。”阮清瑶公允地评价。
旁人都探
望着盆里一大盆的红辣椒，开始迫不及待地在辣椒里翻找起来。
阿俏在一旁看着，有些忍俊不禁，觉得这在盆里找
丁，也着实是一项乐趣。
少时众人一一尝试，周牧云想起阿俏还没尝过，重新又将瓷盆推到她面前。“阿俏，你来……”
阿俏的筷冲周牧云
，算是在饭桌上谢过他，然后自己拨了拨满盆的辣椒，找了半天，找
来一块丁，送
。果然如阮清瑶所述，在麻辣冲人的味儿过去之后，那丁本
，既带有土
的香味儿，又咸甜可，辣味算是八分香二分辣，就算不嗜辣的人，也可以接受。
阿俏的脸
却有儿奇怪，似乎有儿凝重。
阮清瑶悄悄
一妹妹：“怎么说？”
阿俏一面嚼，一面想，待到细细嚼完咽
肚，她才回答：“是那火候，这
菜的火候比它的调味更加惊人。”
她伸筷，指着盆
满满的鲜亮红艳的辣椒，说：“这么多
辣椒，没有一枚是炸过变成黑的。”
众人一瞧，确实是如此。
“还有这也是如此，酥脆，但是里
，带着辣椒的清香，却没有完全被那麻辣味所浸透，所以这辣椒过油的时间该是控制得极其
准……”
阿俏心里想的是，若论火候功夫，这人决计不在狄九之，甚至可能会比狄九更
一筹。她本人并不能算是太擅
火候菜的，若真有一天得对上此人，必然会是她的劲敌。
俗语说，酸甜苦辣咸五味。这辣
，一上来就是气势汹汹，五味之只有劲爆的麻辣一味，可谓是“五味缺了四味”，然而待这初时的汹汹辣味过去之后，丁的味却依旧鲜香可，调味准得无可指摘。
所以那人当初会唱这样的歌谣：“五味里缺了四味那，一味不缺”。
这人虽然名号叫
“卫缺”，可实际上却是“一味不缺”，一菜，就让阿俏牢牢地记住这个名号。
“四川酒家”接来所上的几菜却没有那么彩了，是酒家惯了的几规矩的菜式，芙蓉片、樟茶鸭、麻婆豆腐、蚂蚁上树、醪糟红烧……不过也挑不什么大
病，只是没有最先那辣那样霸有趣而已。。
阿俏只消一看这些菜式，就对法了然于
，知哪些菜油重过辣，又有哪些清淡宜人，适合淡的人
用的。她只
向边的容玥推荐，这适合容玥、那则不适合。
容玥
激之余，悄悄附耳，说：“阮三小
，你这话，也是一并说给旁人听的吧！”
阿俏尴尬地抬了抬，冲沈谦那边看了看。
她指容玥，也就是在指沈谦，免得他尝试重油重辣的菜式，回引起
不适。
沈谦那边正大大方方地冲她将筷，向她表示激，一儿也不避忌旁人的目光。这旁人大多懂了，立时有那好事的言打趣沈谦：“士安，这回我们可算是知，天谁这么大胆，敢惩戒我们沈二公了！”
天底谁有阿俏那么大胆？
沈谦笑笑没说话，竟是默认了。
阮清瑶坐在阿俏边，看得又惊又喜，心里
地想赶
拉着妹妹问个究竟，一扭见到周牧云正仰起脖，将手边杯的酒浆尽数
，阮清瑶心顿时一。
当初周牧云向阿俏求婚不成，是阮清瑶亲
目睹。如今想起来，周牧云当时心气傲，被阿俏拒绝之后，气愤与受辱的觉多过伤怀。可如今见到周牧云的样，阮清瑶知此人早已是暗自伤怀多过郁闷不服，想得不可得，但也无可奈何。
话说回来，谁不是无可奈何？她阮清瑶也……
或许这就是人生？
想到周牧云不久就要离开，日后天南地北的，大家也不知几时才能再度相见，阮清瑶不禁也生几分难过，缓缓举杯，将酒浆送到边，悠悠地饮了。
上官文栋见大家都有些无打采的，索
站了起来，对在座的众人说：“以前咱们在‘黎明沙龙’的时候，只晓得纵
玩乐，说老实话，我也就是这几年开始在外面跑新闻，才真正晓得些人间疾苦的。”
他说着举杯向周牧云，大声说：“你，老周，你愿驾驶军机，翱翔九霄；你，老计，你愿悬壶济世，拯救生命；你，士钊……”
他每望向一名旧友，就大声说他们的理想，最后转到他自己那里，上官文栋大声说：“我，上官文栋，我愿娶容玥为妻……”
这话来得太突兀，众人都是一愣。容玥纵使见惯大场面，一张脸也“腾”的一声就红了。
上官文栋却一本正经地肃容说去，“……的同时，创立一家真正肯为普通人发声的报纸！让我们不要忘记今天的志向，让我们借此机会，立个十年之约！十年后我们再见的时候，但愿我们每个人的志向，就算尚未完全实现，至少也跨了大大的一步去！”
上官说得铿锵，举座一起叫好。满座的人一起起，郑重举起手的酒杯，酒杯轻轻地相撞，这十年之约算是立了。满席间只有阮清瑶一个，手
着酒杯，有儿心虚地在想：她……她无大志，也没有理想，是个无用的人。
一时席面将尽，今日在“四川酒家”这一席，大家可以算得上是尽兴。
可就在这当儿，“四川酒家”的老板竟然带着几名厨一起过来，来拜望雅间里的众人。
“周公，”老板一上来就先向周牧云打招呼。他与周家相熟，否则周牧云订席面也不会首选这间酒楼了，“就是想来问一问，各位，今天席上，最满意的菜式，是哪一？”
这还用说么？
酒楼老板一开，众人齐齐地伸手，指向席上还放着的那只瓷盆。大家伙儿这可是翻来覆去地在这样一大丛辣椒里找了个遍，确定绝对不剩半了，这才作罢的。
“无论是火候、调味，还是品相，今日整个席面上，属这‘辣’是最佳。”阿俏本人就专饮生意的，说来的评非常令人信服。
可叫人没想到的是，这酒楼老板一听众人齐齐地夸他家的菜式，反而
一脸苦相来。
只见他后，卫缺站了来，脸上依旧是那招牌式的
烈笑容。
“老板，我告诉过你的哟”
卫缺说起话来，依旧像唱得一样好听。他一面说话，一面摘掉了上
着的厨师帽，随手扔在地面上，接着去解上那件半旧的厨师袍，随意解着，不小心前刺的那个青郁郁的苍鹰。
“你这间酒楼，事的厨这儿手艺，不
叫‘四川酒家’的哟！”
卫缺笑着，一白牙，扭过冲阿俏
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