酱门无匹夫 - 分卷阅读95

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    ,再有,香,香极了,香到....让辽人以及本朝大员都....无心观舞....而直想咽,可是又怕众目睽睽之,这等小动作实是不雅....

    偏偏!这些都是看盘,不让吃。于是!只能生生地等,等到酉时过半(六)方可用膳....问题是,用的还不会是前这些诱人的看盘上的,因为,它们会被撤,再于桌上换上别的菜....

    罗维礼晓得,若此刻这些人懂得现代汉语,他们会叫:“不带这么整人的!”

    偏偏,他就是这么了,宴前,他和仁宗两人躲在御园里把看盘上的当“午茶”一般给吃了一些,故而现在这些对他们两人的影响就要小上不少....

    说到这些张桌上的摆盘....左边,是小了一号的紫菜卷烧卖与鹿角菜烧卖(樱红的,和紫菜卷包来的效果一样,只是颜不同),分盘摆放,广式早茶里的笼茶的摆法,四上一。这左边还摆放了两样果,都是吐蕃诸贡来的,一样是,一样是瓜,看着都解腻。桌上的右边....十大串一摞,分四个盘摆,分别为串、羊串、杂串、羊杂串....就是这么简单。一桌共八盘,此数合礼法、亦合俗例。

    问题就在,除去那些看着就让人想往嘴里放、一一个的烧卖不说,右手边的那些个串串....实在是香....香到,丝竹之声,充耳不闻,妖娥,视而不见....

    这,是必然的,因为罗维礼在制作这些串串时,心里想的就是:我这次不香死你们,我就不姓罗!

    所以,就真的把这一殿的人“香死了”....

    制作不简单,得先调卤,不过这卤不是用来卤的,只是初步浸用的,所以是不会经过加的卤,也更不可能是陈年老卤,故而在里面要木姜,将给带上来,不经过火力,亦可初步那卤的滋味

    接着,四大木桶的卤,直接放生的纹理切分好的去,、羊杂、羊杂分四大桶,浸泡,浸一个时辰便可,卤会侵质纤维,而与杂碎的血质会被(这就是为什么要用比较清质地的卤、而不用稍稠一些的腌腊的原因)。这样的生卤只能用一次,不像卤店的卤可以重复使用去,而且越老的卤越好,因为那些店里的是熟卤,加过的。

    然后,这、羊杂、羊杂浸够时间后会被取,沥,至那些品表面有些微微发,再切成适合烤串那般大小的块,接着,均匀地扑适量的“十三香”上去,此时的品因被生卤浸过,变得对固附力也是极。这么分两步,比将十三香直接加去一起浸泡那些品来得更香更效。

    拍完粉后,放置半个时辰(一小时),让十三香的白芷去彻底化那些质,化的同时,也更促其它香料味质纤维。

    半个时辰快到时,将这些块串上竹签,上炭火烤,这炭火的铁网和铜座都是大型的....请的是铸币的打制兵的兵....给打制的....觉上去,有劳师动众,不过,那质量....真是....让人没话说,罗维礼看到那制成的速度与成品的质量,还想过....日后,不如多结皇帝,请他用这些“政府机关”帮他肆里也给打打....

    就这么用炭火烤便能味....馋人哪....那御膳房大总,本着他的“职业守”,才没在当职时,偷吃....

    。。。

    好在,这看盘就这么香飘飘地摆着时,宋帝也不能让人等,他会斟御酒(当然,不是他本人去斟),在正式用晚宴之前,要上三旬酒,吃宴开始后,还会有六旬酒。这六旬酒,每一旬有每一旬的膳品,女来给列席诸位上御酒时,亦会同时有人来撤旧盘、上新菜。

    。。。

    这些人,被生生地折磨了好一会儿后,上了酒,才觉得稍稍缓解了一些来....可是,还是很折磨,就一直在想着,不知这些串会不会在吃宴开始后也被端来,如果会再端上来,那是第几旬酒时端上来呢....

    席间,只有一人....的光....越过了可的小烧卖,越过了香香的大烤串,越过了纤秾合度的娥....落在了....他右边斜对角的那个穿着一极“妖娆”的衣服、但显得有些不甚自在的男人....脸上....

    ☆、香名远播 1

    在宴上一直盯着罗维礼看的人就是那日街上与他和包大人狭路相逢的耶律隆竞。至于他为什么要盯着罗维礼看,是因为他和他的外甥汤城好的是同一(起码汤城是好几年前就晓得他小舅舅与自己好同一)。“外甥多似舅”,不知说的是不是就是他们家....

    而至于汤城有没有防备,他是当然有防备,现在他人就在皇城外的官上候着呢,与那些送自家官老爷来赴宴的车夫、轿夫一起,候着呢....坐在他的车里。他清楚他小舅舅的嗜好、味与自己相近,之前有去过他小舅舅的封地“赵”,有见过陪待在那人边的男人....维礼和那些不在一个层级....总之,他这次,必须得看....因为他小舅舅(比他也大不了多少岁)想要得到什么东西时,并不会讲太多理。

    而,至于,耶律隆竞知不知那日狭街上见到的这个男人正和自己的外甥在一起....他当然知,自那日后到这宴会日前的十来日,他遣人将这男人的底都翻了一遍....当然,没翻得全,因为有势力阻止着他的人查去。那力量,当然是汤城的人。想必,汤城也晓得了。

    ....是的,汤城早前几日便都知晓得一清二楚了,那男人(汤城又开始六亲不认)差人来查他人,这不是看上了他的私有、那是什么?所以,他今日才这么认真地亲自在官上守着,况且,他人今天那一....偏偏又不能不穿,御赐的,且还是赶工的,本来制那件袍的时间就赶,哪还有时间给维礼再一件“低调质朴”的。

    。。。

    可,罗维礼不知。他这段时日光忙着完成好皇帝待的事本就顾不上其它。而且,他这十数日以来,满脑的还想着该如何把生意到辽国去。辽国,除了梁王的封地西京那一小块地方,汉化重,特别接受原传过去的饮习惯和方式。其它地方,则不然。比方说汤城娘亲的封地东京(占地比西京广,在辽面积第二大),就是一半一半那景况,有人住宅,吃由宋地传的饮,有人还



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