这样的
材，味里一般是用不上的。
另一方面，叶蓁的
格使然。虽然知
河豚的滋味鲜
，但是秉持安全第一的原则，叶蓁对于这一类
理不好就可能会
毒的材一向是敬而远之，只在梦境空间练习的时候才会
。
除了对于河豚毒素的理之外。
河豚这样材一
来，就让现场的厨师们为菜品的选择皱眉了。
不同于小麦，和它相关的菜品有成千上百
，重复不
，不容易和其他人撞上。
但是换河豚的话，河豚的法也就那么几，即使可能在用料上稍微有些不同，但是在大致的法上肯定还是差不多的。
这就意味着。
他们选择的菜式，很可能和其他人选的一样。
相同的菜式比较之
，当然更加容易分。
叶蓁的目光
的跟着楚陌，想要压过楚陌，这回是最好的机会。
抱着和叶蓁相同的目的，兰渊和林琛也分心思注意楚陌选取的材。
丹尼尔也在皱眉。
他虽然曾经理过河豚，但是对于这样材，他自认还不能到最完。上一
得到好成绩的喜悦
上褪去，丹尼尔开始思索，如何另辟蹊径，拿到一
的分数。
相较于其他人的皱眉，森田真一可能是第一梯队里最兴奋的一个。
作为擅
生鱼片料理的日国，森田真一在生鱼片的理上，可以说是无其右。
所以，在看到材是河豚的那一瞬间，森田真一就已经决定了，生鱼片。
明明
发和胡
已经
白了，但是穿着日国传统和服的森田真一站在赛场上，有一
大的其实蔓延开来。
＊＊
楚陌那边选好了需要的材，也准备开始自己的料理了。
楚陌准备用河豚汤，白
河豚，一碗
白
的汤，是对河豚鲜味最好的致敬。
先将河豚
睛、
脏、鱼鳃全
去净，血
严格漂洗净至清为止。为了保证绝对的安全，楚陌还多清洗了好几遍。
炒锅上火，里面倒油。等到油温大约有七成
的时候，加
葱结和姜片煸炒香味。
再加切好的河豚
、鲜笋片、火
片、虾一起翻炒。
等到翻炒均匀，鲜香味冒来之后，往里面加在一旁砂锅里炖煮的用河
、蟹黄油、母
、五吊制的汤。
白的汤的锅里沸腾，香味不断的冒来。
楚陌拿了一坛十年雕，往汤里放两大勺，然后加盐，小火慢炖大约十分钟，白河豚就完成了。
其实。
在看到楚陌拿的那些材之后，叶蓁也估算到了他要的菜品。
本来，叶蓁是打算着，楚陌什么菜，她就跟着什么菜。无比用一样的菜品把楚陌彻底压制住。
但是后来，叶蓁又改变了主意。
她知，如果用这样的方法取胜，黄大厨他们并不会
到兴。
所以，她换了一个菜谱。
不同于楚陌拿了那么多的材，准备将多材的鲜味结合在一起，炖一锅白的汤。
叶蓁准备突河豚最原始的本味。清蒸河豚，只加少许的香料，把河豚本
的鲜完全凸显来。
把宰杀好的河豚彻底清洗过几遍之后，叶蓁在鱼腹
葱姜以及自己搭
的几位香料。
然后在鱼上涂抹一层神秘的糊状
，之后就直接用盖盖住，放到蒸笼里清蒸。
评审席那边，已经有人开始上菜了。
第一个上菜的，是森田真一。
河豚刺，本就是讲究一个新鲜度的料理。
用冰过的菜刀划过河豚的鱼，将鱼均匀的分割成一片片粉红带了透明的生鱼片。
大号的白盘里，粉
的生鱼片被别心裁的摆成了一朵
的图案。
象征着葬礼的，和游走在生死边缘的河豚的味，意境上就是一完的搭。
＊＊
分来的一小分生鱼片已经给小白鼠尝过了。
有了一层保障的评审们终于也稍稍放了担心，把注意力集在前盛开的一朵上。
对于家来说，没有吃过河豚这极致的味，都称不上是一个家。
台上的五位评审当然也是吃过的。
只不过，相比于比赛要一吃上两百份不一样味的河豚料理。他们以前都是找专业的、自己信任的料理人，偶尔才去尝试着吃一顿。
吃河豚也是有讲究的。
最最经典的顺序是：“一白、二
、三汤、四”。
白只有公河豚才有，味最鲜，其实是生
，一般只吃不说。
必须反过来小块吞咽，因为河豚表面有刺，像细砂纸般
糙，不能咀嚼，否则刺会戳破嘴。反过来的那一边却鲜
，异常好吃。
河豚汤比更鲜，是把河豚里的
华全都炖煮到汤去了。汤泡着一碗白米饭，吃着都是的。
相比较前三者，河豚的
反而是最差的。
轻轻的夹起透明的粉红的生鱼片，沾取小碟里棕的酱。
然后放
嘴里。
河豚的是微微带了毒素的。这毒素刺激了味
，让味在一瞬间更加的灵
。
河豚的鲜和酱混合起来的刺激就是在一瞬间刺激了整个腔，然后又上温和起来，酱的鲜香加上河豚
鲜又带了一丝甘甜的，让五位评审连话都说不来了。
98分！
第一个选手就给了这么的分数，让全场的所有人觉到了沉重的压力。
持续了很久，都没有第二个人上台。
他们都知，在这时候上菜。如果菜品不能压过森田真一的河豚刺，分数一定会比平时低上一截！
最后，还是好几个也是生鱼片的厨师，因为需要保证材的新鲜，才不得不把菜品呈上去，得了几个不的分数。
森田真一的突然冒让楚陌心里也是一惊。
他是参加惯了各比赛的，知在一惊艳的菜品之后需要等待一段时间，让评审们嘴
里的余味散去，再呈上自己菜品才是最好的。
楚陌掐着时间，示意自己要上菜。
而一直关注着楚陌的叶蓁，在楚陌示意上菜之后，也立举手示意。
——这前后两菜之间，比拼才会更加明显。
观众席上。
明明和叶蓁说不来法国在家里看直播的黄大厨居然坐在那里。
两边分别坐的是余味和袁昆。
看到叶蓁卡着楚陌上菜的时间立把自己的菜品端上去，袁昆在自己的大上就是一掌，“这也太急了！”
袁昆心里，叶蓁步虽然飞快，但是离楚陌还是有
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