央空地，间设立着一个
台，所有座位都包围着这个台而设。
“这屋
里梅开窗
，又未曾
烛，怎么这般亮堂？”
颂先是疑惑的开
。
随后，众人抬
望去，这才发现，这央厅棚竟是空的，无需门窗，这
大的天窗便将光线毫无阻隔的洒遍楼
每个角落。
“姑娘，你这屋
是空的？”颂微微一愣，“要是
雨怎么办？”
“傻丫，你仔细看。”沈碧沁没好气的拍了拍她的脑袋。
颂这才定睛看去，这终于看
端倪来了，惊讶
：“那…那是琉璃窗，这么大块的琉璃窗，还是纯
透明的！”
这个时代虽然有了琉璃，但纯琉璃的制作工艺尚未普及，很是稀少，其价值几乎可与玉石相媲
。
这么大一块的纯琉璃天窗，价值是极为惊人的。
“恩，终于是看来了。”
沈碧沁满意的：“所以这天窗不仅能够采光，还无惧风雨，算是我们茶铺的一大特吧。”
看着那大的琉璃天窗，众人心不由再次为李虎默哀了一次，他们已经不敢想象这厮此次究竟被坑的多惨了。
接着，众人便上了二楼，一上二楼，引
帘的便是设计优雅的假山清泉，曲
觞，说不的的宁静优雅，宛如仙境。
“这二楼是雅间，从这里的靠窗位置可以清楚看到一楼的央台上的节目。”
沈碧沁带着众人了其一雅间。
二楼的布置已经全
完善，茶几设置阁间央，其上茶盘为木制，雕琢
巧，寓意雅，靠窗则是摆放着一张棋盘，屋还挂有字画，虽不是自名家，却将房间渲染的墨香四溢，雅韵非常。
这样的地方正是文人雅士最为喜
的清修之地。
饶是刘
福这样的武人
来，都觉得心
一阵舒畅，整个人都放松了来，这里的确是个极佳的修
养
之所。
“二楼大概就是这样，至于三楼就不用看了，如今还未装修完毕，在这也不过是厢房，没有什么好看的。”沈碧沁寻了位置坐说。
“姑娘，这里好漂亮，这住一晚上，应该很贵吧。”颂一脸惊叹的说。
“也只有你才会在意价钱，人家那些大官人才不缺这儿钱呢。”沈碧沁笑着说。
“也对。”闻言，颂这才傻傻的。
“如何？”此时，沈碧沁转看向慕容旭。
“很不错。”
慕容旭，“如此别致的设计还是第一次见，只是，你这既是茶楼，想必在茶上也该有特别的地方才是。”
“那是当然，茶艺才是我们这里最重的。”
沈碧沁笑着，“不过那些茶师都还在培训当，你现在是看不到了。”
“哦？”
闻言，慕容旭几步上前揽住沈碧沁的纤腰将她拉自己的怀里，低看着她，“那些茶师既然是你培训来的，你又岂会不知？”
见到这一幕，风
和刘福等人主动的背过去。
“呵，慕容将军这是为了品茶，不惜卖相么？”沈碧沁挑了挑眉，伸手揽住他的脖轻笑。
“对象是你，自是无妨。”慕容旭说的一脸淡然。
“哼，你不当商人，可真是可惜了。”
见某大将军如此厚脸
的回答，沈碧沁没好气的冷哼一声，随后：“算你运气好，我让人打造的第一批茶
已经来了，既然你想看，那我亲自为你演示一番也无妨。”
“拭目以待、”慕容旭轻笑颔首。
既然决定给慕容旭示范一遍，沈碧沁立刻让人去准备茶过来。
“不同
茶的茶艺均有差异，今日匆忙，我就先给你示范比较简单的绿茶。”
茶很快被送了上来。
着沈碧沁的吩咐，制备的茶共有煮的小炉一个，注一壶，茶荷一碟，茶匙一支，令置一茶壶、一盂与一纯琉璃盏。
“坐吧。”
东西都摆上之后，沈碧沁双手叠于前，先是缓缓躬行了一礼，便是在蒲团上跪坐而。
这一刻，众人明显
觉到沈碧沁整个人都是沉静了来，气质瞬间改变。
闻言，慕容旭也是神一敛，跟着在蒲团上盘膝而坐。
“此次为你示范的乃是绿茶的圣品，西湖龙井，至于茶叶的
品质，还需要等你品鉴。”
沈碧沁提起注，一边往茶壶倒
，一边解说“西湖龙井乃是绿茶的珍品，茶细
，不可用沸直接冲泡，否则会造成茶汤失味，因此需将开先适当降温，此步骤唤作凉汤。
将注放回炉上，沈碧沁纤手抬起，便是朝着琉璃盏伸。
只见她右掌翻贴与盏
，左手覆于盏低，双手同时灵巧翻转，便是将倒扣的琉璃盏翻正，轻放回桌上。
接着，她提起一旁的注开始沿盏往倾注沸，约至琉璃盏三分之一
便停了来。
将注放回，她右手持琉璃盏，左手拖盏低，右手手腕逆时针转动，双手一起运作，使盏各分与开充分接
，涤
之后，将里面的开倒用来专门装成废的盂之。
第三八一章 ：凤凰三
“此步骤是用来清洗茶盏的，唤作‘洗盏’，大小不同的茶盏其清洗方式也有差异，此法只适合如同琉璃盏般较大的茶盏。”
沈碧沁解说完，便拿起旁边的茶荷与茶匙，往琉璃盏投适量的茶叶，“西湖龙井冲泡之后姿态甚，为能清晰观看，用琉璃盏盛装最为合适。”
随后，拿起事先放置的茶壶往琉璃盏注少量。
“珍品绿茶需二次冲泡，第一泡名为
茶。”沈碧沁说着，继续右手持盏，左手托底，轻轻摇动其的茶汤，使茶叶浸，舒展。
约莫二十个呼
的时间，沈碧沁便将茶盏放，伸手去取茶壶。
“接来第二泡便需要用到一冲泡手法，是我们茶楼独有的秘技，‘凤凰三’。”
说着，沈碧沁右手提壶柄，左右压壶盖，手腕轻提，手肘与手腕齐平，然后利用手腕之力由低而连续不断往盏注三次，期间壶亦跟随起落，动作恰似凤凰，优至极。
再观那琉璃盏，盏
波漾，茶芽随之缓缓舒展，叶芽尖细如枪，叶片招展若旗，千姿百态的茶芽在冰清玉洁的琉璃盏随波晃动，好芙蓉，栩栩如生。
待沈碧沁停手之时，这盏茶汤，正满七分。
“好！”
待茶盏被放到面前，慕容旭方才回过神来，不由眸光大亮，忍不住一声喝彩。
他力耳力过人，已知沈碧沁这看似简单冲泡手法却是有乾坤。
凤凰三，声
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