失望的。”
秦
和仇宝成继续看老灶蒸米的
况，他们采用的是最简单的酿酒方法，在红叶镇一带家家
都会
，糯米蒸熟与酒曲拌匀，放
坛
行发酵，几日之后渗
酒
、
甜
的便是酒酿，可以发面、酒酿圆、空吃等等。再过一段时日发酵透了之后过滤酒，行二次发酵，便是米酒，也就是黄酒。过滤来的酒渣便是酒糟，酒糟带鱼、酒糟坛
等等，风味独特。
在这个过程还需要蒸馏、过滤，得到的酒放坛几年、十几年便可以得到陈酿，味
醇厚、风味独特，冬日打上一壶温在
，滋味尤佳。
虽然法
糙了一些，也没有用上什么独家秘方，但客栈的井、酒坛兄弟们便是秦最大的利
，他相信来的成品不会有错的。
“老板，金川他们来了。”六娘的声音从外面传来。
“知了。”秦应了一声。
将厨房
给仇宝成，秦去了大堂，看到一只
大的白
穿山甲驮着一个大木桶，木桶和里面的酒加起来少说也有六百斤的样，压在金川的
上沉甸甸的，为了防止木桶倾斜，还有两只大猴一左一右地扶着木桶。
这个木桶是定制的，自从金川和猴们开了果
店，生意越来越红火，已经不差钱，不过淳朴的金川依然保持着勤俭节约的作风，所以这个木桶是他们去山上伐了木
特意送到秦家的木店行加工的，就付了一个手工费。
金川和猴们小心翼翼地将木桶放到了地上，发沉闷的响声。
“老板，猴儿酒送来了。”金川变成人之后说。
“辛苦你们了，我现在就给你们结算。”
“好的呢。”金川有些不要意思地应
了，这要是他一个人的也不会立刻就让秦付钱，但这是合伙生意，不能够让他一个人大方。
老烟枪猴王吧嗒吧嗒着
烟，一双
在客栈大堂
溜来溜去，找了一张椅坐，扒拉了桌上的茶壶、茶杯给自己倒，啧啧喝了两，“嗯，这个味不错，不过比我们山上的还是要差了一些。”
猴王边的独猴嫌弃地瞧了一茶，人类的东西恶心
拉的，他才不会碰，一脸受不了地捂着嘴，“呕，老大我们走吧，我也好受不了了。呕，我要吐了。”这位有
人症，闻到人味就犯恶心。
“独再忍忍，等老板结账了，我们就走。”猴王享受地眯着，看来他也不是很嫌弃客栈提供的茶嘛。
“呕——”独伸
了
翻着白，如同无法呼
要休克。他连忙抬起胳臂把自己埋的
里面，闻着发上沾染的羊
味，他好受了一些。
他是好受了，站在吧台后面的秦却相当的凌
，独估计几十年没洗澡了，上羊味比一千只羊加在一块儿还要味重，他快要受不了了，本来要和金川细细说一猴儿酒合作的事，现在也只能够作罢。
“独猴，你多少年没洗澡了，客栈要被你熏臭了。”六娘嫌弃地皱眉，手在鼻前面挥动，但独上的味已经在客栈弥漫开来了，到
都是，挥不
净。
懒散的猴王漫不经心地瞥了一六娘，“我们乡来的，我弟弟上有些味怎么了。”
六娘面
一白，
壮镇定地为自己辩解，“我没有什么特别的意思，只是我们客栈开门生意，环境最重要。”
猴王实力在六娘之上，者为尊妖界六娘嫌弃便是僭越了，但六娘撑着又不堕了客栈的威风，在猴王悍实力的压制，面更加苍白。
“啪！”一声脆响，是秦将笔掷在了吧台上。
他笑不笑地说：“猴王觉得客栈不够大，与你不匹
吗？”所以店小欺店员？
猴王收回了目光，继续
滋滋地喝自己的蜂，刚才的剑
弩张消失不见。
六娘苍白着一张脸，退回了房间休息，再一次明白了妖怪实力为尊的现实，提
自己的能力才是
本。
大堂，秦给金川和猴王结账，约定好了次有猴儿酒来，再给他送五百斤。以前商定的是金川他们在客栈寄卖，自从秦有了自己的想法之后，就改而将酒吃自己买卖，盈亏自负。
送走了金川和猴王，大堂羊味挥之不去，秦抬起胳臂凑到鼻尖闻了闻，十分怀疑自己也沾染上了味，索
喊来了五娘看店，他去房间洗个澡，换了一衣服、一清
的从房间来的时候看到仇宝成对着猴儿酒皱眉。
“宝成哥这个酒有什么问题？”
“问题倒是没有，只是这新酒寡淡如，香味是有，但喝起来毫无
觉。”仇宝成晃
着自己手上的玻璃杯，里面微微泛黄的酒里有许多絮状沉淀，那是果纤维。“卖相上也不是很好，太浑浊了。”
秦也给自己打了一杯，放到鼻轻嗅，是那
混合了多果的甘甜香味，
合在一起，
已经分辨不是什么果，但肯定有金川给他吃过的猴儿果，混合味让人闻着很幸福。再看酒的颜，如同老照片一样泛着陈旧的昏黄，里面漂浮着很多絮状
，就如仇宝成说的那样卖相很差。
他已经不需要尝味了，大厨说其寡淡那肯定便是了。
“可以理解，毕竟是新酒，猴们的手段也很放，能够得到猴儿酒已经是老天的馈赠。”
猴们喜
往坑里面藏果，藏久了连自己都来不及吃，堆积在一起的果里温度很，腐烂发酵，在大自然的鬼斧神工之，就来了一天然的酒。猴们收获的果实在是太多了，这腐烂的果它们不会去碰，也不知是哪一只猴发现了渗透来的的神奇，尝了一翩翩而舞，犹如在云端、飘飘如仙。
有了第一个尝试者就会有无数个追随者，很快酒就喝光了。
猴们为了得到更多这神奇的味就往里面投掷各果，合了多果的芳香，猴儿酒自然与众不同，是离开了那环境、离开了那边丰产的猴儿果不会有的。
陈酿会有让妖怪们神魂颠倒的味，新酒却没有多少人喜
了。
“那要不我们试试，在转移到酒坛里面前先过滤、蒸馏一遍？”秦提自己的想法。
仇宝成不是很赞成，“少了里面的沉淀，说不定在陈放的时候就没有这么好，我建议先转移到酒坛，等酒成了再过滤蒸馏一遍装瓶。”
“嗯嗯。”还是大厨想的周到，秦却没有考虑到这
的，“那就听你的。”
酒桶
到
，酒坛宝贝自有办法将里面的酒装到坛。
晚上丢丢放学之后是陪着住在木店旁边的太公太婆吃饭的，两位
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