你现在是不是能告诉我，你的创作目的，不，应该说你
索斯特酒店学习应聘究竟是为了什么？”
沉默了两秒，谢小唯终于开
：“为了一个名额，索斯特酒店‘指名系统’的名额。”
索斯特集团，包括其旗
连锁兼营的各大酒店，一直有一个默认的“指名系统”。
索斯特集团以餐饮著称，每年都要送
大批优秀杰的厨师。这些厨师可以与集团签约留，又或者另谋
，自我
造，而其
的佼佼者，还享有“被指名”的权利——携带着最响亮的
衔，调驻名门，成为那些富豪权家族的“御用名厨”。
原本只是一个加持了特权的
机制，因为
原因，后来倒演变成G城的一大盛事。每当那个时候，各路记者媒
便会蜂拥而至，推波助澜，对厨师与家族大肆报
。
当然，想要成为能被指名的“佼佼者”，没一两个重量级奖项加
是不行的——“原来如此，所以你才希望参加P.B大赛？”
谢小唯诚实的
。
搞半天是这个原因，仲易安有些哭笑不得：“那你实在绕大弯
了，指名系统对厨师的获奖并没有严格的要求，在明年年底考
来临之前，你只要随便获得一个国A级奖项就成。”
仲易安说着，从桌面掏一叠资料。“这些都是索斯特集团认可的烹饪大赛，你自己拿回去好好研究吧，记住，时限是一年。”
谢小唯如获至宝，抱着资料用力，对仲易安反复
谢。
仲易安被他学生般的客气闹得有些不自在，挠挠鼻尖，：“快去吧，别叫我白期待一场。”临到走时，仲易安忽然想起什么，喊住谢小唯：“我多嘴问一句，如果将来某一日你真的取得系统名额，你希望被指派到哪个地方？”
谢小唯
神晃了一，没有回答。
“算了，当我没问过，我就是临时想起这么一。”仲易安满脸轻松的送走谢小唯，底的笑意却止不住泛滥。
——他终于想起来了，曾经在哪里见过这个人。
今年肖诚的生日宴上，那个自称是“肖诚的初恋对象”、拼命想混肖宅的小家伙，不正是这个谢小唯么？
☆、雨人
人事上的调令很快传来，谢小唯简单收拾好东西，搬往酒店。临走时，谢小唯没有惊动任何一人，领队汪林知他
格低调，看在里，嘴上居然破天荒的夸了两句。
“要是每个新人都有你这样的自觉就好了。”
谢小唯不大懂，不过当他来到酒店后厨的休息间时，终于明白了领队这话的意思——那里已经站着一个人，抱臂坐在沙发上，波澜不惊的面
压着淡淡的烦躁。
是于飞晨。作为同批新人里最优秀的学徒，于飞晨职，再顺理成章不过。
于飞晨也看到了他们，不禁诧异：“谢小唯？”
谢小唯，汪林拍拍手，：“好了好了，你们都是老熟人了，要叙旧有的是时间。今天日程很
，我就
话短说，这个月，升至正式厨师的学徒就你们二位，希望你们好好珍惜这个机会，继续努力。相关的手续将会陆续发放到你们手，从今天开始，你们就要在这里工作了，先去认识一你们的新主厨吧。”
汪林走在前面，于飞晨和谢小唯随其后。“喂，”于飞晨低声对谢小唯：“你怎么来这里的？”
谢小唯有些纳闷：“不是上面选
的吗？就是我们上一次的蒸料理。”
“哦，上次蒸料理你
的什么？”
“鱼卷。”
“嗯。”不知怎么的，于飞晨心
过一丝不自在。
“你呢？”
“和你差不多的，去吧，新主厨在等我们。”
刚到门，一连串清脆的女音率先冲耳
。“你们两个，还在外磨磨蹭蹭什么，好男人应该雷厉风行啊。”
一听这话，谢小唯和于飞晨都傻了，厨房里悠悠等待他们的新主厨不是别人，正是第一天他们参加学徒选时、他们这一组的试吃评委——那个
女主厨！
“等你们好久了，怎么不认识我了吗？”女主厨把碎发别到耳后，笑
指着谢小唯，“我可还记得你的那碗法式青蒜冷汤呢。”
谢小唯受
若惊：“您、您好。”于飞晨倨傲的抬起
，冲对方。
女主厨回以一笑，“我叫维娜，从今天起，我就是你们的新主厨，接来的日，我会教给你们如何成为一名合格的索斯特大厨。”
“是！”
简单的寒暄后，第一天的工作立刻开始，通常新厨师上台，都要先帮前辈打打手。维娜眨眨，带领他们到一没人的厨台，案板上，放着一简单的拼盘。
拼盘里一半摆着炸得金黄焦脆的薯条，一半摆着四只同样油炸的芝麻小煎包，再
两棵细香芹盘，是再传统不过的商务简餐。
维娜把盘送到两人面前，“趁
尝尝，这就是你们今天的工作容。”
两人对视一，于飞晨率先拿了薯条，谢小唯便拿剩的煎包，各自细细品尝。维娜托着，饶有兴趣的瞧着两人的表
从平静到吃惊，再到了然赞叹，维娜满意的勾起嘴角。
“那么，谁先来说？”
“我来。”于飞晨先一步，举起吃了一半的薯条，：“首先，这不是薯条，而是被成薯条外形的炸鱼丝。鱼
细
柔韧，而且通无刺，我想应该是某海鱼，准确的说，黑鲷鱼。鱼明明没有腌制却不带一生腥气，所以制作一定使用了大量酒浆。”
维娜赞许的，看向谢小唯，谢小唯却还在犹豫，于飞晨故意碰了碰他，他只好
着
：“我的煎包也不是煎包，而是……无
果。”
于飞晨奇怪皱起眉，与他不同，谢小唯的回答磕磕绊绊，在思考，也在犹豫。
“无果的外面裹了面粉
，煎炸成煎包的模样，但是一咬破焦脆的裹层，吃到的却是甜甜的无果。”谢小唯把“煎包”一分为二，
里面复杂的结构——最外层是炸得金黄的面，然后是无果，而无果的间分却被掏空，填
一团菜绿
的馅料。
“然后呢？”维娜不动声的追问。
“馅料是多材料搅拌成的，番茄、洋葱、萝卜、酸黄瓜、培
……还有蓝莓芝士和黄酱的味。”一气说完，谢小唯小心翼翼抬起，期待着主厨的评判。
维娜只是笑，却不说对错，拍拍手：“好了好了，我就不在这儿刁难你们了。我看看……现在距离晚上班还有七个小时，你们今天的任务就是——通过刚才的品尝，给我重现这一菜，谁尝的哪一分，谁就哪一分。那
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