,就不是你晋江居士。”
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蔡小满和顾怀瑾两人合作……或者说,一个负责料理,一个负责捣,终于把
净,
脏也都清理好。
两人心底都不由慨,每个人的天分还真是呈现不同,顾怀瑾是很聪明,可在厨艺上实在没什么天赋。
直到把给炖上,顾怀瑾还觉得自己手里有一
屎味。刚才
是他清理的,若是从前他必是不会明白,这么
有啥好费这么大劲的。可现在一句话不敢说,明明恶心至极,还得很认真的去学。
“还在那犯恶心呢?一会吃的时候你就不会这么觉得啦。”蔡小满看他一脸菜,安
。
这安
还真是不如不说,他从不吃这些
,现在还亲手料理,这滋味……
蔡小满看他一脸抗拒,又:“菜还是粪伺候
来的,你以后还要不吃菜啊?”
“你是跟我有仇吗?”顾怀瑾极为不满,这不是找恶心吗!
“我说的是事实啊,哎呀,不要太在意这细节啦,你真要追究,很多东西都不能吃了。”蔡小满摆摆手
,态度十分不以为然,一
不顾及顾怀瑾那
的小神经。
顾怀瑾选择无视她的话,转移话题:“你打算
什么?”
他原本还有些怀疑蔡小满是否真有那本事,不是他以貌取人,实在是这年纪能这么一手好茶饭,实在是太少见。而且稍微需要些技巧的玩意,大多厨
都是不喜外传的。只有跟着师傅学,才能学到
髓,可这个女孩儿却没有师傅,就有这本事很是不一般。
可看她那利落的,那动作一看就非常熟练,倒是信了几分。
不过想到自己,也就没有什么觉得奇怪的了。若非师傅之前拦着,他现在即便不是士也该是个举人了,在他这年纪,能考上的凤
麟角。
“复杂的你一时半会儿怕是学不会,所以我打算最简单的,也是
城老百姓家里常
的。只需把
煮熟,捞
用
汤作为锅底用来汤菜,
捞
切好,蘸着调料吃就行。” 蔡小满
,说完又解释:“我家养的
,
很好吃,所以也不需要
什么复杂的,味
就很不错。如此也省得麻烦,二来多少掩盖了本
的
味。你只需要学如何调制蘸酱,就非常的
味了。如今天气越来越凉,这么吃也不怕菜凉了。”
顾怀瑾了
:“这般倒是方便。”
这是城平民家里最普遍的吃法,虽然烹饪手法很简单,但是胜在原
原味。而且方便快捷,冬天还能保温,对新手很友好。
蘸酱也很容易制作,只需要油盐酱还有辣椒、蒜、葱、碎生等调
即可,
只需要
据个人
味来搭
就好。这样的吃法,最大保留了
本
的味
。
放
锅里炖,蔡小满便开始准备制作饺
。和面的时候,她心底再忍不住
叹,拥有一把
是多么幸福的事。手上有力,面和得更加劲
。
切萝卜的时候,蔡小满又收纳了一个小粉丝。趁手,她的刀工也就更加漂亮了。就如同表演一样,一
均匀的萝卜丝迅速的切了
来,手里的动作挥舞得只见残影。
顾怀瑾之前心底的不信任,在这一瞬间彻底不见。
这刀工,绝了!
“你这一手放在品汇也毫不逊
。”顾怀瑾由衷赞叹
。
蔡小满眨了眨:“品
汇?那是什么?”
“是京城每年秋季,也就大概是这个时候举办的比赛。那个时候各路
尖的厨
都会汇集一堂,制作
自己最拿手的菜用来比拼。那时候人山人海,非常的
闹。”顾怀瑾充满向往
,他的老师是老饕餮,最喜
的就是品尝各
。这
盛事,他总是最积极的那个。
他跟着老师,也尝过不少好东西,让变得十分挑剔。
可家变之后,短短时日让他改了这
病。不过好
之心依然未死,每次回想,对京城最大的印象竟然是品
汇。
“听起来很有意思啊!”蔡小满一听,就充满了兴趣。
为一个厨师,这
大会对她充满了
引力。她也想知
这个世界
级
平是什么样的,而她的手艺在这个世界,又是会
于什么样的
平。
“是啊,有时候还会有外国来的厨,还能尝尝异域
。有些东西见都没见过,看起来很是新奇。”顾怀瑾挑了几样他念念不忘的吃
说起,一边说着一边十分惋惜
:“可惜,那次以后声名大噪,想要吃很是不容易。”
“若是我能尝尝就好了。”蔡小满听着也很心动,她现在其实很想试验自己的品尝能力,看能到什么地步。可惜这
机会非常难得,
袋空空的人,啥都
不成。
还是得赶找个挣钱的营生才行,家里的舞台远不能满足她,她还想
更多
。
“以后会有机会的,反倒是我,恐怕难以尝到了。”顾怀瑾叹,倒是他不知
是否还回到那个伤心
。曾经有多意气风发,离开的时候就有多狼狈。
若是不能衣锦还乡,宁可永世不归。
可是谈何容易,他如今连科考的资格都没有,未来的路一片迷茫,提这些都觉得有些羞耻。
蔡小满了
,看他的
绪不太好,安
:“你不用遗憾,到时候我看到什么好吃的,我学会了就给你
。”
“好。”顾怀瑾笑,心底却并未指望。这
级菜肴,不会有哪个厨
会
秘方,这是他们的立
之本。再者,即便有秘方,没有手把手教,也难以掌握
髓。
向来是差之毫厘谬以千里,每个人
来的东西都不会是同一
味
,拥有自己的特
。
蔡小满看他并未相信她的话,心底不以为然,现在说什么都是虚的,只有拿
真本事一切才作数。
待到蔡小满将一切制作好,氏和蔡老
也把整个院
各个角落都收拾了一遍,柴火也劈好码得整整齐齐,和之前刚
来的样
完全不同。充满了生活气息,不像之前没有半
人气的样
。
一家三并未留
晚饭,
完就直接离开,顾怀瑾
是
了些饺
给他们带回去。
他们一回到家,蔡小虎就尖的看到了带回来的生饺
,“哇,怎么会有饺
,你们不是去送礼了吗,是不是偷偷
去吃好吃的没有叫我!”
蔡小虎气急了,觉得自己遭受到了背叛。
“胡说八什么呢,这是顾秀才让我们带回来了。”蔡小满
了
他的脑袋。
蔡小虎眯:“你们真的没有
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