这边杀猪菜是不放酸菜的,白萝卜都是可以
饱。你要是想吃酸菜,我另外给你准备。”
“嘿嘿,行。那血
就算了,我对那个没什么
,我现在就想吃酸菜炖
。”
“呵呵!”
余乾家养的猪,从一开始就
照余乾的
代不允许喂养任何饲料。就算一年养个十几二十
,方法也一样。这不是为了省那
饲料钱,主要是余乾比别人早知
放心
的价值。
这事,当初
代的时候,那两位主要负责喂猪的大婶,还有些不理解,毕竟家里的粮
和其他东西再多,可与饲料相比,也是饲料便宜,再说养猪用饲料,猪
得快不说,瘦
也多。一年他们至少能养两回。那卖
去也是钱啊!
但现在,天天看新闻,听传言,你再想说让两位大婶给猪喂饲料。算了吧,两位大婶铁定会用锅铲
敲你。
尤其是在家里的几个大男人,在断
的时候尝过了集市上买的饲料养的猪
和家猪
之后,一致表示,还是家猪
香。两位大婶,更是把家里每年养的二十多
猪,当祖宗一样供着。
可能也是余家喂猪的材料丰富,什么红薯藤,红薯,老南瓜,小米,黑面等,一年到
断不了顿。家里的猪养
来,总是比别人家的大,而且
。
通常正月开始养的,到了十月份就有两百多斤了。
别人家的猪,到这个时候,也
不了多少,可他们家的猪,只要你继续喂,到了年底,三百斤只
不低。
前面两年,可能也有人笑话余乾家太抠门了,故意给
工找事
。他们家的猪,养
来也只能卖给街上的屠夫。
毕竟那么大的猪,谁买来当年猪杀了吃得完。
可现在,随着村里人越来越富裕,大多数人家不自己养猪,又对生活质量开始
追求,并能分辨
家猪
和饲料猪
的不同之后,就对家养猪的留了心
。
然后一到年底,纷纷向养猪的人家订购猪
。就是
价比街肆上贵定也没关系。
可往年,一般还有一些人家嫌弃杀一
猪
太多吃不完,愿意分卖
去的。现在却是越来越少。
人们生活好的一个象征就是家里每天不断
。于是,谁家也不嫌弃多,尤其是自己家养的猪
。人
成腊
慢慢吃,也舍不得卖
去。
也因为这样,村里一些原本不打余乾家猪注意的人,元旦刚一过,就积极的往余乾跑,并和余爷爷商量买猪来杀。
不过,因为余乾家的猪实在大,村里过来买猪杀的人家,最少也是两
人家一起。多的不会超过五家。
余乾家乡这边,过年杀猪一般都比较早。差不多就是过了元旦,村里的屠夫就忙了起来。
今年的新年在二月份,元旦过后,至少还有一两个月的时间才过年。
所以,屠夫家没有人一窝蜂的去排队杀猪,但有些不在乎早晚的,元旦过后就开始杀猪了。
而到余乾家买猪的人,因为害怕余家将住卖给那些知
余家养家猪的
贩
,事先订好了不算,也纷纷在一月
旬就杀猪。
余乾家的年猪是在差不多一月底的时候杀的。因为想到今年要和雇工分开过年,余爷爷
主,杀了两
猪。
两
猪,净
差不多有六百斤。
不过,这些
其
三百多斤,余乾家要自己留着的,因为余
要
腊
和熏
。这是他们家的习惯了。
而余

的腊
和熏
,在余家包括雇工在
的人,早得到了一致的认同,所以,在分完
之后,那些自己不打算单独开火的,一般都会将
给余
,让她老人家和另外两家的媳妇帮忙,
成熏
,好在以后的日
里面当零
吃。
除了杀猪,余乾今年还有一样需要在腊月
的事
。
那就是秃
山山
的那个大
库。
当初那个大
库建立的时候,余乾也知
是自己一
。在那山上,能不能蓄住
真是很难说。
可让所有人都没想到的是,在
库,在经过一年的时间,居然真的变成了
库。
也因为这样,当初付延华请教了余乾,在那
库里面放了不少鱼和莲藕。
现在经过两年的时间,这鱼和莲藕,怎么得也该收获了吧!
☆、76、最近更新
龙泽韬吃到了余乾亲手烹饪的杀猪菜,那
法虽然和他曾经吃过的杀猪菜不同,看上去也就是普通的酸菜炖墩
块儿五
和排骨,蒜苗红辣炒大块瘦
,猪血块炖白菜以及几个解腻味的小蔬菜。
但龙泽韬觉得,就这些菜的味
,他一辈
都不会忘记。
当然,为了
谢和表达自己非常喜
这顿饭,龙泽韬把除了米饭以外的菜和酒全吃完了。
一大钵
的酸菜炖排骨和五
,一小钵
的蒜苗红辣炒瘦
,再加上一大钵
的猪血炖白菜以及三盘小蔬菜……
余乾看着光光的连汤
都没剩
的钵
盘
,再看看龙泽韬丝毫没变的
形有
目瞪
呆。
这人真是海量啊!他记得他家的钵
是没垫底的吧?那一大钵
的菜,怎么的也有两三斤,三四斤了吧!小钵
的菜没有两斤也有一斤,还有几个素菜,就算今天他为了不被爷爷
怀疑,偷懒用的材料都是空间直接运输
来的,可也没有好吃到让人撑死也要吃完的地步吧?
“你,没事吧?”余乾看着龙泽韬餍足满满的脸,怎么看也不像有事的,可饭桌上的东西,在他最能吃的时候,也至少能吃两顿的,这人怎么就这么能吃呢?
龙泽韬的确很满足,全
心的满足,他甚至觉得余乾给他
的菜有某
意想不到的作用,所以他现在有一
被
力在无形之
渐
的
觉,全


的。
力?
您没看错,的确是
力。不过,现在的我们通常叫它
劲儿。想想龙泽韬之前是
什么的,要是连
劲儿都没练
来,也混不到现在了。更何况,在
国武术上,这东西本来也不是什么稀奇的。
“我没事。”龙泽韬缓过了
气息
快激动暴涨的时间,小心的将其
捺住,才微笑着看向余乾,“我家小钱儿真
,
的饭菜也这么好吃。”
嘁!
余乾白了某人一
:“你之前又不是没吃过。”
“呵!之前是吃过,可是已经好
时间了,都忘记了。”
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