随后在好的
衣上用竹签均匀地戳一些细孔,再挂起来晾几天,再熏制。
法
简单,余清泽说一遍,常爷爷基本上就知
了。两人忙活了一天,将腊
和腊
全
完,然后就等过几天再熏。
随后,余清泽又开始准备红薯粉了。
因为以前没过,余清泽也不敢保证自己能
好,他便先用了一木盆的红薯。
将红薯洗净切碎,然后用石磨磨成浆,随后过滤掉粒和杂质,静置两天。
在等待红薯淀粉浆静置的时间里,余清泽又跟常爷爷到河里打了鱼,将鱼剖开两半放盐腌制好,到时候可以和腊腊
一起熏。
腊鱼也很好吃,还有腊腊鸭,味
都很好。
余清泽脆又趁空去了趟城里买了两只
两只鸭,顺便去小吃店看了
,见一切都好,又放心地回去了。
过了两天,等到里面的淀粉完全沉淀来后,再将面上的
倒掉,里面便是淀粉块。将淀粉块取
来晒
,晒的过程还要将其碾碎变成粉末状,完全
后便是红薯淀粉。
接来就可以
红薯粉了。
照余清泽师父的说法,手工
这红薯粉有两
方法,一
是放在盘
里
蒸
来的,还有一
是漏粉法。
两方法,
蒸的要简单些,但是不适合量产;漏粉法则需要耗费大力气去
面团,好
是一次可以
很多的粉条。
他两方法都试了,
蒸的比较容易掌握,但是漏粉法,他
了五次才终于成功了。
而这时候,已经过去了八九天了。
看看厨房里在熏着的腊腊
,又看看晾在竹竿上晒着的细
粉条,他
了一个满意的笑容。
明天终于可以回店里见乐哥儿了。
然而,他在家里忙活着的时候,小吃店那边,却了一件事。
第78章 疯狗,房
这天,天刚蒙蒙亮,还没亮透,乐哥儿、畅哥儿和他阿么三人正在厨房里心。
忽然,店门外有人敲门。
啪啪啪的,是直接用手掌在拍,又急又重的,拍得人心里发慌。
“这么早谁啊?天都才刚亮。”畅哥儿阿么疑惑地抬看了门
一
,包好一个包
,就准备
去看看。
畅哥儿一把拉住他阿么,说:“等等阿么,这么早,外面街上都还没几个人,也不知
是什么人,咱先问问。”
乐哥儿也,比划
:我们之前住那么久从没有碰到这么早就有人来敲门的。
三人你看我,我看你。这么一觉,是有些不对劲。
屋外,拍门声越来越急。
最后,畅哥儿说:“我去看看。”
乐哥儿拉住他,比划:我跟你一起去。
两人走到门,畅哥儿隔着门问
:“是谁?”
拍门声停了,然后外面响起一个焦急的声音:“余老板?余老板在吗?”
找余大哥(余老板)的?
“余老板不在,你过两天再来吧。”畅哥儿答。
两人听着那声音有儿耳熟,畅哥儿指指门
,示意从门
里看看。
乐哥儿。两人一上一
趴在门
上往外看,看了好一会儿,两人直起腰。
乐哥儿皱眉比划:是石少爷?
畅哥儿,用气音说
:“我看着也是他,披
散发的,好像很狼狈的样
。”
“他在的,他肯定在的,他不是住这里吗?快开门,让我见见他,我要见他。”门外,石笙焦急地看着街,很担心的模样。
畅哥儿答:“不好意思,余老板这几天不在这里,你有事的话,过几天再来吧。不对,你最好不要来了。”
说着,两人又往门里看去。
只见石笙顿了一,咬着
往后面又张望了一
,然后说
:“那个哑
哥儿呢,叫常乐的,让他
来,我要见他,我倒要看看他哪里比我好,凭什么霸着余清泽,
得没我好,又不会说话,会识字吗……”
门后,两人皱眉,直起。乐哥儿一把将门打开,黑着脸瞪着这个觊觎他未婚夫的哥儿。
石笙见门打开了,就想往里窜,边迈脚边:“余老板呢?你们是不是故意不让他见我?让我再跟他谈谈,我有存一些钱,我可以帮他开店,开个更大的店,只要让他跟我成亲,只有他能帮我了,我……啊……”
话没说完,忽然一大力从
推了过来,他被推着往后摔倒在地。
“常乐!你什么?”石笙愤怒地望着将他推倒的人,骂
。
乐哥儿沉着脸看着他。畅哥儿冷哼一声,:“石少爷,余老板已经跟你说过了,他只会娶乐哥儿,就你这德行,你没有好好照过镜
吗?”
石笙爬起来,愤恨地瞪了两人一,
:“哼,我是什么样
?不
我什么样
,总比这个哑
!他又凭什么?!”
畅哥儿嘴不饶人,
:“我告诉你你什么样
!自己已经定亲了还
来当众勾引别人的未婚夫,这叫不要脸!不检
!不知羞耻!”
石笙咬牙,:“我是
不得已的!我家里要把我嫁给一个不能人
的病秧
,只有余清泽能帮我了,他跟赵府和蔡府关系好,曾家不敢为难他,我……”
畅哥儿打断他,呛:“谁
你
不得已,你不会去找那些没有说亲的汉
吗,总之,你别来勾引别人的未婚夫!”
这时,从附近的一条小巷里传来一些吵杂的声音,似乎一群人往这边过来了。石笙一听就着急了,也顾不得他跟两个哥儿之间的嫌隙,挤过去说
:“我,这个以后再说,让我
去先。我们
去再说……”
乐哥儿伸手一拦,不让他。
畅哥儿也往外推他,:“余老板说了,我们小吃店不
迎你。你快走!”
石笙都急哭了,:“让我
去,我,我,我求求你们,他们快找到我了,我不要嫁给病秧
,你们帮我一
啊,让我
去啊,只要帮我这一次,我保证以后都不缠着余老板了……”
乐哥儿是听余清泽说了一这石笙的事,虽然他很可怜,但是他居心不良,总来纠缠余大哥,他才不会放他
去。
街不远
转
来一群人,东张西望地,似乎在焦急地寻找什么。因为被隔
店铺门
的架
挡着,他们没看到这边的
况,但是乐哥儿他们却能从空隙
看到他们。
石笙看到那群人,也顾不得再跟畅哥儿和乐哥儿说了,一扭就想跑。
乐哥儿见了,赶伸手抓住他的胳膊,又将他扯了回来。
石笙惊喜转,“你愿意帮我了?”
乐哥儿和畅哥儿对视了一。
随后,畅哥儿走路上,对着那群人喊
:“喂,你们是不是在找石笙石少爷?他在这里!”
石笙:
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