还是一上
都没有,每天吃的又不好还得这么激烈地运动谁能受得了,所以,这理由自然就是全家都好几天没好好吃顿饭了,他们没关系,小孩
可不能饿着,所以,他必须得有力气起来
饭,晚上就不要再
了,他也真怕自己如果不喊停会直接被
到脱
了,那太恐怖了。
厉虽然还想,但是想想厉风最近好像也确实都
累的,也没吃到什么好吃的,自己已经很尽力地在学
饭了,可是
来的却怎么也不好吃,他唯一
的好吃的就是烤
了,可是厉风他们却不能吃?
所以,厉风算是解脱了,终于不用每天都喝没味的面糊糊了,终于可以看到早晨的太
了,终于可以轻轻松松的起床了,真好呀!
既然说要好吃的,在这寒风凌烈的冬日里,什么最好吃呢,不用说,当然是羊
汤、各
火锅了!
只是这羊汤好
,这火锅也不难,现在最难的就是没有辣椒呀,冬日里吃辣味的火锅是最
的了,尤其是涮羊
那可是绝对的
味呀。不过,现在没有辣椒,厉风就只能想起他办法了,大不了用其他的来代替,或者是吃一些清淡一些的,类似三鲜火锅这样
的,反正这里各
材料调料不全,只能将就着吃了。
之前厉风在烤全羊的时候可是
来了各
大料调制的的汤
,现在如果
火锅的话就只能是那
涮一
然后沾着酱料的了,毕竟他们连个铁锅铜锅的都没有,如果一直用陶罐的话恐怕烧
来的不好吃不说,而且最关键的还是这烧的太久会烧裂了,之前他们在陶罐里烧汤都是小火炖的,而且这也用不了多久,不过,现在只有这个,也只能将就了。
厉风让给厉杀了一只羊,然后清理净之后,羊
留着,羊骨
用来熬汤,等一
还可以
锅底,而羊
则是给切的薄薄的,虽然不怎么好切,不过反正他们在家都没事几个人一起也还算切的快的。
这只羊很大,他们涮羊只用两只羊后
就够了,这羊
还剩
大半,厉风把剩
的这大半只在冷
里浸了一
,然后拿
来挂在墙上,现在的天气冷,还在滴
的羊
不用多久就能冻上,不用担心变坏,可以吃好几天呢。
冬天的时候喝羊汤最补,驱寒补气,正好他们都补一补;羊
汤烧好了很好喝,可是要是烧不好那味
可就让人受不了了,尤其是那
羊膻味。不过,这些对于厉风来说都不是问题,毕竟也算是小半个
专家了不是,整天去采访别人怎么说也学了不少。
羊汤里,羊杂可不能少,也不是说非他不可,只不过,既然是自己家里杀的羊,那羊杂自然是不会扔的了,一些留着熬汤,一些留着涮火锅。厉风找来各
大料包括姜、八角之类的给爆香,然后又切了两大块羊
一起翻炒,炒一会之后再放
羊骨
汤里大火一起煮,这样羊膻味就会少很多,尤其是在放了各
大料之后,不过,也不能放太多大料,要不然会把羊
的鲜味给掩盖掉了。
羊汤放在一边煮着不提,厉风这边还得准备杂粮饼
,这在喝羊
汤的时候可是必不可少的羊
泡馍呀,这馍馍不但好吃而且
收了羊
汤之后还很是鲜
,吃起来那味
别提多
了,厉风想想就开始
,好久没吃了,他们平时吃的都是一些鹿或者是麂
之类的动
的
,毕竟这山羊什么的大
分都是母的留着挤
给宝宝喝呢,其他的动
母的也都不能杀,留着
崽,公的留个一两只就够了,这只羊就是公的,后面厉风恐怕就不怎么舍得杀了,不过,如果没有
了,还是会杀的。
羊汤翻
着
白
的汤
,虽然还有些羊膻味,但是香味也
郁,这大骨
的羊
汤就得大火煮使劲地煮才香,所以即使墨他们一直围着锅转厉风也不给他们喝,后面的会更好喝,这个味
还不行呢。
厉风好杂粮饼
之后,看看那汤
已经很是
白了,看看旁边的几个人都开始咽
,不由得笑,这味
确实刺激味觉,不过可惜的是这里各类东西都缺,如果有粉丝或者粉条,放在里面一切煮,然后放一
料酒、一天葱
一
芫荽也就是香菜,那味
绝对比这个还要刺激
,最好还能放一
辣椒,‘咕噜’厉风不由自主地吞了
,不能想了,越想越馋了,这个也能将就着吃了。
一人给盛了一碗先喝着,然后把饼拿
来给他们让他们自己掰碎了泡
去一起吃,剩
的汤就留来
锅底,毕竟他们家人多只喝汤吃馍的话还真不够,毕竟陶罐不大,不是缸呀,如果有个大铁锅就好了,不怕坏还容易烧的多。
围坐在大客厅间,石
桌
上面放着火盆然后上面架着陶盆,陶罐肯定是不能吃火锅的,这么
的锅看都看不到
,更别说涮了。锅里是
白
的羊
汤还有带着
的羊骨
,还有两块大羊
还有一些羊杂这些算是底料,然后厉风又拿
来之前腌渍的各
野菜,
的跟酸菜一样,这也算是酸菜羊
火锅了,不知
什么味
呀,厉风没敢直接放
去,留着等会在碗里吃着试试好吃不好吃再说。
这里东西类不多,但是胜在量多。厉风之前自己用黄豆发的豆芽,豆腐他不会
,也没有那么多的豆
来给他折腾
来,只能以后
来再说。然后就是各
菌菇类,早就泡好了洗
净了放在一边的大盘
里,再就是木耳、各
腌渍的野菜、还有切好的羊
跟羊杂,这些应该够了吧,毕竟之前他也准备好了羊
泡馍给他们先垫着了,自己也吃了一碗,味
还不错,虽然还是有
羊膻味,但是已经小了很多了,鲜
郁的味
,再
上馍馍,还有旁边调制好的涮羊
的调料,那味
吃的他们几个都是越吃越饿。
这不,厉风还没准备好,那边布他们就已经开始拿着筷在里面捞豆芽吃了,这些厉风是先放
去煮了一会的,他们碗里的羊
泡馍吃完喝完正好这边的火锅可以开吃。
厉风看的好笑,这些人,都还不知怎么吃就开始动手了,厉风赶
阻止他们,这么直接吃可没什么味
,他夹起一片切的薄薄的浅红
的羊
片然后放在锅里煮了一
,捞
来沾了一
旁边的调料,那冒着
气的羊
带着酱料的鲜
麻辣,吃到嘴
里别提多
了!虽然这调料没有辣椒那么辣,但是姜
厉风可是放了不少,所以味
也还可以,锅里也放了不少。
其他人学会之后就都赶开始抢了,羊
涮一
还没熟就捞
来了,各
菌菇也在里面堆了一锅
,不过,也不够他们捞的,酸菜放在里面涮一
居然味
也不错。外面
着呼呼地北风,虽然没有雪
,但是那寒风也是刺骨,但是厉风他们却很舒服地一家人围着小火炉喝着羊
汤、涮着羊
火锅。
围着冒着气、汤
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