、捻、剔、拉等，大丰朝现在
面条用的通常都是擀、切、削、揪等简单的方法，还没有
现拉面这
方法，而且用那几方法来的都是比较
短的宽面条，因此
三完全不能想象杜齐悦要怎么一百尺
发丝般纤细的面条来。
杜齐悦
了
，一本正经的说
：“这是我的独门绝技，还没在别的地方过的。因为听说何镖是个大孝
，我
敬佩，所以才希望在寿宴当天献艺给老夫人祝寿。”当然最主要的是为了让自己个名，卫大厨那么想让他丑，他就偏不如他的意，不但不会丑，反而要把卫大厨这个大湖镇最好的心师傅这个名给压的死死的。
“如果你当真有这本事，俺一定回去帮你说，俺们镖肯定没有不答应的。”三说。他心里其实也打着小算盘，何家镖局有百来个镖师，竞争可谓相当的激烈，一帮大老爷们儿没什么心机也勾心斗角不起来，为了提升职位只好卖力
活在何老大面前
脸，像今天三这个找厨的活再好也
本不了脸，所以他原先是有些敷衍的，但是现在被杜齐悦这么一说，他就动了小心思了。要是杜齐悦当真能百尺来且发丝细的面条，那他这个把杜齐悦找去寿宴心的人可不就脸了，说不准何老大一个
兴就帮他提一提职位呢。这么想着三哪里有不答应的理，只是他心里多少还是有些不放心。
“镖师，我不过是个普通小老百姓，给我一百个胆我也不敢骗何镖啊，我说的句句属实，也是绝对诚心诚意的想为老夫人祝寿的！”杜齐悦严肃的说。
“那好，俺等会儿回去就帮你说这事，得了话就让手人来找你，顺便把帖送给你，你看成不？”三搓了搓手说。
“当然可以，那我们就这么说定了，我后厨还有许多活等着，镖师如果没事了我就
去了。”杜齐悦说。
“你去吧，俺也要走了。”三说，然后一
喝光了茶杯里的茶，站起来拍拍
就走了。
杜齐悦回到后厨后大
就把他拉到了一边询问：“怎么样小悦，何家镖局的人有为难你吗？”
“没有，那个镖师人还
好说话的，我已经和他商量好了要的心类了。”
“那你真的没问题吗，你以前可从没有过宴席的，里有很多规矩的，师傅有和你说过吗？”大不怎么放心的问。
这里的宴席规矩杜齐悦倒是真的不太清楚，以前杜富贵可能说过，不过原主并不关心这些事，所以对这个也没什么记忆。“这我还真是不太清楚，要不我等会儿去问问李掌柜。”
“李掌柜怕也是不清楚的，他不
我们接私活的事
。这样吧，等工后我和你说说，以前师傅也常带我去宴席上帮工，基本的规矩我都是知，不过我也没见过什么太大的场面，晓得的也少。”大说。
“那成，晚上我请你去湖边那个面摊吃鳝面，顺带去夜市上买些东西。”杜齐悦笑了笑说，他心里知这些事最好应该去问卫大厨，不过看卫大厨那样就知是不会乐意告诉他的，大愿意主动告诉他是好事。
一碗鳝面也就十来文钱，并不值什么，所以大没多想就答应了来，正好他也好久没有逛夜市了，可以顺便去夜市上给家里人买些小东西。
第三十七章
古代规矩就是多，不过是一场小小的寿宴，大林林总总竟然说了一二十条要注意的事项，杜齐悦听完后面忘了前面，只觉得脑袋都要冒烟了。他只是去几心而已，大半时间都会待在厨房里，又不是去客，竟然连穿什么颜
的衣服都要注意！
大说完喝了一面汤，询问：“差不多就是这些了，小悦你记着了吗？”
“这些实在有些太多了，我一时没能记清楚。大，我去何家镖局活一个人肯定有些忙不过来，你看你愿不愿意跟着我一起去，到时候如果我忘了什么规矩，你也好提醒过。”杜齐悦说。
其实杜齐悦一个人去也没什么问题，何家镖局肯定不缺人手给他打手，他这么说是有意给大一个的机会。大在醉福楼的位置就有些尴尬，因为卫大厨当年和杜富贵的一些纠葛，大这个杜富贵原先的徒弟他讨厌还来不及，怎么可能认真教他什么东西，来顺这个卫大厨手正经的徒弟又总是排挤他，日过得本
就有些艰难。现在大又总是帮着杜齐悦，卫大厨和来顺看他越来越不顺
，杜齐悦有些担心等他一走大也会在醉福楼待不去。不过只要大能从杜齐悦手里学东西相信卫大厨是不可能无缘无故把他排挤醉福楼的。
“小悦，你真的带我去？”大惊讶的问，他虽然不是太聪明可也不笨，杜齐悦肯带他去对他肯定是有好
的，就算学不到什么东西，以后和人说他去过何家镖局活那也是
有面的事。
“你如果愿意去我明天就去和李掌柜说。”
“去去去，我一定去！”大说，脑袋的上的发髻都抖了起来。
“那成，就这么说定了。”杜齐悦拍了拍大的肩膀，站起来把两人的面钱给付了，然后就拉着大逛起了夜市。
夜市都是镇上和镇外附近的人来摆的，就摆在大湖镇
央那片大湖边的空地上，摊足有百来个，各东西都有得卖，来往的人特别多，也不比白天冷清。杜齐悦和大也没有逛多久，只买了些用得上的小东西就回去了，他们住的村都比较远，回去还得赶很久的路，太晚回去不方便。不过杜齐悦好，他骑着小驴省力不少，大就可怜了，只能自己摸黑徒步了。
杜齐悦回到柳树湾村的时候村里人基本都睡了，只剩零星几
人家的窗里还透着一昏暗的灯光，估计是哪家的妇人或者哥儿正在
补东西。村里静悄悄的，只偶尔能听到几声禽畜突然发的叫声，在这样的夜晚听着还怪吓人的，杜齐悦不由拍了拍小驴的，让它加快一速度。
等回了自己家上了灯杜齐悦才松了一气，接着赶
拉住小驴了牲棚。牲棚里的禽畜们本来都蹲在角落里睡觉，见到杜齐悦回来立刻躁动了起来，呼啦啦的全都跑到了围栏边上冲着他叫唤。前两天刘阿么把杜齐悦要买的
鸭鹅崽都给送来了，现在这个牲棚里更是
闹了，杜齐悦被吵得不行，赶抱了一大捧草来在各个围栏里撒了一些。这些禽畜们也不容易，杜齐悦一天只能早晚喂它们两遭儿，现在都快到亥时了，早就饿坏了。
喂完了禽畜杜齐悦也没有上回房睡觉，而是到了厨房开始
面团一面。上辈他一面一般都是整一
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