,没什么好结的。
俩人去了街,因为开学季,
街都开了起来,林天拉着丁伽先转了圈,遇见什么没见过吃过的小零
还会买一包尝尝,油炸
基本占大多数,都是快餐,像
排
翅之类的比重占最多,
味也是番茄沙拉起司等等。林天在丁伽的推荐
,买个了在这里特别
名的
饭。这家店在满是西餐小吃
街
算是很火爆的偏
餐
味了。店里主推盖饭,但因为调料的缘故,这里有时候也会跟着西式
法
合
,其
最
名的就是
饭和
丁海鲜烩饭。
清是公办的大学,学杂费都便宜。这里的学生大
分都是普通家
人家的孩
,不富裕也不穷酸,能吃饱又有营养还带
的
饭和
丁海鲜烩饭是最受
迎的。
俩人到了门,果然见不少学生排队等饭,而
饭也好
,林天就在旁边看着,一大直筒锅里全是
好的
,黑漆漆泛着油光,闻味
就是酱油多,米饭也是电饭煲蒸好的,学生要
饭就是一碟
米饭上面横放
,旁边打勺应季的蔬菜,再浇
炖
的汤,这就好了。一份十八,不算贵,但在林天对这个世界的
价来看,这份饭也不算便宜。
应季蔬菜才多钱一斤?丁伽的话说,这菜从菜市场批发更是便宜,有时候三个噜噜币就是一斤,相对于地球上三
钱。
是贵,可那
小啊!小女孩
掌大,一
撑死三个星币,这么算还是大赚。
“老板一份饭一份
丁烩饭,饭来少
。”俩人刚吃过早饭,怕吃不完浪费。俩人也没找位
,就在门
等,找了钱,没一分钟饭就好了,俩人端着饭这才找位
。
这个时代人力比较贵,林天就发现老板后厨有个机人,没小八那么智能,但是洗碗什么的应该够用。大厨是老板,胖乎乎的
年男人,样
也比较像华人。收钱的是个稍微年轻的女人,也是亚裔,只是说话的时候
的,是对夫妻。
夫妇俩这么开店,没请人的支,可以说赚的多。铺
不大,才四十平米,也是二层,听老板闲聊,二楼是俩
睡觉的地方,俩人儿
就在安平大学里上课,在这开铺
一是赚钱二是就近照顾儿
。地方虽然小,但装的很利用空间,尤其将厨房设计在门
,四平米左右,一
门左边就是,开了两个小窗
,老板娘就负责收钱,老板负责打饭
饭。而靠右边墙围了一圈窄窄的桌
,就镶在墙上,
脚蹬,
间摆了两张
条桌
,收拾的
净整洁,显得地方敞快。
林天一得到了不少灵
,想着吃完了正好去跟王乐商量
。
碟炖的
烂,一筷
去,
就掉在碟
上,林天夹了筷
,一嘴的酱油味,嚼了几
才品
味,米饭也不是什么好米,但好在这个世界
材本
就好,没太糟糕了。盯着一盘
饭林天是吃不
去了,要是他饿着还好,可他吃了早饭还用了零
现在这饭又不好吃,真没什么胃
。丁伽见了,接过饭扒拉几
就停了筷
,以前吃还觉得
味,怎么今天吃就难以
?也不想想这个寒假基本上都是靠着林天手艺过活的,吃过了好的哪里还分辨不
什么好坏。
林天见四周学生吃的香,默默的拉过丁伽的烩饭挖了勺
,
丁倒是
多,一勺
去,先是
汤
的海鲜味,再往
尝,总觉得有
奇怪,香味
郁,可有
先榨果
和冲粉的差别,但味
不差,林天就来了
神,将勺
里米饭带着
丁
汤放
嘴里,海鲜香气过了就有
略淡的腥味充满
腔,嚼了嚼,林天就知
后招等他呢!
一
腥味,就连海鲜
汤和
丁里的酱油味都无法掩盖,尤其越往后吃越
,这
怕是变异
的,难怪
丁给这么多。
俩人实在是吃不动了,只好浪费掉。了门,林天这才
:“
丁海鲜烩饭怕最贵的也就是海鱼了,但
不像海鱼小火慢炖
来的,
腥味大,差
要吐了。”
“没那么夸张吧?”丁伽觉得是有腥味,但也是淡淡的,要不然学生们怎么会那么
烩饭?
林天挑眉看丁伽,一脸‘你是不是味觉失调’的欠揍脸。他刚才差吐
来,愣是
去了。丁伽见林天这副样
,不由纳闷,难
真的是他味觉不太灵
?
“里除了酱油老板其实也加了糖提味,
本
不怎么新鲜但也算是家养的,
质算
,可老板前期没
理好,要是用白酒或者红酒腌制
杀杀味就更好了,炖的时候也没放大葱调味,本来调味品就少,老板能利用的还不利用,唉!”林天一一给丁伽分析,“
饭就像我说的,海鲜味
还算
郁,
就算是变异
只要
理的好就能变得
味,起码不会像现在这么糟。除了我刚才说的用酒能祛腥外,变异
质老血味足细菌也多,应该用菠萝
泡泡,其实最好在清洗
时用淘米
洗一遍,之后在
我说的
。这
要多腌制会,腌好后,在切丁用
焯
,
不同猪
,且变异
不是家养的那么
,最好开
过一
就成,不然
质会变老。前期算是
理好了,之后该爆炒的爆炒,
味绝对香
可
。”
丁伽听得目瞪呆,在脑
将林天刚说的话又过了遍,记住后,这才
:“你刚才说大葱也能提味?”
“不然你以为大葱是什么用的?”林天反问。
丁伽一脸‘这都要问’的常识脸,“大葱不是蔬菜的一吗?比如大葱炒
就特别好吃。”
“那是因为大葱遮了的
腥味啊!不然炒
只放盐能
?尤其是现在的
,那
腥味才叫个
!”林天觉得
材本质好也有这么个‘坏
’,现代
哪里有什么
腥味,
黄都是亮黄
,要是买土
就知
了,
腥
黄是厚重的黄
,
着大葱炒起来才叫个香。这个时代
的
要比现代的土
品质还要好,相对的,
腥味也重了些,好在这里葱香味也厚重。
林天一想到丁伽刚才的常识脸就炸,嚣张:“小伽伽记好了,这些法
大厨都是保密的,大葱是调味极佳的东西,大葱薄饼大葱炒
大葱排骨汤等等,你以后
饭要是手艺不够大葱来凑,准没错!”
说话间到了铺门
,王乐已经到了一会,里面施工井然有序快而不
,王乐见林天过来,笑呵呵的
:“林兄弟丁兄弟,你们来的正好,我昨天回去又改了便图纸,正好你们看看,咱们今天走
电这基础的,你们看过图纸确认后咱就能开工了,这样顺利
来,半个月就成了!”
这么快!林天咋,现代装修动辄就是两三个月。但他早知
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