天在府上请客，那两位会不会……”
黄静枫知她会担心这个，毕竟那天周牧云失魂落魄的
形大家都见在
里，短短半个多月之后再见，双方恐怕难免尴尬。
“你放心吧，我今儿特地没请周牧云，哄他说有个他小时候的仇人在场，叫他别来。周家大小
那里你放心，她不是一个心
狭隘的人，那天只是为了一
小事，对你生了误会。而且今天不是在沙龙，是在我徐家，一切有我呢！”
阿俏听黄静枫说得
理，也觉得不好推辞，当即就问：“有什么需要准备的吗？”
“我的大厨姑娘，哪里还敢要你准备什么？”黄静枫听见阿俏应
，已经是喜形于
，拉着阿俏的手说，“一切都由我徐家准备，三钟我派车
来接你。回
你去我家厨房看看，有什么合意的材料，尽
拿了用，我家厨到时候全听你的。”
一时说定，黄静枫就匆匆去了。她作为聚会的主人，要准备的事儿还很多。
阿俏想了想，去将她用惯了的一柄厨刀用磨刀石去磨了磨，用棉布小心翼翼地包好，又去厨找了几件不大常见的调味料，用瓶瓶罐罐装了，盛在一个小包里，随
带着。
三钟一到，阿俏先去去问了阮清瑶一声。阮清瑶刚刚午睡起来，至少得收拾一个小时才能
门，她让阿俏先去，阿俏就只得自己上了徐家的车。
徐家的大宅在省城的旧城墙外，沿着公路上山，车行二十分钟，
旁树木参天，掩映在其
的，就是那徐公馆了。
阿俏了车，黄静枫已经候在门
迎接，见她到底还是带了家伙事儿过来，颇有些抱歉地说：“阿俏，实在是麻烦你了。”
“不麻烦，我很喜
厨的。”阿俏冲黄静枫一笑，“要不，我先随徐三太太去厨房看一看。”
黄静枫一努嘴，说：“以后叫‘静枫’，不许再三太太，三太太的了。我是真把你当朋友才好意思请你来帮忙，你要再这么客气，我可就真不敢劳动你了！”
阿俏一笑，
脆地改了。黄静枫就带着她去了公馆里的厨房。
徐公馆的厨房规格和“黎明沙龙”的差不多，很是宽敞。徐家的厨师与帮佣此刻正在厨房里收拾新鲜材料。
黄静枫陪着阿俏
来，指着家里的
材，说：“我们家用的都是家常材料，和你阮家用的那些山珍海味真的不能比，阿俏你就看看哪些合用的，随意用就是了。”
阿俏一面走，一面看，正巧见到两个厨正在杀鱼那是一条二十多斤重的鲢鱼，力气很大，一
就噼里啪啦地拼命甩尾，将直接溅在黄静枫脸上，令她惊叫一声。
徐家的两个厨师大约也没
理过这么大的活鱼，两人一起，一人
，一人鱼，可是那鱼上
溜溜的，都不住。正手足无措的时候，阿俏突然从两人后举起一只擀面杖，重重地敲在鱼上，那鲢鱼立即被敲得
了过去。
两个厨师还没回过神，阿俏已经开了：“回记得，捞鱼之前，往缸里倒儿白酒让鱼先醉过去，杀鱼容易，鱼也少些痛苦。”
她自小在乡
大，这么大的鱼理起来，不过是小菜一碟。
那两个厨喏喏地应了，赶
上去理。
主人黄静枫则惊魂甫定，看看阿俏，说：“真是对不住，跟他们今天来人多，说买条大儿的鱼，结果就买了这么大的鱼。”黄静枫有儿哭笑不得，她家厨房都没有那么大的锅能盛这条鱼。“这该
什么才好？”
阿俏在一旁看了，立时有了主意，笑着说：“静枫放心吧！今天我就用这条鱼，一个‘鲢鱼五吃’。”
“五吃？”黄静枫有儿不敢相信，她听人说过鱼的法有“两吃”“三吃”，可前这小姑娘竟然说“五吃”，而且是这么
大的一条胖
鲢。
“其一吃是我在醉仙居比试的时候过的，”阿俏笑着向黄静枫解释，“其余四吃么……您就瞧好了吧！”
黄静枫，她是主人，不好意思让阿俏一个人忙碌，只留在阿俏旁看着。只见阿俏指挥两名厨将鲢鱼洗剥净，然后自己来到案板跟前，取了她从自家带来的厨刀，左手在鱼后的骨节了，找准
位，然后
举厨刀。
只听“砰”的一声，整个鱼立即卸了来。
阿俏又掰开鱼，又是“砰”的一声，那鱼立即被她剖成了两半。
徐家两个都是经验丰富的厨，见状也难免咋
这小姑娘，手臂上的力气怎么就恁大的？
第41章
阿俏取了那条约摸二十来斤的胖鲢，准备“鲢鱼五吃”。
她先将剖成两半鱼去腮洗净，然后捡了一大锅，加了清、黄酒与姜，把鱼放去慢慢先炖着。
接来就是理鱼。阿俏没有像寻常人家那样将鱼连
带
斩件，而是先仔仔细细的将鱼剔了来，加了上等黄酒，搁在一旁浸着。接来则是鱼骨，阿俏横刀将鲢的整条鱼骨剖了来，竟也没扔，剁成几段，也略撒了儿黄酒撂在一旁。
徐家两个厨终于忍不住了，问：“小姑娘，你这又是鱼，又是鱼骨的，是要什么呀？”
阿俏闻言莞尔一笑，答：“要不怎么能‘鲢鱼五吃’呢？这鱼和鱼骨，一会儿就都是
味的。”
她忙碌一阵，见黄静枫还在一旁候着。阿俏赶就去推她：“静枫，你是主人，要忙的事儿还很多，赶去忙吧，不用我！”
黄静枫知自己也帮不上什么忙，只得先走了。
阿俏却将灶台和案板让来，给徐家的厨忙其他的菜。她自己则在厨房里随意转转，有一搭没一搭地和两位同行聊天。
没想到，这两位同行都是知阮家的，一听说阿俏是阮家的闺女，主家的朋友，顿时肃然起敬，连声说：“怪不得，怪不得，姑娘您竟然有这么好的刀功，刀又狠又准。”
阿俏没好意思接，装作随便看看，却突然在厨房里发现了一副猪。
“你们打算用这个什么菜？”阿俏好奇地问。她只猪在贫苦人家多见些，没想到徐家家大业大，厨房里照样挂着一副猪。
“哎呀真不好意思，”徐家一名厨仿佛被人戳破了秘密似的，赶将这副猪拿开，说：“阮小惯了鲍鱼海参，一定不怎么习惯这个的味吧！”
阿俏却全然不以为意，动了动鼻翼，说：“我瞧你这个洗得很净，完全没有异味啊！”这徐家的厨估计猪杂的经验很足，
肚之类，都洗的净净，不带半腥臊气。
徐家的厨这才缓过来一，依旧带着些不好意思，向阿俏解释说：“我们徐家老爷
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