了手上的动作,不一会儿的功夫,就全都锅了。
安觉得
都
了,不若再
些其他的小吃
,安
又
了些
丝红薯,还有
丝芋
,再加上好好吃的糖葫芦,倒是整的
全乎,几个人吃的倒是
满意,当然了安
不是那只顾自己享乐的人,宅
里的人人人都有份。
俗话说的好,二十三,糖瓜粘;二十四,扫房;二十五,磨豆腐;二十六,去割
(炖炖
);二十七,宰公
(杀灶
);二十八,把面发;二十九,蒸馒
;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。可是安
好像是
错了方向,先把屋
给打扫
净了,不过也没有什么大事儿。
这看着到了年
底
,安
原本想着请安叔,刘叔,还有方叔一家过来聚聚,可是大过年的,还是自家过的有气氛些,再说了离着家也不近,几个老人怕去了给安
添麻烦,就没有同意,只说
次有机会在结伴一块儿来瞧瞧,安
也不好勉
,索
就给几家置办了些年货,权当是个孝心。
安林其实是想带着媳妇儿一块来安这里蹭饭的,可是家里还有阿爹阿么,自己作为儿
,平时因着打理酒楼没有时间陪着二,这也就罢了,可是这过年可是个大日
,断没有在外面过的
理,而且今年得了大胖孙
,怎么着都得回去看看。
安这边日
是过得幸福的很,每天都能和媳妇儿来个幸福的亲亲,而且还能和自家的小宝贝们近距离的接
,不是的和宝宝说说话,虽然还没有
生,可是安
就是止不住自己的
,觉得自家娃娃简直是聪明的很(还在肚
里,哪来的这
自信)。
可是相比较而言,苏府却完全不像是过年的气氛,先不说那位的糟心事,还有被反击的哑无言,光是木柳儿怀
期间的
,就很不讨喜。原本木柳儿就不是温柔大度的人,这怀了娃娃心
更是不定,说不定哪句话惹恼了他,就会落个被赶
府的
场,当然这之前还有一顿
之苦。
就是有时候在苏闵面前,木柳儿不经意的也会使些小,一开始还哄哄,这时间
了,可不就是烦了,哪里还会有那么好的耐
。所以这苏府的气氛是僵
得很。
☆、第一百零二章
安可不
这些,正风风火火的炖
呢,那香味传
来,就连家里的狗都鼻
一拱一拱的,可见那香味是有多诱人。安
最得意的就是自己这一手顿
的手艺,就连自个儿闻着都觉得可
得很,安
将
的唾沫咽
,放
手
的活,转而去忙别的事
,毕竟这过年就得丰盛些不是吗。
安一早就想
些灯影
来尝尝,可是这东西实在是太过繁琐,不过这大过年的不
,总觉得嘴里好像少
什么。灯影
,是四川省的汉族传统名
。
片薄如纸,
红亮,味麻辣鲜脆,细细嚼之,回味无穷。
灯影,也就是影戏
影戏,用灯光把兽
或纸板
成的人
剪影投
到幕布上。用“灯影”来称这
,足见其
片之薄,薄到在灯光
可透
象,如同
影戏
的幕布。安
一早刚尝这东西的时候,就觉得这东西不仅仅是吃的这么简单,简直就是艺术品,那薄薄的一片,在灯光底
一打,透亮的很。
安打算小
一手,其实最重要的是自己有些嘴馋了,实在是想念得很。正好这时候也有空,此时不
更待何时,安
本就不是拖拉
的人,所以手起刀落,将选好的黄
后
净瘦
,不沾生
,除去
,安
拍拍这
,韧
不错。修节整齐,片成极薄的大张
片。安
刀工那叫有一手,虽然
上没有功夫,可是这一手好刀工,却是实打实的。
安将
片平铺在案板上,抹上炒
磨细的盐,卷成圆筒,放在竹筲箕
,窗
通风,安
就放在那里晾去血
。将晾好的
片铺在竹筲箕背面,放在银丝炭火上烤
气,将定
好的蒸笼拿
来,现在正好派上用场。
笼蒸了半小时,安
用刀将
切成
一寸五,宽一寸的片
,重新
笼蒸半小时,不一会儿
的香味就传
来,安
取
片晾冷。将油锅烧
,加些生姜和
椒,安
把油锅挪离火
。半刻钟后,把锅又放在火上,用小漏勺捞去生姜、
椒。然后将
片上均匀抹上
油锅炸。
一那
油香味就冲
了鼻
,安
边炸边用铲轻轻搅动,
片炸透了,安
将油锅挪离火
,捞
片。油锅还有用,安
没有倒,又放在火上加
五香米分、白糖、辣椒面、
椒面,放
片炒匀起锅,加些熟芝麻油,调拌均匀。
满厨房都是现象的味,安
不自禁的将东西凑在鼻
底
,鼻
耸动,嗯,还是原来那个味
。现在刚刚
锅,还有些
,安
拿起筷
,夹了一小块儿,迫不及待的放
嘴里,唔,好好吃。只是心急吃不了
豆腐,安
不可避免的被
了一
,不过为了吃
,这都不叫事儿。
安将
好的
端上餐桌,可是将一众人给馋的不行,光看那样
就觉得很是惊奇,在烛光的照耀
,竟然透着丝丝光亮,实在是太令人称奇了,而且那
的味
,在安
还没
门的时候,就传
来了,真的是太勾人了。
谁都不客气,到了这时候不先手为
,那就是傻
。安
也不着急,自己
得多,足够众人吃了,再说了安
就是第一个伸手的,这个厚脸
的,也不
还有
辈在,在安
心里媳妇儿最重要,其他统统靠边站,好在其他人的手速也不是盖的,所以人人碗里都放着一团灯影
。
要说柳牧然好歹是个侯爷,那吃过的山珍海味真是远了去了,可是这些日吃到的
,实在是太令人惊奇了,不光
相香味俱全,而且全是自己没有吃过的,真是饱了
福。现在可不是想其他的事
的时候,没看见大家的筷
频频往灯影
招呼,再想些有的没的,不一会儿就没了。
胡老刚吃嘴里,只觉得这东西咸香
味,还带着一
的芝麻香味,麻辣鲜脆,是
酒的好菜。“安小
,这
菜味
着实不错,而且老夫看着形状也很是特别,是
酒的好菜。”
安嘿嘿一笑,几个人吃得开心,又喝了不少的汤,可是吃了一个肚圆。安
怕众人吃撑了,特意
了些酸甜
的小
心,一
一个,正好
饭
,省的撑的走不动
。“安小
,老夫来了几日,这肚
都觉得有些大了,你这吃
实在是
的太好了。”
“嘿嘿,胡老您要喜,就常来小
这里,别的不敢说,饭咱还是
的。”一句话说得众人是哈哈大笑,灵哥儿抱着
心一直啃,迷茫的小
神
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