yinluan厨师的yinxue甜点(H) - 番外一:餐厅的起源(H)

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    五年前,沈夜还是一名普通的健教练。

    那一次私人派对,他喝多了,被几个客人在甜品台上。有人开玩笑把油挤在他的上,有人用草莓去蹭他的。沈夜本该生气,却在油被走的瞬间,第一次觉到后不受控制地。那又羞耻又兴奋的觉,像电一样窜遍全。

    那天晚上他被三个人使用。和油混在一起,从往外淌,滴在致的瓷盘上。他躺在甜品台上,看着天板上的吊灯,突然有了一个疯狂的想法——如果把后当成真正的甜,会不会有人愿意为此排队?

    三个月后,他辞掉了教练工作,租了那条巷里的小店面。门面极简,只有一扇木门。他了两个月时间研究不同与自己的化学反应:油会让味更腻更甜,巧克力会引底层的苦腥,果会带来清新的酸,香料则能放大他本的味。

    第一位客人是偶然路过的商人。沈夜把银盖掀开时,对方愣了整整十秒,然后二话不说把脸埋了上去。那一晚,商人把所有油都净,还把在最,走的时候说:“周我还来。”

    从那天起,预约开始变得困难。沈夜慢慢完善规则:每日五席,提前七十二小时预约,绝对保密,只接待同。他发现自己对气味和味越来越,会故意让里残留前一晚的,制造更复杂的层次。他开始修剪,研究最能激发客人的形状;开始用不同温度的,测试自己的反应。

    直到顾玄现。

    那个男人第一次来的时候,就把他里残留的全净,还说“周同一时间”。沈夜看着他的背影,第一次有了“被独占”的念。之前的客人只是过客,顾玄却像要把他整个人都吃去。

    现在回想起来,一切都像一场心准备的甜,从意外的油开始,到沉沦的结束。而他,心甘愿成为那永远吃不腻的甜。

    餐厅的起源,不过是一个健教练在甜品台上的一次失控。

    而结局,是他彻底变成了别人的专属味。



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