只手指
着螺蛳尾
，‘咔嚓’一声，螺蛳的尾就被去掉了，
净利落，还不伤到螺蛳
，跟之前笨手笨脚的模样完全不同！
然后大家就这么看着常昱好像
了钳
手似的将一大盆的螺蛳，唰唰几
全
理净了。
“哇——”
几个孩都傻
了，张大着嘴，看得连手里的动作都忘了。
之前觉得常昱啥都不会只会撒
的印象，瞬间消失无踪，这也太厉害了！螺蛳壳很
不说，还是个
细活。整只碎容易，可想要光走
却不容易。常昱的手指并不灵活，刚才刷螺蛳的时候还被嫌弃，可现在却跟开了外挂似的，十分确。
常昱
完这些，学着常喜乐平时的动作拍了拍手，仰着
朝着常喜乐走过来，一副小猫得志的模样。还不忘用大脑袋在常喜乐怀里拱了拱，满脸的快表扬我啊快表扬我啊！
常喜乐笑着摸了摸他没有受伤的地方，竖起大拇指，“小喵真能！”
小喵常喜乐对常昱的专属名称，实在是平时表现太像一只
撒的猫咪。本来想叫小猫，可这名儿有人了，就换成了小喵。常喜乐每次这么叫的时候常昱都很受用，但是若其他人也这么叫他，只会换来呲牙威胁，差别待遇毫不掩饰。
常昱并不明白大拇指的
义，可他能读懂常喜乐表
和声音，顿时乐了起来。还尝试将自己的拇指翘起，笨拙的试了几次就
成了，
滋滋的也对常喜乐翘起了大拇指。
常喜乐会心一笑，没有想到上辈快三十岁婚都没结，这辈才十几岁就开始养个这么大的儿了。
螺蛳理好，常喜乐将之前在县里买的佐料拿
来，这些佐料其
不少这里的人菜时还不太用，有
分还是从医馆里买的。这里菜不少还于蒸煮阶段，炒菜在平民家里是很少。
常喜乐好久没有厨，而且从来没有用过火塘，把东西摆好之后，有一瞬间的愣神，一时之间不知
从什么地方开始。直到被个大脑袋推了推，这才回过神来。
常昱一脸疑惑的望着常喜乐，常喜乐笑着摸了摸常昱的脑袋，“我一会给你好吃的。”
常昱似懂非懂，却也乖巧的坐在草墩上望着火塘里的火。刚开始常昱对火是有抵
和畏惧的，可慢慢也就习惯了，只是不会太靠近，会意识躲得远一些。除非常喜乐坐在火塘跟前，否则他是不会凑过去的。
常喜乐理了理思绪，就开始手了。
作者有话要说：
【小科普】
桂林甑
岩人（距离现在最早的一波有9000年，最近的也有7500年）遗址，挖掘的生活垃圾里有着大量的螺蛳壳，而且都是剪了的。
在央视的纪录片的系列片第三集还探讨，广西人寿原因之一是不是因为喜
用螺蛳。因为喜用螺蛳的甑岩人比当时的人类都要寿，当时的人类寿命平均不到三十，而甑岩人最
能达到六十岁，还有不少是在五十到六十之间，大家要
兴趣去可以去看一看这个纪录片。
包括广西的‘酸’也被推测为寿原因之一。
第18章 螺蛳猪蹄煲
常家几个小的见常喜乐要厨都十分的好奇，虽说桃源村并没有男人不许这灶上的事——平日大多是妇女承包这活，可家里有酒席的时候，掌勺的往往是男人，过年过节宰杀牲畜的也多是男人，女这时候只负责打手；他们也并不知什么君远离庖房一说，可潜意识里觉得常喜乐厨是一件很稀奇的事。
槐、枣儿、杉、杏儿以及杨，五个孩齐刷刷拿着草垛坐在一边，珠眨都不眨一的看着。
常昱对这样的目光非常不满意，挪了挪，用
挡在五个孩和常喜乐间，甚至不惜靠近火塘。五个孩不明白，见视线挡着了，纷纷端着草墩往另一边挪，结果常昱也跟着挪。刚开始孩们还不明白，闹了几回之后终于知常昱是故意的。
常喜乐将酸笋切成段，姜切成片，大蒜去掉还有香叶、八角等香料准备好，转就看到常昱的动作，忍不住笑了起来。他的手里还沾着
，弹了弹手指，珠飘到常昱的脸上。
“别胡闹，乖乖坐在这里别动。”
常昱喵呜的用拱了拱常喜乐的肩膀，一副不乐意的模样。常昱非常聪明，虽然只被常喜乐接回来几天，就能从常喜乐语气里猜他的意思。
“别拱了，再拱你脑袋的伤没法好了。”常喜乐板着脸。明明是被老虎养大，怎么
跟猫似的。若不是之前亲看他手撕一群匪徒，无论如何也想象不常昱的杀伤力会这么大。
常昱见常喜乐不兴了，这才乖乖的坐在草墩上不动。双手习惯往前倾，却不敢着地，若是衣服脏了，因为他明白肯定又要被常喜乐凶了。
常喜乐见他没有黏在自己上不放，更加喜他了。这孩知自己在忙事，就很听话的不打扰。明明才相几日，却好像他从小养大的似的，清楚的明白他的意思。
常喜乐收神，他的时间不多，必须在大家回来之前把这些事好。若常老爹几个回来，肯定是不会允许他亲手这些的。这里读书人是十指不沾
的存在，尤其他还是有功名的，更觉得他不该沾染这
俗
。
可这里缺了常喜乐视为最重要的
料——辣椒，必须得用茱萸代替，可这东西虽辣却味辛而苦，和辣椒的
终究不同，他必须亲自手才知如何将茱萸的辣味跟接近于辣椒。
这里的人也用茱萸，不过很多人并不算很
衷，只是为了去
气。主要是因为取其为佐料时间短，对其还不太了解，而导致调制的平比较差，总是会有一苦味，也就不太喜了。而且茱萸采摘和制作十分麻烦，贫苦人家还在只求能吃饱的平，也就没有这闲工夫这些。
这个季节还不到摘茱萸的时候，所幸的是能买到之前用茱萸制作好茱萸酱和一些茱萸，可以先
替上。只是这些味不大好，需要理一。过两个月山里的茱萸成熟了，到时候可以大量采摘，他早就打听到一山有很多这玩意。那时候生意也
行了一段时间，可以确定大家的味，如果大家喜，就不怕供应不上。
常喜乐将茱萸酱用猪油、紫苏、草果等香料行熬制，一辛辣刺鼻的味传了来。常喜乐还罢了，在场的五个孩以及常昱不习惯这样的味，全都打了
嚏。
常昱的泪都来了，一副痛苦得模样，他的鼻比普通人都要
，
本受不了这么
重的味。常昱被呛得忘记双脚行走，四肢朝地咬着常昱的衣服往外拉，常喜乐
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