蒋顺安轰成了黑人问号.jpg,大写的懵就挂在脸上。想装作自己听懂了都不到。

    “拿这,听不懂就记好了,新人。”

    欧文从吧台里拿一本笔记本和一只手丢给蒋顺安。蒋顺安草草记,然后看着自己写的满满两页的笔记,顿时就疼的厉害。

    我靠!怎么这么多要求啊?这工作量明明就是一般服务生的好几倍啊!这钱本就不好赚啊!

    不过想想,蒋顺安觉得还行,其他的要求也还好,无非就是多开问问客人。就是‘准确了解每日供应菜式,法及产地’这一,他觉得扯淡。供应菜式不提,可法和产地关他事,他又不是厨师,他又不负责买菜,知嘛?!

    可看着钱的份上,他还是忍了。拿着两倍以上的工资,总要多活儿吧。

    “懂了。”

    “行,那你这周就先上早班适应一。待会儿开始营业后,你就先去吧台学。”

    还要学?

    蒋顺安吐糟。

    可命令就是命令,自己也违抗不了。于是,蒋顺安只能老老实实的来到吧台。而吧台此刻已经有一个人在忙碌着。

    “你好,我是今天新来的,叫蒋顺安。”

    “哦,你好。你叫我阿就好了,杯布在屉里,有什么不懂的问我就好了。”

    “好,谢谢。”

    说是,这杯实在是太多了。除了面前的,后的柜上还放了满满的好几排。酒杯,杯,脚杯,海波杯,广的,细的,还有些自己本叫不上的杯。他顿时就觉得自己被坑了,还不是一般的坑。

    “好了,大家注意,还有两分钟就要开始营业了,大家准备好了没有?”

    “准备好了!”

    “好,开门!”

    随着陈的一声令,其他的服务生跟着像打了血一样兴奋,个个昂首。尤其是阿的那一声‘准备好了’,差吼得让蒋顺安摔了个杯

    这是要开门营业,还是要上阵杀敌啊?要不要搞得这么夸张啊?!!



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