爹,因为他时完成任务,系统自动奖励了他红薯
,不需要再像上一次一样,还需要自己去找菜
。于是,两亩红薯得以顺利
,如今已经全都发了芽。
吴语想着,摆小吃摊还是有必要的,一个可以调查一
大众
味,为自家招牌在大家心
留
一个初步印象,算是打开市场的准备之战;一个就是可以为以后开店一事,
个铺垫,总不能让人觉得原本十分贫困的吴家,居然莫名其妙就一
拿
大笔银
开了店吧!
吴语
菜的手艺,说不上坏,但也绝谈不上好!所以,尽
定决心要
小吃,要
的事也还有很多,比如说磨练手艺,比如说卖些什么小吃。
后来,吴语又到镇上去考察了一番,发现由于这里是地
南方,大多数人还是习惯吃米饭的,所以面
极少,有也一般是糕
铺
里多一些,再有就只剩包
馒
和面条了。
得益于在南方大、在北方读书的生活经历,吴
语知
就算是酷
米饭的南方人,也会喜
吃一些北方的特产,比如说陕西的
夹馍,北京的杂酱面,山西的刀削面等等,都是世人皆知的
,其他诸如炸年糕,锅贴饺,饸饹,麻
,煎包等,更是数不胜数。而因为时代不同,许多南方有名的小吃,这里也是没有的,例如炸
卷,叉烧包,云吞面等。
所以,关于卖什么的问题,其实不算个问题,它的限制条件除了材料,归结底,还是吴
语手艺的问题。
没办法,吴语虽然吃过,但是不代表他就会
啊!所以,他决定先拿家里人开刀试吃。这个家里人,除了吴楠,还包括林瑞。至于为什么会有林瑞,这很奇怪吗?自从那天过后,在大家的心里,吴
语和林瑞两
也相悦了,村
他们也同意了,除了还差一场婚礼,让两人名正言顺外,也和一家人没什么两样了。而某个打着“照顾”的幌
,光明正大在吴家混吃混喝半月之久,当小白鼠这
事,吴
语怎么可能忘了他呢?
经过反复认真的思考之后,吴语决定先卖小笼包和
夹馍,因为两样东西所需
材差不多,好
又节省时间。
定决心的吴
语当天就去县上带回了30斤面米分和五斤五
。
小笼包的法,吴
语本来就会,只是不
彩,这一次他特地在和面时加
了一些
,使面
儿比原来更有韧劲更好吃,事实也的确如此。然而
夹馍的
法,倒是让他伤透了脑
,因为白馍老是烤不好,要么半生不熟,要么就糊掉了。
经过好几次实验,浪费掉不少面米分后,吴语终于找到了一些技巧。他在烤馍之前,先在面团两面刺上一些小
,让它均匀受
,这样,
来的白馍总算能吃了。
夹馍里面的
需要卤得滥熟才可以,这并不难,难的只是如何放调料和调整火势大小,使
变得
而不腻,瘦而不柴,令人齿颊留香。
也幸好吴语是个聪明的人,
了几次,
觉味
不对,才恍惚记起,人家
的是腊
,要用冰糖和酱油来调味。没办法,这里没有冰糖,也没有生
老
酱油,只得用白糖和一般的酱油来代替。也是经过好一番折腾,终于,吴记
夹馍新鲜
炉了。
吴语
了
上的汗
,
一个心满意足的笑容。他看了看旁边的试验品,呃,怎么回那么多!不如,嘿嘿!
那天的晚饭,估计是林瑞吃过的平最参差不齐,分量最大的一份晚餐。
不过,某人自己甘之如饴,乐在其,也说不定哦。
又过了五天之后,一家名为“吴记”的小吃摊,现在周县的街上。小摊十分简陋,一张黑布在
扯
一个不大的可以遮
的范围,
面有一个简易炉灶,上面的锅里放着蒸笼,两张桌
,一张桌
上放了一些白白的馍和一盆已经煮好的腊
,一个切
的岸台和一把刀,另一张桌
旁边
了四
凳
,是给客人吃饭用的。
“来来,走过路过不要错过了啊!薄馅大小笼包,刚
炉还
乎着呢!五文钱一笼了,一笼十个了唉!你确定不来一笼吗?”钱宁使劲吆喝着,他是吴
语找来地帮手,而吴楠,则被他托付给了林岚。
至于林瑞,本就是三天两要失踪一次的,这会儿又不见了,吴
语相当淡定。
“小哥儿,给我来一笼!”一个汉走过来对吴
语说。
“唉,好的,你稍等!”吴语笑着对他说。
那汉也不急,东看看西看看,就看见了
夹馍。他是南方人,虽然有时也跟着商队跑跑生意,但是从未到过北方。所以这
夹馍就引起了他的注意。
“小哥儿,你这是卖的什么?”汉指着
夹馍问
。
“这位大哥,你不知了吧!这是
夹馍,北方的经典小吃,好吃着呢!你要不要来一个尝尝鲜?”钱宁抢在吴
语之前解释
。他第一吃
夹馍,就被征服了。
“这,怎么卖啊?”那汉有些心动。
“不贵,也才五文钱。”
“五文钱还不贵!”
“这位大哥,你看,这饼里面可是实实在在夹的是啊!现在
也不便宜,这个价已经很低了,你就算买个
包
,那也是五文钱吧?你说是不是?”
“也是。那给我来一个尝尝。”
“唉,好的,你稍等!”
市面上现这
新鲜吃
,可不止是那汉
兴趣。吴
语他们刚开始摆摊的时候,周围就围了一圈,就等着“第一个吃螃蟹”的人呢!所以当那汉
叫了一个
夹馍时,大家都睁大了
睛看着他吃,生怕错过什么似的。
吴语给他上了
夹馍,那汉
立即拿起,开始吃。咬
去第一
,只觉鲜
的
溢满
腔,迫不及待咬
第二
,
而不腻,瘦而不柴,再迅速咬
第三
,啊,外面平淡的白馍和里面香气四溢的腊
,搭
得恰到好
,令人回味无穷。
“老板,再给我来三个夹馍带走,我拿回家吃!”那汉
三
五除二地吃完了,又
上叫了几个带走,显然是拜倒在
夹馍的
好
之
了。
围观众人一看那汉的表现,哪还有不明白的
理?也开始争先恐后的买馍。
“老板给我也来一个!”
“老板我要三个!”
“……”
一传十,十传百,只是瞬间的功夫,吴记前面排起了队。
吴语和钱宁面带微笑,忙而有序的切
、夹馍、收钱,不一会儿,就把
夹馍卖完了。因为是第一天,吴
语怕大家吃不惯,所以也没有准备多少。
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