己嫌麻烦，不
跟徐姣
去，所以第一次来工作坊
月饼，还有些手忙脚
。
不过其他妈妈都没有带
女，见许觅一个小姑娘忙录，都不禁夸赞徐姣得了一个
贴的女儿，把徐姣直夸得
枝颤。
许觅毕竟也过一些小糕
，除了包馅时有些不熟练，其余都还不错，饼
得厚度刚好。
徐姣让许觅选模，许觅拿了一个漂亮的重
模
，又往装字模的箱搜了搜。
徐姣见她翻了许久，终于拿一个。
她好奇：“选了什么字阿？”
“五仁！”许觅开心举起模：“把豆沙馅的都印上这个，爸爸就不会跟我抢了！”
其他妈妈都听了瞪大
：这小女娃好狠阿……..
父女俩
味相近，都吃甜，徐姣她脸颊：“鬼ㄚ
！”
敲敲打打，一
了十六块来。
徐姣用刷上每一个小饼糕尖上涂了
，确保一会能烤金黄油亮的表。
午餐时间，妈妈们又大展
手，拿的便当有日式、
式、
式，许觅是唯一一个小孩，模样说话又讨喜，所以大家都让她。
有妈妈分了她一个夹着厚
的小汉堡；还有的夹给许觅一条
满的黄金炸虾。另一个时髦的妈妈准备了好几份杯糕，还有妈妈拿了一小盘烤
翅，许觅吃东西的速度完全没有减慢。
徐姣见女儿如鱼得
，只得在旁边
叹自己小时候也曾这般得意的，摸了摸脸，真是岁月不待人阿。
第一批圆
的黄酥炉，每一颗的饼壳都十分漂亮，从心微焦
开一圈油黄，再洒上几颗可的黑白芝麻。
虽然没有方蓉那样
致的包装和模，但许觅见那一盘黄酥饼壳饱满澄亮，看着就像一只只背着蟹壳的小蟹，讨喜可、圆满吉黄。
被众主妇疼的许觅得到第一批炉的黄酥，便趁着还
腾腾时，小心咬了一。
表层层分明，
陷香
，心裹了一颗烤过的咸鸭黄，咀嚼几就尝到烘烤过的咸香，
接着包裹在外的甜豆沙连同黄一起被吞咬，彷佛漫腔的甜浪打上一颗
烘烘的夕
，甜咸香气奇异
合，一便溢满齿间。
她垫脚，把剩一半地给徐姣，徐姣低咬了一，眉弯弯、笑容明媚，看得旁边的妈妈都羡慕不已。
一批批新鲜月饼纷纷炉，月饼本来就是讨巧讨喜的，所以徐姣的味都是许觅吃的，包括黄豆沙、芋心、红豆栗泥。
其紫晶酥是许觅的最，层层紫
的螺旋酥，彷佛在饼尖上开了一朵紫牵，馅是加了糖和
油蒸过的槟榔芋，呈现天然的淡紫，多咬几就能尝到好嚼的颗粒。
许觅最的是心包着的白麻糬，咬开层次分明的表就能牵一条绵白的糯米，远比牵丝的起司披萨还要诱人，她一个人就当场吃了两个。
午，两人满载而归，许茗也早买好了秋烤的材料，一切就待三天后的假日待来……
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18.第十八章 清炖面
“梅台风正直扑本岛而来，预计会为东北
带来
风豪雨，民众期待许久的秋假日可能也会因此泡汤…..”
礼拜六傍晚吃完饭的晚上，徐姣和和许茗坐在沙发上看新闻，许觅彷佛听到自己的小心脏哇地一声痛哭。 趴在她大
上的甘仔似乎也觉到她的悲伤，尖耳朵垂一只。
“明年还有一次阿，不然我们也可以改日…..”疼妻女的许茗舍不得女儿难过。
徐姣也
了许觅的肩膀，表示安
：“快过年了，在吃去就要变成小猪了，今年秋我们清淡一。”
还来不及哀悼灰暗的秋，大家忙着收拾外的机车和盆栽，许觅把窗
都贴上胶带，免得玻璃受不住风压破掉。
许觅正帮忙着贴窗，突然电话打来，一接，是唐迁。
“小觅……妳看到新闻了吗？”小男孩语气落寞。
许觅罕见没有嘲笑他。抛开大人的想法，其实小孩在乎的东西都很单纯，就像自己以前遊最怕雨、所以会偷偷在前一晚晴天娃娃。
她试着要他看开一：“又不是只有一次秋！明年在烤嘛！对了，你们家的店玻璃窗一堆，最好提醒方阿姨都用胶布贴牢了！”
没办法烤了，虽然可惜，但更麻烦的是堆积在冰箱里的烤材料，大分都是腱什么，平常难得吃到。
许茗想了想，便提议煮一大锅汤，简单面就是腾腾的面，也能稍微减少秋没办法烤的遗憾。
许觅听了都快
了，其实许茗拿手的除了海鲜和甜，最厉害的就是眷村面，一般只有在更冷的冬天他才会，没想到这次秋就这样“因祸得福”了。
.
隔天一早，外开始刮风了，窗被震得矶喳作响，许觅早早就楼去帮忙了。
龙骨是动
最华的脊椎骨，用来熬汤也是最香
，许茗准备了一整盘的龙骨，
堆栈放在桌上，
度都快到他肩膀了。
一楼的后厨房已经烧了两大锅，他像是要唤醒的鲜，却又不肯太过急躁，而是用筷细心夹起一块块龙骨，放
，洗凈浮沫。
不到一会，许茗捞起洗净的骨，许觅听他的话，拿来一把大槌。
柔后而刚，许茗用槌往大骨闷敲了几，敲些许裂
，其实是要方便里的髓质和华一会能顺利被熬汤里，不留半遗憾。
许觅乖乖在一旁欣赏老爸大展手。
完这些，许茗还嫌不够，骨
了几片削片洋葱，放烤箱烘烤数分钟，直到骨似抹了油，泛起一层薄薄的金黄。目的就是要在、大槌之后，再用灼的温度
狡猾
藏的油和骨髓，将最后的魂煮，以剔白无瑕的骨还以安息。
直到烤些许的油香味和油葱的气味，许茗才拿龙骨，另一锅已经蓄势待发。
曾经撑起鲜的骨沉锅，葱段、姜片、辣椒、小茴香、八角、桂也先后赴汤追随，最后淋几匙米酒以示尊敬，盖上锅盖，转小火，慢熬汤。
在等待的时间
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