签好了契约，当
就给了这夫妻俩八两银
，然后带着他们夫妻去那块田里看了看，也就丢手不
了。
查家夫妻却是激动的
泪盈眶，他们家说没米锅是一
儿不假，儿没了，还有个闺女呢，一家三
现在全靠人接济，外面还欠了外债。拿了这八两银，夫妻俩先买了粮
又去买了
，第二天就去翻地浇
了。
等姜锦过了十天再去看，这查家夫妻果然把地已经翻过了，上了菜，见姜锦来了，还送了姜锦一大篮荠菜。
荠菜可是个好东西，清解毒，止血明目，姜锦想了想，第二天准备
了一笼荠菜
的包。
荠菜因为是野菜微微带了涩味，姜锦先过了，焯
了一后，纂
把荠菜切细，另一边选比之前
一猪，细细剁好，加姜末葱末
椒粉酱油料酒和一糖，往一个方向搅拌上浆，等
味的差不多了，把荠菜加馅
，也朝同一个方向搅拌。
搅拌好了，把拌好的馅略放一放，等馅的酱油和油脂浸
荠菜。包的时候，因为荠菜
毕竟偏
糙，比起白菜和韭菜的包馅料也要略少一。
姜锦索
包成了柳叶型的包，这么包
来的包形状细
，对于荠菜菜包反而适些。
果然蒸来的包顺
，与荠菜的完
合，既没有丢失掉荠菜独特的风味也没有让荠菜的味
遮盖了猪的香味，再加上柔
的带着麦香的包
，除了少
分人实在接受不了荠菜的味，几乎没有不喜
的。
因为风靡一时的包诗闻名在前，还有好事的人专门了荠菜包诗，最近因为恩科的缘故，来吃的文人也多，一时宣扬开来，竟不少人慕名而来，来姜氏包铺吃荠菜包竟然成了风
。
当然，这风也只在一般人家
行，那等大
人家自家就养了厨，便是不让自家的厨，也都是令人买了来，姜锦这小店铺，他们才不纡尊降贵的来吃饭呢。
不怎么说，姜锦也因此了一回风
，荠菜包每日限量供应一百五十个，卖完了的人难免买别的，姜锦的包铺虽然品不算很多，但是味却都很不错，因此销售也不错，可以说又上了一个阶层。当然姜锦也比之前累了不少，本来不需要她在厨帮忙的，这段时间也开始帮忙了。
蒋二来倒是买了次荠菜包，然而荠菜包限量，他来的晚，荠菜包早就卖完了，姜锦便给他开了个后门，预定了十个包。
姜锦有奇怪他这段时间没来，收了定钱便多问了一句，“蒋二哥你这段时间是不是有什么事
？怎么一直都没过来？”
蒋二看着姜锦扑闪扑闪的大
睛，
刻的后悔自己当初竟然瞎的觉得这位主很适合老婆。
可惜这话是不能给姜锦说的，他便只笑了笑，“有些差事京了，这不才回来了嘛。”
姜锦也没多想，蒋二是皇侍卫，京办差事很正常，想了想，她还给了蒋二一瓶自己熬的酱。
“拌面拌米饭或者吃馒吃饼都好的，你要在差办事，也可以带着，总比吃咸菜好。”
蒋二看着那一小罐酱，表示不是很想接，虽然是姜姑娘的心意，可这酱就算他拿了，也未必能在他手里留住呢。
果然，七皇当天晚上的晚餐就多一味酱，吃粥吃饭吃面果然都不错，七殿多用了一碗粥呢。
其实这酱是姜锦酱包的副产品，她是个认真的格，而且现在店铺声名在外，更要谨慎。因此，光试各味的酱了一大堆，吃不掉各送呢，除了惠宁师父不吃荤，连泉的村和帮姜锦菜的查家夫妻都得了一罐儿。
姜锦还专门换了各酱的味，方才定来酱包的
料比例和
味。
除此之外姜锦还定了另两个新品，末粉条包和芹菜包，
末粉条放在一起总是很好吃，而和包搭起来，那味也十分的
。姜锦还延伸了个新品，酸菜末粉条包，不过因为酸菜的加比例还没定，姜锦就没推。
这会儿虽然没有温室，倒是有了改良
畦，芹菜冬天播，一过年就开始冒生，二月底三月初正好上市。
等荠菜因为渐渐老了逐渐市的时候，姜锦就把这两包推来。
酱包不用说，喜吃的人的几乎没有能拒绝的，芹菜的包也很新鲜，
天的芹菜细
，没有那么丰富的纤维，反而适合馅，而芹菜属于天的新鲜清
也和了包的油腻，很适合味清淡的人呢。
因此这阵姜锦的生意一直都不错，一天收益总能在七八两上，到了二月底，又攒来了二三百两，姜锦便在筹划着开新店了。
而这时候，孙老大夫夫妻也终于从京城之外回来了，老两不仅自己回来了，还把孙孙女带回来了。
孙老爷先是歇了一天，然后就请姜锦过来吃饭，不过等他走到姜锦开的铺面前，简直是震惊了。
这熙熙攘攘的人怎么那么多，还经常有骑着
大
或者坐着轿的人来买包？
姜锦不就是卖个包吗？难开成了酒楼？
带着迟疑，他
了铺，姜锦不在大堂，柳叶倒是正在收钱，还有个他不认识的半大少年帮工，从后厨端来一碗碗的汤或者包。
柳叶看见孙老大夫倒是十分惊喜，忙笑，“孙老爷，您回来了？我去叫姑娘去。”
说完就跑了，然后片刻后姜锦就从后厨来，穿的还是男装，她嫌弃裙不方便。
孙老大夫见她这样，倒是先叹了气，“你这样，倒是真不打算嫁人了？”
姜锦笑，“哎呀，师父你好不容见我，就说这些扫兴的事嘛，柳叶倒茶来，师父要不吃东西？我这里的包有好几你都没吃过呢。”
孙老爷看着吃的香甜的客人还真有想咽，但是想想还有一个时辰就吃午饭了，他还准备请姜锦过去吃饭呢，便
心思。
姜锦见着孙老爷倒是十分开心，她这边亲近的人其实也没几个，柳叶，孙老大夫夫妻，惠宁师父，最多再加个赵二，蒋二，卫三郎。
因此孙老大夫喊她吃饭，她便开开心心的
代了一柳叶，跟着孙老爷一起去了医馆，柳叶还得等一会
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