。
是她想得不够周到，她该换个人上门来预订
皿的，那样或许不至令沈谦误解？又或者结果也一样？或许她该在省城别家多看一看，也许在别家也能选到合适的皿呢？
阿俏这么想着，刚要迈步，只听背后有人招呼：“这位小
，有什么需要，本店乐意为你效劳。”
是店里伙计的声音。
“或者您只想随便
店看一看也行，不碍的。”
阿俏回过
，看见伙计毕恭毕敬地站在店门
，冲她直
。
人家将话说到这个份儿上，阿俏便不得不店了，迈“知古斋”的店铺，望着架上陈列着琳琅满目的字画文玩，古董瓷。她登时有儿觉得自己到知古斋来，未免令对方大材小用，杀
用起了
刀她只是要一
适合盛那些
豪的“江湖菜”的盛而已。
也不知这店的老板在不在？阿俏一想到那人可能就在楼上的办公室里坐着，随时可能
来，心里就有儿发虚。
“这位小，您有什么吩咐，有什么需要，请尽
与我说。”伙计非常殷勤地招呼阿俏，“我们老板说他不在……”
阿俏眉心一
：这是什么话？
“……他不在的时候，”那伙计脸上的神
在表明，是他断句断得不大对，“务必要我们将主顾的需求一一记来。若是我们一时半会儿满足不了的，等他回来，务必会寻个妥帖的解决之
。”
阿俏这才明白，了，小声说：“费心了！”
而那伙计的后心几乎也教汗浸
了，心想，险些一句话说错，得罪了未来的老板娘。要命的是他转脸往店铺
一角的一个小装置撇了一
，店铺所有说话的声音，都能传到楼上办公室去。老板一言一句都听得仔细着呢！
楼上沈谦的确是举着个听筒听着。
他人在店里，却决定不
面。
早先他在楼上看到阿俏在店面外犹犹豫豫地，不好意思店，就大概猜了他的心思。
“傻姑娘，不是一早就答应了你，只站在你边，你想
什么都不
涉的么？”沈谦这么想着，赶
吩咐楼的伙计去招呼，顺便还嘱咐了一二三。
待在听筒里听见那伙计大
气，说什么他说他不在的话，沈谦险些笑声。心想，这个伙计，总算有些急智，要是真的一句话把阿俏给气跑了，回十个月的工资都不够他扣的。
沈谦之所以不面，而是命伙计去招呼，是觉得没有自己在场，阿俏或许会轻松些，愿意把需求说来。
果然，他通过听筒，听见阿俏那楼店铺里说：“我想要一整宴会用的瓷，是用来盛一些特殊的菜式用的。”
那伙计连忙问：“是什么瓷？青
、白瓷、绘彩、彩釉、雨过天青釉……只要您说得来，小店就总有办法帮您找到。”
阿俏摇了摇
，犹豫着说：“我自己也还没想好，到底要用什么样的瓷。”
伙计当即傻了：哪有主顾上门，连要什么，都还没想好的？
只听阿俏想了想说：“我只知要用来盛什么样的菜。”
伙计伸手挠挠，更加为难了他这伙计当的也真不容易，人家懂得菜，却问他来搭
什么样的盛好看。
阿俏说：“就是盛那
家常土菜、菜，一就是一大钵一大盆的那。来的成菜，颜格外艳丽，论理素的盛就可以，可是我觉得，用
致骨瓷、薄胎白瓷，或是文人气重的皿，盛起来，都不大合适。”
这伙计着实犯了难，正犹豫着不知该如何
理才好，只听见里间的电话铃声“玲玲”地响起来。
伙计跑去接，过了一会儿又跑将来，哈腰地对阿俏说：“这位小，您看这样，你的要求小店已经知了。小店这就去
照您的要求，寻找一合适的盛。您要不留个名姓地址，等到日
我们给您送上门去好不好？”
阿俏赶摇手：“不了，怎好意思店家上门，还是几天以后我自己上门来看吧！”
要留名址，岂不是明明白白地告诉他她曾上门来求援来了？
少时阿俏离开，伙计总算是松了一气，见到沈谦从楼上来，赶迎上去，小声问：“您都听见了吧？”
沈谦，心里暗笑这丫，事太小心了，到了他这里，竟然连个名址都不肯留。
“可是，您明白阮小要用什么瓷了么？”伙计挠着问，“什么样的土菜、菜，是颜艳丽的，还得用大碗盛最好？”
沈谦却一听就明白，“她要和人斗宴，要‘江湖菜’，不愿在皿上输于旁人，所以才到咱们这儿来挑选的。你说的那些，青白瓷、绘彩彩釉……她全都用不上。”
沈谦曾经在“四川酒家”见识过卫缺和他的江湖菜，近日报纸上也总是关于卫缺的报。沈谦就算没吃过猪
，也见过猪跑，只听阿俏形容了一句，心里已经有了主意“去将那烟灰的仿石纹瓷皿取来。另外，上回乡去收来的两个石锅，也一起取来。”
“你记着我说的，次她来，就这么对她说……”
既然她不想让他知这事儿，他就装作不知好了。
阿俏再次上门的时候，见到伙计小心翼翼地捧一烟灰的仿石纹瓷，捧在手心，足足震了半晌，没能说话。
这盛，太合她的心意了。
整瓷的造型都是大开大合，大盆、大碗、大碟……烟灰的瓷，表面的纹路宛若天成，瓷
沉
泽。阿俏伸手摸着瓷表面烧制形成的浅纹路，凭空想象了一这样的皿搭那些泽明丽的菜式，大堆大堆的红椒随意铺洒在的浅底大碟上，
一截烟灰的石纹盘边，看着就像是将菜式盛在一片石板上。
还有比这更豪放更大胆的盛么？
“另外，我们老板说了，店里还有两件之前收来，一直卖不去的两个石锅，相请您看不看，要不要一起拿去？”
石锅？阿俏的兴趣更
了，登时，笑容绽放，边勾两个小小的梨涡。
伙计赶转，借到库房里去找那两只石锅，趁此机会先来到楼上，冲端坐在办公桌后面的沈谦比了个手势，意思是佩服至极：老板能将人家姑娘的喜好审
摸得一清二楚，难怪能轻而易举，抱得人归不，虽然人儿还总避着人，可看着两人不见面都这么投契的架势，也是早晚的事儿了。
待拿到那两只石锅，阿俏更是抱在手里，
不释手，立即了，说：“这两只我也一起要了，一共多少钱？”
伙计指着两只石锅，说：“这个我们收来之后，就总是卖不去。老板说姑娘若是喜
，就一并拿了去，算是替我们理了。”
“这…
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