以，王西只要继续在加工，二次
理就好了。理的拿醋、盐
等细细理，
了不短的时间理完，站起来的时候，
都麻了。王业看到，被王西理的
脏，
里藏不住的惊奇，看起来
静静，还有醋香味，一
都没有那臭味。其实这地方的人还没有觉得猪肚等好吃，觉得那是装粪便的，真是最脏的东西。
切块，扔到大锅里，切姜拍蒜扔
去去腥提味，这里让王西满意的地方就是，已经有姜葱蒜辣椒这样的调料，而且还有人造的调料，就像醋等调味品。据说是有一个酿酒的人，在酿酒的时候发明的（跟前世的醋的来源有异曲同工之妙）。不过姜葱蒜辣椒，不像现代那样，好多都是经过改良的品
，大而鲜亮，品也多。这里都是原始
，品单一，
得比较小，像辣椒就是得小的那，筷尾那么大，但是味
不错，辣而香。不像前世现代辣椒是，北方香而不辣，而南方大多辣而不香。
完这些，才有时间想王父解释。
“爹爹，这些都是好吃的东西，得净了，一会让您尝尝女儿的手艺，保证吃了还想吃”。王父等人一副“真的假的”样，
得王西哭笑不得，也没再解释。
倒是王业认真地说“请相信小
，不会无理取闹的”。王西给一个赞赏的神。把已经
沸的骨
汤，搅了搅，把柴火
来一些，小火煮，并把切小块的瘦
倒去。接着炼起一些猪油来。
这地方不会吃动
油，
直接煮着吃，
吃白，也没想到炼油什么的，认为那是浪费（是会被打
），但是会吃植油，跟前世一样的菜籽油，这样的反差，让王西迷惑不已。
☆、第八章 读书的王西
第八章读书的王西
捞起熟透的猪心，切片放好，准备来个爆炒猪心，但是要用到辣椒，但是这里有没有前世的翘天椒那样大个，要切小的，野山椒就如筷尾那样大，王西觉得又麻烦又刺激睛，于是扔给小粉（李成的贴
小厮），小粉倒是很利索，毕竟是作为男，手脚柔
，比之王西自是熟练的，在帝都王家的时候，李成寄人篱
，有时用些个汤药的，又不敢麻烦他人，
仆见好也没什么打赏的，就偷懒，叫不动，大多是由小粉来的，所以对于厨房只是他自是熟练的。
王西选青的红的混在一起，让小粉剁（切），
在一起，煞是好看。
把刚炼来的猪油放到铁锅（比较大，还重的那老式铁锅）里，油还没有凝固，在锅里噼里啪啦的响，放蒜翻两，倒青红椒，继续翻炒一辣椒味飘来，伴随着辣味，王西也被呛到了，接着传来小粉的咳嗽声，被王西赶去。倒
切好的猪心片，继续翻炒，放盐等。煮熟后装碗，接着又了红烧
、瘦炒青笋都是量大的。
看看锅里的骨汤已经熬好，移开锅盖，香味立刻飘溢来，看到
白
的汤
，放些盐等。王西，想了想，把刚从地里摘回来的青瓜青菜等洗好，作两份素炒青菜。等完了，让小粉端到饭桌上，一的香味俱全的菜肴，就现在众人，闻着味，都
着
。
王西把剩的等一条条的捞来，挂起来，等滴完后，挂在灶上，用烟熏着，防止有味。再把大锅盖好保存里面的汤，留着第二天面条。完后，开始吃饭，王业等分了一些菜，端到另外的桌吃。这在之前也是这样，主仆不同桌，所以，王西来后没多久就习惯了，不过李成跟王西她们坐主桌。
给他们一人盛一碗猪骨汤，里面还有瘦，都了。
“爹爹，您年纪大了，多喝些，这是我炖的骨汤，对您
好”。
“好，好”王父笑容满面。
“你也多喝些，对孩和你自己也好”
“嗯”低低的应着，里有欣喜。
李成喝了两，味很好，但是有反胃。王西看她皱着眉，明白了，也记起来自己有腌酸黄瓜的，立刻起，到厨房里取来，把上面的白泡沫洗净，酸黄瓜已经黄黄，特别脆。切成手指那样，再切成四块，盛了一碗端来，便让小粉他们自己也取吃。李成一闻到酸味，就分
来，王西放到他的面前，李成飞快的看了王西一，低。
“吃吧，我见你胃不好，特意腌的，但别吃太多，多吃其他菜，味
好的”。
李成放到嘴里，立刻喜
上这酸酸脆脆的味，快吃起来。
“爹爹，尝尝，怎么样”夹了块猪心到王父碗里。
“嗯，真好吃，女儿啊！没想到，这东西还能这么好吃”
“不是它好吃，是你女儿手艺好“
“对，你手艺好”
其实王父
味佳肴也是吃过的，只是现在王西亲自动手，又是以前没吃过的家常菜，氛围又好，心
愉快，那是吃嘛嘛香。
眉开笑的吃着，不断的大呼好吃，本来
不言的，都在王西的带动，王父变得活跃起来，连李成因为有酸黄瓜，胃变好，吃得也很多。而且因为有
，王父特意批准，他不用站在一边，伺候家公与妻主用餐，可以坐着吃饭。而且王父也是个好
的，不是那拿乔的，总要媳夫伺候立规矩的人，只要大方面没错便是好的。总之，这顿饭大家吃的特香。
饭后，王西陪着王父，饮茶聊天消，王父叹息“以前你啊，没现在懂事，现在不但经常读书，还赚钱养家糊，真真是大了，变了，爹啊，也放心了，但有时候也怕这是梦啊，总是觉得不真实，好像我的西儿变了一个人一样，不过爹还是很
兴的，我的西儿努力了，也不差的！”
王西听了，一惊得背后冷汗，
发麻。这些日王西就想着怎么在这里好好活去，忘了“王西“的况了。不过稍一会，就冷静来了，她确实是“王西”没错，最起码，是，连脚底的那颗痣还在呢，不怕的，而且她也确实当王父是亲生的侍候着。以后行事儿小心些，慢慢的把“王西”的形象改变，不可
之过急，什么事都有个过程，潜移默化。这么一想，对王父说“女儿以前不孝，伤爹爹的心了，从伤好后，想通了，至于会菜，则是以前女儿实在只会吃吃喝喝，碰到好吃的，新奇的菜，就总会想办法打听方法”
喝茶，继续说“以前家里好，不会要我动手，现在是
不得已啊，我的
被养叼了，就尝试，没想到还不错，您女儿什么没学到，倒是吃的有印象，呵呵”
“唉，想通就好啊，切记可别回到从前啊，至于厨房以后就
给
爹和小粉来吧，你一大女人，又是世家女，可不得再厨房，惹人笑话”
王西想想，也是，毕竟王父
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com