前在大厅里看到的那个龙凤呈祥的厨雕,那风格和构图,还有架上的一些菜品,看起来,好像有那么
熟啊!
☆、 第十五章
“一说这个你就跟我岔开话题。”景梅心里多少有不痛快,但她多年的休养还在,知
在外面和方
文吵,丢脸的还是自己,“另外,你就不能实话告诉我,你来这里到底要
嘛?找资金,找合作,还是挖角?”
方文握着茶匙的手微微顿了一
,继而又慢慢将它放回原位,“你就当陪我来见见同行开业,不行么?闭门造车在餐饮业是最要不得。”
“不跟你说了。”求她来的时候,除了不说原因,态度好的恨不得把她捧到天上去,现在她人都来了,也通过自己的关系将人引见给了这里的主人,为什么还不能跟她说实话?“这里太闷,我想去外面走走。”
“我陪你。”哪怕刚刚才惹了景梅不开心,看见对方起想要离开,方
文还是
意识的跟了上去,“现在外面已经开始凉了,你先把我的外
穿上。”
之前接到冉墨帖来参加开业仪式的人自然是知
他安排,提前带来了御寒的衣
,现在去房里换好了
来,自然也是
的。至于像景梅这
没有准备的,冉墨自然也是考虑过,并提前安排人订购了一批质量上乘的披肩,扛不住的,自然可以选择去买一条来御寒。
所以,当景梅正使着小拒绝方
文披过来的外
时,这适时
现的披肩摊
,可是帮了他的大忙。
“天凉,我的衣服你不要,这披肩总该披上一块,万一着了凉我回去也没法跟你爸代不是?”如果仔细观察,一定能够发现,此时方
文的
里并非只有
溺,在景梅看不见的角落里,似乎有什么东西被隐藏了起来。
吵归吵闹归闹,从来都是大小脾
的景梅当然不能让自己吃亏,抓过披肩,就开始在山庄里漫无目的
走起来。初时她还专门往人少的地方走,转了一会儿发现总也甩不掉方
文后,索
直接在篝火堆外挑了个人最多的地方站定,同时暗示方
文,如果他还敢惹自己生气,今天就一定要让他在众人面前好看。
遇上这样一个大小,方
文脸上不显,心里对景梅的厌恶却是更
了一层。
女人,果然是麻烦的生。
麻烦生景梅此时的视线在整场瞥过一圈,直接越过了篝火边还没烤熟的羊
,没成想竟然还看到了熟人,警告方
文不许跟着自己以后,自己小跑着找了过去。
厨房里脚不沾地忙了一整天的华清,并不知距离他几百米外的方
文刚刚吃了瘪,这边他细心烹制的佛
墙终于可以
锅了。虽然打得是简易版的旗号,华清加在里面的主料却是半
不
糊,猪肚、羊肘、火
、
贝、鱼
、鲍鱼、鲂肚、鱼翅、刺参、冬笋、鸽
、老鸭、猪蹄尖可是一样没少放,最后分盅煮开的时候再
上那么一小杯绍兴黄酒,那滋味就是盖了盖
也是把勾着厨房里的众人频频朝这边张望。
去转了一圈回来的
元洲,刚好赶上华清把小盅放上托盘的一幕,赶
快走两步,有心想揭开盅盖一睹为快,又担心自己此举会坏了好菜的味
,记得在原地直打转儿。末了没辙了,又不能耽误了送餐的时间,气的指着华清的鼻
笑骂,“我说小华
,你这不是在勾引我犯罪么!”
“不会不会,”打了月余的,华清当然知
元洲的脾气,只是时间不等人,赶
把佐
的蓑衣萝卜、冬菇炒豆苗、油辣芥以及两个小小的芝麻烧饼放在托盘上,一边绕过对方一边偷偷比了一
对面的锅灶,“给你留了,等一会儿我回来给你装。”
“这还像话。”有的吃了,元洲麻利的让开
,刚想去看看华清指给他的东西,转念一想,却是生生的忍住了。这佛
墙可是功夫菜,吃法自然也是讲究,既然华清说了有自己的份,莫不如再等上一等,等华清回来了再品尝也不迟。
被安排在视野最好的房,隔着窗
,远远的看着孙
将整场开业庆典办的红火漂亮的场面,好半晌才把视线落在华清送来的小盅上,“里面,是佛
墙吧。”这个熟悉的味
,他好像已经有很多年都没有闻到过了。
“对。”再好的菜品也是来给人吃的,华清见冉老爷
回过神来,上前两步揭开盅盖,里面的佛
墙汤
清亮,
质苏烂,香气馥郁
厚,当真是菜
的极品。
“的不好,冉老爷
,来给
评一
吧。”
“好。”已经很久没吃过这么致的佛
墙了,冉老爷
的汤匙慢慢在汤盅里捞起一块刺参放
,
会着混合了各
材
髓的香气慢慢在
漾开个
觉,竟是久久不能回神。
要说这佛墙,会
的人很多,能够
到滋味
郁的也是不少,但能够
味到其
髓,把握好各
料火候及
锅时间的,却是少之又少。而华清
的这
佛
墙,无意便是之
的翘楚!
“怎么,的不好?”华清见冉老爷
只吃了一
就不再继续,心
略微有些迟疑。这
菜,他已经很久都没
过了,难
是他
料的时间没把握好么?
不是的不好,而是
的太好了!冉老爷
用手里的汤匙轻轻推了
汤盅里剩
的
材,不用尝就知
,剩
的这些滋味肯定也已经被汤
浸足了,而且每一
的数量均被控制在一两
之间,既保证了该
场的
材每一
都没被落
,又让汤盅看起来不那么满,让客人能够看到清澈的汤底。其
诀窍,显然不是只靠自己悟
肯努力就能够了解的。
冉老爷是想着借此机会再问一次华清师承何方的,但想到之前已经旁敲侧击的问了很多次,也没得到结果,想是再问也不会有更好的答案,索
微微摇了摇
,“滋味
郁,比我想象
的味
还要好。”
“那就好。”华清闻言的舒了
气,一颗悬在半空里的心终于落了地,“华清之前多受冉老
拨,也不知
该怎么报答您才好。所以,今天就冒昧的
了这个给您送过来。您不嫌弃就好。”
“我曾经提过你很多么?”对此,冉老爷
自己倒是没什么印象了,“你的底
好,悟
也
,能
步神速,并不是我说了什么就能够达到的。所以,这
提
的话,以后就不要再说了。”
“可我还是要谢谢您。”冉老爷越说不用,华清心里的愧疚就越
一层,但要让他遂了老先生的意,说
他爷爷的名字,也就等于告诉对方,现在他报的一直都是假名,到时候后果可大可小。他是不怕一万,就怕万一啊!
“华清啊……”冉老爷用汤匙继续拨
了一会儿汤盅里的
材,好半天又把想说,你要是真的没有师傅,不
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