安yang在异世 - 分卷阅读130

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    了手上的动作,不一会儿的功夫,就全都锅了。

    安觉得了,不若再些其他的小吃,安了些丝红薯,还有丝芋,再加上好好吃的糖葫芦,倒是整的全乎,几个人吃的倒是满意,当然了安不是那只顾自己享乐的人,宅里的人人人都有份。

    俗话说的好,二十三,糖瓜粘;二十四,扫房;二十五,磨豆腐;二十六,去割(炖炖);二十七,宰公(杀灶);二十八,把面发;二十九,蒸馒;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。可是安好像是错了方向,先把屋给打扫净了,不过也没有什么大事儿。

    这看着到了年,安原本想着请安叔,刘叔,还有方叔一家过来聚聚,可是大过年的,还是自家过的有气氛些,再说了离着家也不近,几个老人怕去了给安添麻烦,就没有同意,只说次有机会在结伴一块儿来瞧瞧,安也不好勉,索就给几家置办了些年货,权当是个孝心。

    安林其实是想带着媳妇儿一块来安这里蹭饭的,可是家里还有阿爹阿么,自己作为儿,平时因着打理酒楼没有时间陪着二,这也就罢了,可是这过年可是个大日,断没有在外面过的理,而且今年得了大胖孙,怎么着都得回去看看。

    安这边日是过得幸福的很,每天都能和媳妇儿来个幸福的亲亲,而且还能和自家的小宝贝们近距离的接,不是的和宝宝说说话,虽然还没有生,可是安就是止不住自己的,觉得自家娃娃简直是聪明的很(还在肚里,哪来的这自信)。

    可是相比较而言,苏府却完全不像是过年的气氛,先不说那位的糟心事,还有被反击的哑无言,光是木柳儿怀期间的,就很不讨喜。原本木柳儿就不是温柔大度的人,这怀了娃娃心更是不定,说不定哪句话惹恼了他,就会落个被赶府的场,当然这之前还有一顿之苦。

    就是有时候在苏闵面前,木柳儿不经意的也会使些小,一开始还哄哄,这时间了,可不就是烦了,哪里还会有那么好的耐。所以这苏府的气氛是僵得很。

    ☆、第一百零二章

    安可不这些,正风风火火的炖呢,那香味传来,就连家里的狗都鼻一拱一拱的,可见那香味是有多诱人。安最得意的就是自己这一手顿的手艺,就连自个儿闻着都觉得可得很,安的唾沫咽,放的活,转而去忙别的事,毕竟这过年就得丰盛些不是吗。

    安一早就想些灯影来尝尝,可是这东西实在是太过繁琐,不过这大过年的不,总觉得嘴里好像少什么。灯影,是四川省的汉族传统名片薄如纸,红亮,味麻辣鲜脆,细细嚼之,回味无穷。

    灯影,也就是影戏影戏,用灯光把兽或纸板成的人剪影投到幕布上。用“灯影”来称这,足见其片之薄,薄到在灯光可透象,如同影戏的幕布。安一早刚尝这东西的时候,就觉得这东西不仅仅是吃的这么简单,简直就是艺术品,那薄薄的一片,在灯光底一打,透亮的很。

    安打算小一手,其实最重要的是自己有些嘴馋了,实在是想念得很。正好这时候也有空,此时不更待何时,安本就不是拖拉的人,所以手起刀落,将选好的黄净瘦,不沾生,除去,安拍拍这,韧不错。修节整齐,片成极薄的大张片。安刀工那叫有一手,虽然上没有功夫,可是这一手好刀工,却是实打实的。

    安片平铺在案板上,抹上炒磨细的盐,卷成圆筒,放在竹筲箕,窗通风,安就放在那里晾去血。将晾好的片铺在竹筲箕背面,放在银丝炭火上烤气,将定好的蒸笼拿来,现在正好派上用场。

    笼蒸了半小时,安用刀将切成一寸五,宽一寸的片,重新笼蒸半小时,不一会儿的香味就传来,安片晾冷。将油锅烧,加些生姜和椒,安把油锅挪离火。半刻钟后,把锅又放在火上,用小漏勺捞去生姜、椒。然后将片上均匀抹上油锅炸。

    一油香味就冲了鼻,安边炸边用铲轻轻搅动,片炸透了,安将油锅挪离火,捞片。油锅还有用,安没有倒,又放在火上加五香米分、白糖、辣椒面、椒面,放片炒匀起锅,加些熟芝麻油,调拌均匀。

    满厨房都是现象的味,安不自禁的将东西凑在鼻,鼻耸动,嗯,还是原来那个味。现在刚刚锅,还有些,安拿起筷,夹了一小块儿,迫不及待的放嘴里,唔,好好吃。只是心急吃不了豆腐,安不可避免的被了一,不过为了吃,这都不叫事儿。

    安好的端上餐桌,可是将一众人给馋的不行,光看那样就觉得很是惊奇,在烛光的照耀,竟然透着丝丝光亮,实在是太令人称奇了,而且那的味,在安还没门的时候,就传来了,真的是太勾人了。

    谁都不客气,到了这时候不先手为,那就是傻。安也不着急,自己得多,足够众人吃了,再说了安就是第一个伸手的,这个厚脸的,也不还有辈在,在安心里媳妇儿最重要,其他统统靠边站,好在其他人的手速也不是盖的,所以人人碗里都放着一团灯影

    要说柳牧然好歹是个侯爷,那吃过的山珍海味真是远了去了,可是这些日吃到的,实在是太令人惊奇了,不光相香味俱全,而且全是自己没有吃过的,真是饱了福。现在可不是想其他的事的时候,没看见大家的筷频频往灯影招呼,再想些有的没的,不一会儿就没了。

    胡老刚吃嘴里,只觉得这东西咸香味,还带着一的芝麻香味,麻辣鲜脆,是酒的好菜。“安小,这菜味着实不错,而且老夫看着形状也很是特别,是酒的好菜。”

    安嘿嘿一笑,几个人吃得开心,又喝了不少的汤,可是吃了一个肚圆。安怕众人吃撑了,特意了些酸甜的小心,一一个,正好,省的撑的走不动。“安小,老夫来了几日,这肚都觉得有些大了,你这吃实在是的太好了。”

    “嘿嘿,胡老您要喜,就常来小这里,别的不敢说,饭咱还是的。”一句话说得众人是哈哈大笑,灵哥儿抱着心一直啃,迷茫的小



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