因果chou奖系统 - 分卷阅读58

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    的半成品和实验报告一上去就引起了他们的注意,不得不说,从实验报告上来看实验展非常顺利,半成品的现更是说明了这。这次那些原本质疑的声音也小了很多,不过吴教授还是持需要再看看,虽然他心里也松动了,觉得搞不好这叫丁朗的学生是真的有天赋,专业知识又扎实,但现在也才刚刚看到半成品而已,他还是想着再观察观察。

    实验需要的大型械学校其实本来就有,不过丁朗并不是本系学生,而且对他的研究大家还有质疑,所以材料工程学系的教授们压了几天那份申请,最后还是一个年轻教授着压力批了份条,准许丁朗在没人用械的时候去材料学系的新实验室使用那些材,不过丁朗还得签个保证书,实验室在他使用的时间丢失什么东西或者材有损坏都得由他负责。

    虽然条件苛刻,但丁朗还是答应来签了那份保证书,实在是自己没钱买材,没办法。他也知自己申请使用材能通过已经很不容易了,毕竟压不是人家专业的学生,又只上了半成品,现在实验室里还是只有他一个人忙连个助手都没有,不过等手上的项目完成,能拿正上得了台面的成品来,以后就会顺利多了。

    从租了学校的实验室到申请到可以使用学校材的资格,路是一步步走来的,丁朗相信以后还会渐渐地向航空研究的心靠近,总有一天,他能够把L-55的航空发动机搞来。

    属于丁朗的小吃店开张了。

    因为丁朗是取名无能星人,所以即使陈伯伯一开始持让他取名字还说“你是大学生,有文化的人”,但当丁朗列几个名字之后陈伯伯就放弃了。最后小吃店的名字还是陈伯伯给取的,简简单单,就叫百味,现在主营鸭血粉丝和鸭油烧饼,早上6到10限时限量卖鲜月饼和三丁包,豆浆现在也都是直接自己榨了,不过当然没有那天丁朗送给黄卿的那么,也因此喝起来比较细腻。

    大学城的店面租金都,还好因为店主是丁朗,所以当时是照大学生创业办的,有不少折扣和优惠。店也不大,只在里面摆了七八张桌,鸭血粉丝还专门开了块地方用玻璃墙围上,就在店门,客人一来就能看到,以显示法卫生,鸭油烧饼的烤炉就放在旁边,因为不少客人都是买一碗鸭血粉丝再买一两个烧饼着吃。每天的鲜月饼和三丁包就放门卖,架个摊就行。厨房在最里面,地方够小,放满了厨之后也就够一个半人了。

    开张那天,宿舍其他人还特地去买了篮和果篮送过去,黄卿也到了,还拉上了创业小伙伴欧达以及那天帮丁朗拟了新合同的律师张杨,再加上陈伯伯的儿一家,竟然凑了一整个团桌,大家一起闹庆祝开店。

    为此丁朗特地起个大早,放实验室里的事,好好忙了一顿饭,庆祝开店之喜。

    毕竟是开店,算得上一件大事了,丁朗这桌菜整的也很有诚意,一桌满满当当十八菜,除了八个冷盘之外都得现,好在有陈伯伯和陈伯母在一旁打手。

    冷盘简单,切了五香、凉拌笋、腌了黄瓜、小萝卜,并上一叠碧果、一叠四川泡菜,再加虎生,前一天晚上好的山楂山药糕,就凑齐了八

    菜就麻烦了,丁朗是照家乡宴席来的,第一上的就是文思豆腐。这菜似乎在大众印象更多地是考验厨师技巧,好看,但不少人忽略了它的味和营养。文思豆腐最难的可不就是切丝,尤其是豆腐切丝。这菜用的豆腐必须是盐卤制作的豆腐,切之前先削去老,然后切细。这工序固然是对厨师刀工的考验,但也是为了更加方便味,让它吃起来即化。除了豆腐之外,香菇、冬笋、木耳菜这些也都要切丝。

    切完丝之后的其他步骤倒是简单,丁朗菜从来不放味,若要提鲜,办法有的是,味的鲜最为不自然又对不好,虽然方便但他宁愿多上两个小时熬汤。

    文思豆腐羹一上桌,小伙伴们都惊呆了。

    之前在电视上也看过大厨切豆腐,发丝细,能穿针,不过这在他们看来太过遥远了,叹一番也就不多想,没想到今天能亲看到发丝细的豆腐——还是丁朗切的。

    黄卿这段时间的胃完全被丁朗养刁了,迫不及待地挖了一勺豆腐,刚放嘴里便被,却是忍着给咽去了,实在太好吃!

    丁朗仍旧在厨房忙活第二菜。这菜也是他的家乡菜,清炖狮。狮,尤其是清炖的,更要掌握好瘦比例。丁朗这狮还是自己手工切的丁,的颗粒比起绞机搅来的大,打上俩,放些葱姜末和莲藕末搅拌,搅拌也有技巧,可不能一直顺着一个方向搅,然后放淀粉。团狮的时候得团到表面光,才能锅。纯手工来的狮吃起来更有嚼劲,用汤炖煮数个小时,再上焯过的油菜心,味简直呱呱叫。

    第三丁,这菜很家常,但也因此要彩更加不容易,丁朗的秘诀就是往里面加苹果丁,这还是他自己瞎琢磨来的。

    第四菜更是辣的过瘾,一大盆红彤彤的血旺,看着就让人大振。

    面跟着就上了甜的,丝苹果。丝对厨师的技巧要求还是的,不过这丝得好,菜上桌之后你我拽的,别有乐趣,可能味反而不那么重要了。

    前面吃得有些油,清炒蕨菜一上,就被大家你一筷我一筷夹了个净。

    第七菜该上汤了,老鸭汤煟得烂烂的,里面还有几个荠菜饺。这时候清蒸鳜鱼这时候上刚刚好,质细,又味。

    第九菜腐空心菜,这是寻常人家的平日小炒,方便简单健康清新。

    最后一菜是一酒酿小汤圆,甜沁沁的,很适合刚刚在桌上喝了两杯小酒的大家。

    丁朗厨房的时候自己手里端着一大碗的面,这也是他家乡宴席上的规矩,有人不乐意吃饭就可以叉上两筷面吃,或者上小馒之类的。

    总算齐活,再一看桌上,只剩残羹剩菜了,大家坐在桌旁捧着肚,欧达还打起了嗝,满足地摸摸自己的光脑袋悄悄对一旁的黄卿说:“哥们儿,我说你最近怎么越活越回去嘴越来越挑了呢,嫂这手艺是这个!”说罢还竖起了一个大拇指。

    黄卿勾起嘴,还没来得及回答就见丁朗端着一个大碗从厨房来,连忙站起主动接过那碗面



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