丑姑传 - 分卷阅读42

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    收好的粱,丑姑选了些颗大又饱满的,留来当用。但是她也不放心这个成不成,还是打算去问问姜,让她帮着撑撑

    “丑姑,你的卖一些给我。我买了两亩薄地,明年也要粱了。”宁二说。

    “可以啊,我先让老庄稼把势,帮我看看,要是人家也觉得我家这个当好,就给一些你。如果不行,你就去找别人家卖一。”丑姑说完,就去饭了。让宁二先休息会儿。

    丑姑家的饭菜,自然要比宁二家的好吃的多,并且因为有他和在家里吃饭,丑姑的菜就格外用心些。吴家的那个七八岁的小,就叫小猫儿,连个正经名字都没有取。他每天送菜来,还蛮规矩的,送的菜也都很新鲜很好,丑姑表示很满意。

    为了招待宁二和,丑姑尽量把菜的好吃些,有油些。幸好有前面留的半碗鱼油,不然,她还不知该拿什么来炒菜呢。除些之外,她还把坛里仅剩的一来炖菜了,咸鱼更加就吃的多了。

    所以,一顿饭,他们家的桌上菜碗还有好几个呢,除了新鲜蔬菜之外,不仅有还有鱼。有时候,蔬菜不够用,她还会野菜吃,这个时节,到齿苋和野汉菜,都很,随便摘摘就能两大盘来。

    “这么丰盛?”宁二很是不好意思的说。

    “嗨,这不都是家里的东西吗?又没有去卖。再说了这鱼,都还是和你们到的呢。这两就是个野菜,地里到是。”丑姑笑

    “这野菜很多吗?”宁二追问,他家老是不够菜吃,一听到四是,就心动了。

    “吃完饭,我带你到外面去认认,平时你们也可以吃。”丑姑说。

    平时,在宁家,宁二和吃得都很简单,见到这么多菜,开心的直笑,盯着菜碗,都恨不得了。

    “,多吃啊,多亏你帮忙呢,你真能。”丑女笑,给碗里夹了好些带的菜。是最大的劳动力,又是个半傻,丑姑平时也格外照顾他。

    嘿嘿笑着,端着大海碗,大的吃着炖的菜,满脸的惬意,显然十分开心。

    “哎,都是我没用,连带着与他阿爷跟着我受苦。”宁二心酸的说。

    “别说这些话了。快吃吧,你们有两亩地了,再打打猎,日会越过越好的。你尝尝我的鱼,和你家的比比。”丑姑安他,顺手给宁二也夹了一块鱼。她自制的咸鱼,味还是很不错的。

    宁二尝了,说:“还是你的更加好吃。我们家的勉能吃。”

    老爷放得盐太多了,怕鱼坏,就知多放盐,但盐放得太多,吃着又太咸了。并且咸鱼块也晒得太了,真心不怎么样。而丑姑的咸鱼块,鱼还很新鲜,又不太咸,与味老爷的不知多少呢。

    “是不是放太多盐,又晒得太了?”丑姑问。因为没打算留很久,这些鱼块,丑姑只晒了大半,就封存在坛里了。

    “就是,就是。”宁二连连

    “次再有大鱼,我教你怎么?”丑姑笑着说。

    腌个咸鱼咸的,其实不需要什么厨艺,但有的人就是的不好吃,有的人就是的好吃,这个真是没办法。一样的都是只放了盐,有些人家的除了个咸味,就再也没其他的味,甚至有些还有臭味。而那得好的人家,来的就咸鱼咸,烧熟后,味就是格外香,格外好吃。

    “好。次我一定要找你学学。”宁二正经的说,他觉得次该自己动手了,因为老爷厨艺方面实在是太差了,那大好的鱼,都快给他成几个盐块了,简直是浪费。

    “现在家里的活儿完了,先歇几天,咱们再一次山,打回来吧?”丑姑说。为了和宁二的帮助,丑姑把家里的存与鱼块都拿来吃光了,剩的日又只能回归到吃前面的煮盐拌菜了。她受够了没有油的日,所以早早就想再约宁二和山,野兔什么的回来,给大家添,解解馋。

    “好的。我们过三天再来。”宁二在心里算了,说。他家的早就吃光了,就剩丑姑说的坛米粉,回为还没有到时间可以吃,没打开。

    要不是丑姑当时说过,这坛米粉存放的时间久些,味会更好,不然,他们家早就拿来吃了。虽然鱼块还有些,但吃过了丑姑的鱼块之后,他简直不想再吃阿爷的鱼块了。他要是早知丑姑得这么好吃,当时就要把鱼全拿过让丑姑帮着的,不然先问问丑姑要怎么也好啊。

    “好啊,三天我完全可以休息好了。”丑姑伸了伸懒腰说,打了几个哈欠,笑

    这几天可把她累坏了,虽然有宁二和帮忙,但其实她还是了不少,因为宁二这,哪里可能得了多少重活,不过是在帮着大家打手。而且,丑姑还让他一会儿歇一会儿,怕把他累坏了。虽然有力气,也肯活,但他却一定需要有人在一边指挥他怎么才行,所以宁二多半不过是在指挥而已。

    “不然,多歇两天也行。你年纪还小,不能太过劳累。”宁二看着她疲倦的面容,担心的说。

    “恩,我知。这不才说要好好歇几天啊,就四天吧,再多加一天。”丑姑叹了气,说。

    她当然知年纪太小,就太过劳累,会对以后的有很大的影响,甚至会影响到生理发育方面。但是不又不行啊,不就没饭吃啊。现在的她,只有看到米坛里装满了粮,才会心安,不然总觉得明天就会饿肚

    “好,我们过四天再来。”

    在送宁二和回去的路上,丑姑指指两样野菜,告诉宁二,“就这两样菜,这时候吃正好。就是炒的时候,不要炒得过火了,用开,拌蒜沫,盐和油就行了。

    “真是很多呢,我们家那边也有很多,都不见有人吃。”宁二说。

    “那是因为这时候,很多人家里都有菜吃,野菜也不过是没菜时吃吃还行,真的说起来,还是自己家的菜更加好吃。”丑姑笑

    野菜再好吃,天天吃就不好吃了。而且这些野菜,还需要有好的调料才行,不然你就直接煮煮,加盐,可难吃了,特别是齿苋本就酸溜溜的,很多人本就不吃。她也是想了很多办法,才了两不错的野菜来给饭桌上添加了一些菜。不然,小猫儿送来的菜也就够他们一家人吃的,多了这个大饭量的人,不多菜,怎么够吃。

    她觉得不给宁二和工钱就已经很不好意思了,这饭菜当然就要格外用心了。家里的



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