车上搬。
妯娌两个都在暗比较,谁送回娘家的贺礼更有价值。虽然有的东西是用礼盒装好的,但看着重量和大小也能判断
里面的东西,因为贺礼不外乎就是那些东西。最后比赢了的当然是二少
,谁让二少
娘家现在更兴盛呢,大少
只能在暗
生闷气。
程府大姑和大姑爷是将近
午到的,
家在门
很
的把她们迎了
去。一边带着大姑爷去拜见程老爷,一边吩咐小厮去厨房。
“放心,不会错的,我到程府这么多年了,还不知大姑
和大姑爷的喜好吗,早就准备好了。”苏厨娘对着
家派过来的小厮
。
李玉儿看了看厨房准备的菜,确实是多了两个主的量,可是程府不是还有三个外嫁女吗?李玉儿对着关系较好的桂香,把这个问题问了
来。
“其他几个姑嫁的远,好几年都没有回来了。”桂香压低声音解释
。
三个庶女都远嫁,要说里面没有程夫人的手笔,李玉儿是不信的。只是这过年都来不了的姻亲有用吗?程老爷这么
明的人就放任庶女远嫁?
☆、第36章 城
大年初三忌,大家都不会串门拜年。程府除了大姑
和大姑爷,没有别的客人。但上厨房的李玉儿是一
都闲不
来,因为这天是谷日,为了防止这一年里稻谷减产,是要禁
米饭的。程府主
不吃米饭,厨房的丫
就要用各
方法,让主
们吃的开心,其
的费心费力可想而知。
“给我拿碗梅酱过来。”桂香一边
着面,一边吩咐着
边的小丫鬟。
梅酱放的有
,小丫环伸
了手都够不到,就踮起了脚往里面摸索。
‘砰’的一声,梅酱旁边的一罐酱料摔在地上,瞬间四分五裂,整个上厨房的人都看了过来,那小丫鬟顿时吓傻了。
“你知这
酱料多难得吗?你……”。涎味指着小丫鬟的鼻
,就要破
大骂。
李玉儿见那小丫鬟要哭不哭的样十分可怜,连忙笑着大声
:“碎碎平安,岁岁平安!是吉兆,大家都不要生气了。”
“就是,就是,多好的吉兆。”桂香也笑着把那个小丫鬟招呼过来,递了一块小心给她:“拿着,
去吃吧。”
旁边的安悦也过来劝说:“大过年的,何必生气呢?”
涎味心里还是有些生气,但记起了今天是赤□□,要忌,要是发生
,容易引起凶煞,便把要责骂的话就咽
去了。
李玉儿看涎味不追究了,也渐渐放了心。在
之前,她也不清楚说这句话有没有用,但看效果就知
,这里的普通人对所谓的神灵还是很敬重的。
初四是羊日,这天是个吉祥的日,大家都可以走亲访友了。程家又开始车
龙,宴席大开,前院非常
闹,后院则非常繁忙。
大厨房的人又过来帮忙了,上厨房挨挨挤挤,上菜的丫鬟婆还跑
跑
,在里面走一步都要
观四路耳听八方,以免不小心撞到人,没人有时间来‘小心翼翼’,因为大家都很忙。
好不容易太落山,程府的宾客陆陆续续的离开,程府其他的仆役都可以松懈了,厨房却要继续忙碌,因为晚上还有‘迎神’这个重
戏。初五,掌
人间的灶神、财神等神灵都会
来,地上的百姓要摆好供品迎接。
迎神的贡品方面,她们上厨房要准备三牲、糕、酒菜、
果。至于迎神需要香烛、锣鼓等就不需要她们厨房准备了。
虽然最古早的时候,祭祀用的三牲是活,但随着文明和饮
的发展,人们也理所当然的认为:神应该更喜
味的熟
。祭祀用的三牲都要
的
香俱全,至于味
,那就不讲究了。
程府用的三牲,分别是三年的黑公羊、三年的红
公
和三年的青
公鱼,分别代表了走兽类、飞禽类和鳞甲类。
和鱼是上厨房经常
理的,速度很快。羊就有
麻烦了。程府祭祀是用整只的,去
就用了大半个时辰,去
之后就涂上酱料炙烤。涎味一直守在旁边刷酱料,李玉儿也在一边打
手。
油掉在炭火上,不断发‘嗤、嗤’的声音,一阵阵香味随即散开,勾的人
生津。
“接来小火就可以了,我一个人也忙得过来。你也先回去吧,不用陪我待在这儿。”涎味终于忙完了手上的事
,放
了的酱料刷
。
“我还想等到祭神的时候再走呢?放心吧,我平时也睡得晚。”李玉儿笑着说。她是想看看这个完整的烤羊过程,虽然祭祀用的烤羊不一定好吃。当然李玉儿也是确定了这烤羊方法不是什么独家手艺,才提议留
来的。
涎味听到李玉儿不走,顿时更兴了,她当然希望在这大晚上的有人陪着,只是想到李玉儿是想看祭神又有
失落:“我们女人是不允许参加这次的祭祀的,到时候也看不成。”
“我知,就是看看前面
的准备。”李玉儿早就知
了,她对所谓的‘神’,也抱着可信可不信的态度,自然不会因为这个而失落。
两人一边翻着烤羊,一边说着话,烤羊的炭火里跟是散发着温,驱走了周围的寒意,时间也就过的快一些,以至于到烤熟时用了两个多小时,涎味和李玉儿也不觉得久。在李玉儿有意无意的引导
,涎味说了很多程府过往的事
,这也让她对程府了解更
。
这只羊已经考的金黄,看着泽诱人,香味更是
郁非常。李玉儿看了之后忍不住赞叹
:“你烤的真好!”
“那当然,可是烤了五六年的羊了,不然苏厨娘敢把怎么重要的事给我?”涎味说
她的拿手本事,也忍不住骄傲
。
看着时间也快到时了,几个婆
打着哈欠来到上厨房,涎味走到里间去把在睡觉的苏厨娘喊了起来。
苏厨娘看了看快要爬到正空的月亮:“今晚天气不错。走我们先把东西端到门
去。”
正门,无数的火把照的周围亮如白昼。
家已经带着小厮摆好了祭案、香烛等,李玉儿她们把三牲、糕
和
果放在指定位置。
等一切收拾停当,程老爷就带着程府的男丁来到了门前,时一到,苏厨娘就带着李玉儿她们退场了。
李玉儿她们前脚刚走,后面门就响起了几声鞭炮的
响,
接着请来的锣鼓手都开始敲打起来。只一瞬间,程府所在的这个街
就像活了过来一样,到
都是鞭炮锣鼓声。
李玉儿在喧闹的锣鼓声回到了睡房,此时吴平平和周囡囡两人都已经被吵醒了。吴平平困倦的想睡,外面的声音又实在太吵整个人烦躁的眉
都皱起来了。周囡囡一边有些兴奋好奇,一边又有些担心吴平平。李玉儿见了这个状况
:“要不,
两个小布
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