重生之食味天下 - 分卷阅读420

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    到开里淖一。再把胡萝卜切小丁,香葱切末。

    取一整个菠萝,把菠萝稍微清洗一。然后一切两半,把其的果

    菠萝块放盐浸泡几分钟。再去熟切粒。米饭用勺压散,淋些许椰调味。

    取平底锅,锅里倒橄榄油,等到油温大约八成的时候,加胡萝卜丁和香葱末,翻炒两之后,加芦笋丁,加盐调味之后,翻炒均匀。

    等到炒饭的香味冒来之后,在锅里放菠萝块,翻炒几分钟,让菠萝的酸甜滋味浸炒饭

    最后,把剩的菠萝壳作为容,盛炒饭,就完成了。

    **

    叶蓁和婉一起端着菜品去往评审席的时候,婉主动先开了。

    “你的菜品很好,闻到香味就让人很想尝一尝。”婉表现的好像朋友之间的聊天,一也不像把叶蓁当成是对手的样

    叶蓁先是一愣,然后:“你的菠萝炒饭也很香。”

    对于这一类寒暄,叶蓁实在不是很擅

    想起婉明明是个甜品师,却选择菠萝炒饭来应对自己的料理,一时间叶蓁看向婉的神也有些复杂。

    但就这一瞬间神的变化,似乎婉也受到了,她看向叶蓁,问:“怎么了?”

    叶蓁踌躇了一,但还是选择了询问,“我记得,你擅甜品,为什么泰国那么多甜品你不,最后却选择菠萝炒饭呢?”

    婉没想到叶蓁会问这个,随即,看到叶蓁的脸,意识到叶蓁以为自己没有用尽全力来和她比试。

    于是笑:“其实,虽然我是甜品师,但是这菠萝炒饭,对我有特别的意义,所以一听到泰式料理,就意识的选择了这菜。”

    “啊?这样啊。”叶蓁有些尴尬,意识到刚才自己可能误会了。

    这次遇到的评审,叶蓁不认识他,他也不认识叶蓁。

    “秦老。”看着婉向这位发胡白的评审打招呼,叶蓁才认来,这应该是南方麟级厨师也很厉害的一个人,秦友明。

    “秦老。”叶蓁也跟着打招呼。

    秦友明的厨艺,如果能够参加厨神争霸赛的话,其实一个龙级厨师就稳了。

    但是很可惜,因为年龄的限制,上一届的时候秦友明参加了,厨艺还达不到龙级厨师的平。等到了这一届,厨艺平够了,但是却没法参加了。

    没法参加厨神争霸赛,秦友明不是不到可惜的。但是他也没有因此愤愤不平,反而成为了这次选的评委,务必选最佳的参赛者,为国争光。

    先品尝了叶蓁的泰式咖喱虾。

    棕的酱微微带了的虾和青椒洋葱,每一样都似乎在闪烁着味的讯息。

    一去。

    首先,是叶蓁特意调来的酱的鲜,香,辣,麻,回味又带了甜。

    虾收了酱,呈现了完的滋味。让人惊喜的是,即使经过炖煮,虾原本的鲜甜味也没有消失,反而和酱起来,使咖喱虾的味更上一层楼。

    秦友明回过神,看向这个年轻的姑娘,“这里面的酱,是你自己改良的?”

    没错,秦友明用了"改良"这个词。相比于之前在泰国吃过的正宗的咖喱虾,秦友明觉得,似乎这改良过的咖喱虾的味更加适合自己的味。

    叶蓁,说:“我觉得,泰式正宗的咖喱味有时候对于华国人来说,味冲,所以就稍微改良了一香料的搭。”

    秦友明听了叶蓁的解释,赞:“的很好!”

    然后闭,似乎在回味刚才品尝到的香料搭

    叶蓁独特的味,从似乎能品尝到菜者希望把最好的滋味呈现给品尝者的心。

    等到嘴里的余味散去,秦友明拿起勺,舀了一勺菠萝炒饭。

    混合着菠萝果的炒饭,一看就有一酸酸甜甜的滋味从嘴里蔓延。

    米饭颗粒分明,收了菠萝和椰的等料,酸甜又不显得腻歪。

    “这是……?”秦友明有些不确定的问

    婉笑了,“这是我丈夫和我最吃的一泰国,当初我们就是因为一份菠萝炒饭认识的。所以在听到主题的时候,意识的就想要料理。”

    “即使你对于这菜的法很不熟练?”秦友明冷不丁的发问,“要知,你最擅的是甜品。”

    “那我也不会后悔的,只是很可惜,没能把这菠萝炒饭到最好吃。”看着温柔的婉,其实脾气是一温柔的倔

    ,秦友明说:“我欣赏你的选择。但是从选择最优秀的参赛者的角度,我判定叶蓁获胜。”

    结果来了,叶蓁却显得不是特别的开心。

    她想知,如果是和了一甜品的婉比的话,是谁胜谁负呢?

    旁边的婉似乎看穿了叶蓁的心思,她:“即使是了甜品,我也会输的。”

    叶蓁看向婉,“你这是什么意思?”

    :“其实,这菜真的是我的最菜品了,因为从意境上来说,这菜我表现的才是完。如果我了甜品一类,即使厨艺表现的再完,在意境上最后也会输给你。”

    叶蓁释然的呼气,看向婉,认真的说:“如果给你的丈夫品尝,你的菠萝炒饭一定是第一名。”

    婉愣住了,然后笑了,如同一个谈恋的青少女。

    “我也这么觉得。”她说

    第269章 冬功汤

    这一回叶蓁来的时候, 看到兰渊已经在门等着了。看样, 已经等了久了。

    扬起笑脸,快步跑过去冲到兰渊怀里, 笑,“这回你倒是迅速, 遇到的对手不太厉害吗?”

    兰渊抱着叶蓁, 防止她冲的过摔一跤, :“嗯, 对手虽然是麟级厨师, 但菜的时候如同风残烛,特别的颓废。”

    似乎对于这个暂时不想多说,兰渊拉着叶蓁问:“饿了吗?咱们先去吃饭吧!”

    叶蓁疑惑的跟着兰渊走了两步,才问:“不等林冉她们了吗?”

    叶蓁几个每一比赛之后都会聚在门, 说一自己比赛的况。既能够厨艺,也可以相互分析自己的不足之

    项大成和彭远上一已经被淘汰了, 不过他们表示会一直收看直播,支持叶蓁他们几个能获得最后的参赛名额。

    拉着叶蓁继续走的兰渊说:“我这次的料理台正好安排在林冉附近, 她说今天要和林枫聚一聚, 所以就不打扰我们了。还有吴峰, 比赛一结束就走了,说店里还有事儿。”

    哦,林枫也是参赛者的一员,看样过这一了,



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