八零:换嫁小渔村,我成全家团宠 - 第104章 有福气

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    有福气

    翌日清晨,白伊瑶起床后,就看到阿公和傅父在烧香拜龙母。

    白伊瑶疑惑的望着傅礼,

    “阿公和爹这是,大早上什么呢?”

    傅礼拿了件外给她披上,说,

    “这不是昨晚的生蚝和氏贝没有开嘛?吃完饭,就开始拜神了,祈求龙母保佑开大珍珠呢!”

    白伊瑶一脸无奈,她能说什么呢,只能祝公爹和阿公好运了。

    白伊瑶吃完早饭,看着那上千斤的生蚝,突然有发愁。

    “怎么了?”

    傅礼望着她皱着眉问。

    “这么多的生蚝全开完,也太多了,本吃不完啊!前面的还有好多晒的呢!”

    傅母刚好听见,也觉得,上次晒的还有不少呢!

    “娘,要不咱们生蚝熬成蚝油吧!”

    “行,这个办法好,家里的瓶瓶罐罐还不少呢,老大老二家的,你们也去家里拿些过来,没成想瑶瑶还知这个,这个菜可是鲜得嘞。”

    傅平和傅安听后就回去拿瓶瓶罐罐。

    傅母平时可不会熬制这,生蚝虽说很便宜,到都是,不值钱,可是一百斤生蚝也不过才能熬成两斤左右的蚝油。

    农村人,哪有那么贵,调料而已,可吃可不吃,还不如多拿去卖钱呢!

    蚝油在这里倒是家家都会熬,只不过并没有人会主动去熬。

    开,洗,煮,炖都要费不少的时间呢,有那闲工夫,还不如多去赶赶海呢。

    对于白伊瑶他们那边来说,这东西还是很贵的,并不是一般的普通家能用的。

    后世蚝油还是平常的,几乎家家都有,只不过都不是纯的,都是那勾兑的。

    只不过,生蚝不要钱,为了开珍珠,这么多生蚝也吃不完,无非就是费柴,时间,总比浪费的。

    今儿不用海,时间多的是,兄弟三人就是了。

    白伊瑶开了一会,都没有开来珍珠,其余人就更不用说了。

    傅母好笑的望着傅父说,

    “你不是去焚香拜龙母了嘛?怎么也没有。”

    傅父尴尬的笑了笑。

    阿公也是拜了龙母,烧了香的,就在傅父低,阿公却是开一颗。

    “哎呦,龙母还是眷顾我的。”

    众人也都凑上前去看,

    “哎呦,这颗好大呢,比之前的都要大。”

    白伊瑶也凑上去看了看,

    “还真是,这颗比之前的都要大。”

    傅父撇撇嘴,一起拜的龙母,怎么他没有这命。

    唉!

    傅父叹了气,坐来继续开。

    “瑶瑶,来收着,阿公在给你开。”

    最后全开完,大家的收获也都一般,除了阿公那一颗,白伊瑶后面开两颗,大嫂和二嫂一人收获一颗,就没有了。

    全都开完之后,傅母打量了一圈,

    “礼呢?怎么没见。”

    白伊瑶也在纳闷,半天都没有见着人了。

    不一会儿,傅礼端着一碗煮好的生蚝来了,

    “瑶瑶,生蚝,阿嫲刚煮来的,你要不要来一。”

    白伊瑶一脸黑线,其余众人也是一言难尽。

    先是看了看傅礼,又是看了看白伊瑶。

    白伊瑶被众人看的一脸尴尬,走到傅礼旁边,狠狠地掐了他一,低声的说,

    “你怎么回事,天天就和生蚝杠上了是不是。”

    傅礼了腰间的那块,另一只手小心翼翼的护着碗里的好东西,

    “孤岛上的生蚝这么大,煮好了的更加的甜,鲜得很,尝尝。”

    白伊瑶真想说一句,还吃,这一天天的不吃,她都快应付不来了,吃了,要是没有灵泉,她怕不是要废在床上。

    真不知这男人,怎么脑里一天天的都是这事。

    望了男人一,她都有怀疑,后世那个传奇人是不是他了。

    傅礼瞅了一媳妇,又看了一众人,就知他们在想什么,顿时也是一脸黑线。

    “媳妇,你不信我,我需要吃这个嘛?阿嫲说……”

    “闭嘴!”

    白伊瑶瞪了他一,在众人面前回了房间。

    傅父走过去拍了拍他的肩膀,随后也走了厨房。

    傅平,傅安先是看了他一,随后也地盯着他碗里的生蚝,确实是看起来很味。

    阿嫲他们熬蚝油,蚝放锅,加足量清(漫过蚝),大火烧开后转小火慢熬数小时,直到蚝的鲜味完全。

    熬煮后的蚝捞,锅剩的就是蚝原汤。此时的蚝已经鲜味尽失,如嚼蜡。

    锅里的汤就要变成了白,看上去就像是一锅。

    傅平来后,也是忍不住拿一个小碗,盛了一碗来直接喝。

    即便有生蚝淡淡的腥味,也毫不犹豫。

    就是阿公和傅父也是忍不住一人喝了一碗。

    果然啊!

    男人至死都很这补肾的东西。

    蚝原汤继续用小火慢熬,收分,缩至原来积的1/3或更少,成为粘稠的“蚝”。

    这是最关键也最耗时的一步。

    傅礼兄弟三人看着。

    之后在缩的蚝加白糖、少许盐和老(调),搅拌均匀。

    用少量将淀粉化开,慢慢倒锅,边倒边搅拌,使汤变得稠顺,彻底放凉后,装净的玻璃瓶,就可以了。

    一上午的时间,三兄弟累的够呛,但总算是好了。

    午白伊瑶睡了午觉醒来,傅母和阿嫲在廊织着渔网,聊着天,旁边还有着几个和阿嫲关系不错的老太太,以前都是和阿嫲一起住在海边竹排的。

    台风天回了儿家住,孩孝顺,就住来,没事就来和阿嫲聊聊天。

    一个个都说傅礼娶了个好媳妇,连带着家里也走运了。

    阿嫲和傅母心里听得也是舒服,确实是这样的。

    傅母一开始还没有想太多。

    碍于小儿不想结婚,好不容易一个想要娶的,大小就大小吧!

    只要儿能结婚,能留一个后代,就是不会活也没事,大不了他们老两多就是了。

    后面分家的时候,被大儿媳和二儿媳推来推去,两个儿也不表态。

    白伊瑶站了来。

    这段日对他们四个老人的好,他们也都看在里。

    白伊瑶这个儿媳妇真的比其他两个好太多了!

    家里的日也是越过越好,可不是他们傅家的福气嘛!



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