我在B站zuo菜的那些日子 - 分卷阅读148

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    这个居心叵测的人,好让主播两手,让王殿开开!”

    “我跟楼上想的一模一样!当时我整个人都激动了,想着小主播的手肯定不会吃亏的。”

    “那个草包估计就是看到小主播好欺负,看心机快递员,一个神就把他吓的打回原形!”

    “我觉得我们次等小主播留意弹幕的时候,我们集提议把王殿赶走吧,他心太狭窄了,为了一吃的就能这样,留在边太危险了!难他就不知,他吃的喝的都是小主播付的钱吗?”

    ……

    米诺还不知,自己在不知得罪了网友。

    他正拿着柯小航给他的一零钱跑到广场那里,拿着号码牌,准备今天的超辣火锅比赛呢。

    柯小航和玄冥则是到附近先买了不少新鲜的果以及排毒养颜的茶饮,等买好了第一时间就让玄冥快递寄过去。

    这些是背着直播间的观众们,要是让他们知了颇有名望的冰山了满脸痘痘,估计会引起不小轰动。

    等东西都寄去后,柯小航从网络上查找的攻略里瞄准了这里很名的烧烤。

    这里的烧烤很有特,和这里的菜是一样的,又麻又辣,不会呛人,也不会因为吃上一咙痛。油辣格较为温和,劲上来会贯通全,而不是聚集在某一个上,因此吃起来特别有滋味。

    烧烤主要还是炭火烘烤,现烤现卖的那,撒上各各样的调料,如辣椒面,椒粉,孜然粉,小香菜,香菜叶,还有比较另类的折耳,也是这边的一大特

    像这边,烧烤里菜的品很多,大分是荤菜,而这里的荤菜和吃火锅里菜一样,大都是是各的杂碎,用炭火烤熟后,放一个大盆里,刷上一层油辣,撒上海椒椒,孜然粉,吃起来咯嘣咯嘣的有嚼劲,好的不得了。

    像烤鸭胗鸭,烤羊烤羊腰,都是这里人较为喜的,其有特代表的就是烤脑,柯小航就是奔着这个来的。

    不仅仅有各的烤杂碎,还有纯类的,如烤串,烤小羊串,烤小串,烤翅,一个个烤的外焦里,一串串的滴着金黄的油滴,撒上各调味料,金黄串,红艳艳的辣椒末,香味直钻鼻孔,叫人罢不能。

    还有各的海鲜,如烤虾,一只只烤的砖红,抹上调料,滋味也是绝了。

    像烤鱿鱼也是这里特,鱿鱼须,鱿鱼段,鱿鱼嘴,先经过特殊酱料腌制,然后再行烘烤,当然也有铁板烧,味各有千秋,不过,这都逃不了两个字,好吃!

    除了鱿鱼,还有烤生蚝,烤扇贝,各烤小鱼,都是难得的味。

    还有特蛙,这个柯小航没吃过,听说是人工养,个又大,质细,烤来的蛙鲜的叫人能吞掉,好吃的都挪不开脚了。

    素菜除了豆饭,还有包浆豆腐,最好吃的莫过于外面的包浆,柯小航也张去尝尝。

    据说,还有烤年糕,烤豆腐,这两样柯小航都不知来是个什么味的,既然网友们大力推荐,肯定是有其过人之

    第75章 烤脑

    相对于晚上而言, 白天的烧烤摊没有晚上那么多,也没那么闹, 不过来对了地方, 同样也有不少生意火爆的商铺。

    柯小航和玄冥先到了一家这里人气爆棚烧烤店, 主打各杂碎, 其购买最多, 可以说是排队侯着的一很有特的烧烤——烤脑

    烤脑也就是烤猪脑, 柯小航以前从未听说过,也从没吃过, 还是因为来这里才知有这菜。

    烤脑是必须要的, 像烤翅膀各肚烤羊,烤串每样都一样了一些。素菜如烤韭菜,烤香菇, 烤豆腐,烤面,烤年糕, 烤馒烤包也来了一些。

    柯小航来的这家烧烤店有自己的店面,完后在店里等着就好。

    为了去除吃烧烤后油腻和辣劲店里特意准备的凉茶。

    烧烤架就在外,因此也不是什么秘密,就是在烤熟后会刷上一遍他们店里自己置的秘密料。

    柯小航很好似那的猪脑到底是怎么烤熟的,特意跑到烤架前围观,其实像柯小航这样的顾客还不少。大家就像是看稀奇一样盯着烧烤摊,好多不是第一次来,也是看得津津有味。

    估计老师上课的时候都没有这么认真。

    店铺里烧烤的师傅有好几个,大分是年轻的小伙,一个个手巧灵活,面对一大排的烧烤串儿,一儿各烧烤对其火候把握的很好。

    这里的脑事先用牙签将脑的血丝挑去。分成两,放用烤锡纸的小碗里,将海椒末椒粉,还有店里自己特制的佐料拌匀后,用小火慢慢的烘烤,等脑快要熟了后,撒上辣椒油,椒油,切碎的小葱,或者很细碎的香菜叶。

    在这个过程,烤脑香味渐渐变,特别醇厚。从刚开始的时候,烤脑外观确实不怎么好,可再烤熟后,加上各调料,烤脑的,泽油红,微微有些焦黄,和这里的烤豆像。等烤脑烤好了,类似挞形状,颜也很接近,外观也不再那么恐怖,味香醇,也不再拒绝它的味了。

    至于那些烤杂碎,烤串什么的,站在烤架前客人就更多了。这里的烧烤和其他地方一样的烤,刷上酱,撒上辣椒面椒面孜然粉各调味料,不过有不一样的是,烤熟的各串或者杂碎会放在一个比较大的盆里,用刀或者剪刀剪几刀,再刷几刷油辣,撒上海椒末椒粉,那些烤串一个个烤的金黄,抹上红艳艳的辣椒面,一粒粒辣椒籽给视觉上带来极大的视觉冲击。

    烤香菇,烤面,烤韭菜烤馒什么的,同样小火慢烤,给的佐料份量够,同样香气扑鼻。

    像这样的烧烤摊,同一时间烤不同材,一般而言会导致串味,各的香味串在一起。可烧烤就是一个神奇的存在,不有多少材放在一起烤,都有着不一样的力——闻起来贼香贼香。

    本就不怕串味,反正只要有烤串架在烤架上,砖红的炭火一烘烤,一闻那味儿就知,呀,那就是烧烤。

    就是那么的神奇,那么的不可思议。

    总之在烧烤的时候,串味什么的,本不用担心了。

    柯小航和玄冥围观了一,他们是等着自己的那份,早来的顾客的烤串早早架在烤架上,就看着微红的炭火上,是密集的竹签或者钢签,串上各杂鸭杂羊杂或者串。特别是串,烤的时候不需要刷油,串本有丰富的油脂,。



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