意要帮衬四房呢，否则这些活他们也是能自己
的，还能省钱。可现在听这么一说，又觉得不仅仅是帮衬，也是给他们行方便。
常四叔
：“二嫂，你要是拿不定主意不如明天跟着喜盛他们去河那里找二哥商量商量。”
二婶想了想，“成，明天我找我家那
问问，要是定
来，以后就多谢各位兄弟帮忙了。我们不是不知好歹的，这些都是你们故意让着我们家的，这是让我那几个闺女在婆家
脸呢！生分的话我也不说了，只是以后过手的东西我保证不会
差错，否则我就罚十倍还你们。对了，到时候我会摁红手指，绝不反悔！”
这话说明二婶心里是非常想接这活的，只是决定权还是得
给常二伯，基本也八九不离十了。
果然第二天二婶从河那回来，就给常喜乐肯定的消息，这活他们也接了。
而其他两房经过一晚上的讨论，都决定
了。
常喜乐也是个说就的人，大家都有这个打算，就将几样东西来给大家尝一尝。
最先想要尝试的是臊面和米
。
面粉是之前常喜乐去县里买的，他本来只是贪嘴了，没想到这么快就用到了生意上。
常喜乐的臊面法类似岐山臊面，只不过猪
不好买，臊里猪只能换成
或者鸭，还有一些佐料也得跟着这里的实际
况而变。味肯定会有不同，但是只要味好，就不愁没人喜
，还能当是新创意。
有了之前螺蛳粉的练手，常喜乐现在自信了许多。而且他觉得柴火来的饭菜要明显比煤气灶电磁炉啥的要香，也不知是心理作用还是真的如此。
擀面条的手艺常喜乐不及吴四婶，他虽然以前练过，但是到底不是正经吃面
地方大的人，所以平日得少，理论丰富，实践差了些。所以只是指导了一些以前掌握的技术知识，由吴四婶直接亲自
作。
臊面最重要的就是臊汤，常喜乐先将鸭切成小碎片，然后放
烧开的油锅翻炒，
以姜沫
椒等搅拌。这个很讲究火候，什么时候放什么非常讲究，味好坏差别都在这些小细节上。
臊好盛起，又将事先备好的木耳、豆腐、
和黄菜依照一定顺序锅翻炒，炒制成一盘汤菜。火候、各
菜和佐料的锅顺序、比直接影响着它的
和
泽，常喜乐这方的价值也就在此。
两者炒好端放到一边，那颜叫个鲜亮，味香叫一个扑鼻！在外
等的人直觉得心
，这也忒勾人了！
两者成，在锅里注清
，分别将两者放锅
照火候比例调味，等汤成以后，再淋到刚锅的面上，一碗改版的岐山臊面锅。
这臊面颜鲜艳，气味
香，味酸、辣、香，一端来，大家就忍不住吞了吞。
大家也不客气，全都拿起筷吃了起来，东西一，那酸辣
立从腔窜到
各个地方！这也忒好吃了，简直停不来！
常喜乐：“每个人对酸味的要求不同，所以我并没有放多少醋，到时候若是嫌不够就让他们自个加醋。这个醋的法和咱们这里不太一样，到时候这个我也会教给你。”
吴四婶只顾吃面，听到
名也不
什么就连连。
不是她太馋，实在是这味太好了！她自觉面还不错，虽说这些年有些生疏了，可底还是在的。现在才知比起常喜乐还是差了不少，怪不得常喜乐敢教他，这都是因为有底气啊！
常喜乐却是知，不仅仅是方的缘故，也是吴四婶以前家里穷，哪会这么讲究。这里这么多料可是得不少钱的，光看着油汪汪的视觉效果就明白了。再想之前他刚穿越过来，
个菜就用筷沾油就算完事，这哪里是能一起比的。
吴四婶吃完意犹未尽：“这生意能成！”
“这东西真好啊，一碗去，整个人都有力气了！”常四叔由衷赞，像他对面不是很兴趣的，都觉得味非常好。
其他人也纷纷叫好，这让四房的人更加充满了信心。
等常喜乐将看着就十分清可的米端上来，又是一群人那赞叹。这大夏天的吃凉的东西，还真是解暑舒坦。最重要的是，这味完全和别的吃岔开了，这就丰富了味，不会让相似的东西互相抢了生意。
刚才觉得没吃饱的，又毫不客气的甩开膀吃了起来。心里暗暗庆幸，还好肚还有地方！
第二天，常喜乐示范了老鸭汤粉丝以及咸豆腐脑，粉丝之前就已经准备好，因为要控制成本，这两样相对螺蛳粉和臊面就相对简单。
先碗里调好盐酱，再倒
好的粉丝、鸭血、豆腐、鸭胗、鸭
，然后淋上
的鸭汤，最后撒上香菜、香葱，一碗老鸭粉丝汤就锅了。
咸豆腐脑则更加简单，将放调好的盐酱、撒上切碎的酸菜和香菜洒在豆腐脑上亦可，吃的时候拌一拌就成。
这两样东西虽然简单，却也同样备受好评。尤其是那老鸭汤粉丝，大家没有吃过粉丝都觉得这很是顺
，这么一
特别的快，要是上饼那可就是一绝了。
常喜乐安排这些东西都是有讲究的，制作豆腐脑的时候也就顺把臊面、老鸭粉丝汤、螺蛳汤菜里的豆腐给来；臊面只需要，剩的架或者鸭架还有里的血、鸭血、鸭胗等等可以给老鸭汤粉丝或是汤粉丝，诸如此类。
这么一来就不愁买不到自己想要的，或者买一样还剩材不知怎么办。这里可没有专门卖这些东西的地方，有也在县城里，路途太过遥远。
大房和四房的人虽然当时没有给确切答案，但回家讨论之后，都觉得这生意可，全都打算加
来。
常喜乐便将前期投等，逐一介绍清楚，让他们再次定夺。
要是以前常喜乐突然来这么一个主意，哪怕是再信任常喜乐，也是不敢着手去的。毕竟投这么多钱去一个不熟悉的东西，实在难以跨这一步。他们手里的钱可都是从牙
里挤来的，对于他们来说这投资非常大，不敢如此冒险。
可是这段日常家三房生意得红火，才多久工夫竟是连
车都给买了，这让他们就意动了。再者常喜乐足了准备工作，将成本等一一说明，这让他们也更加信任。大不了就试一试，要是卖不去大不了自己给吃了！
两房一咬牙就拍板定，这生意，他们！
既然决定开，就要跟常喜乐签订合约。
常喜乐所运用的合作形式有些像前世的加盟店，提供技术还有指导，比如如何分工安排等等，且包教包会。别看这些不起
，一个合理
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