李昕和孩
们一起剥蒜，但是剥得很慢，连顾小言都比不过，自尊心很受伤。
乔雨路过看见了，就提议
：“要不你帮忙洗菜吧？”
李昕
自己冻伤还没好全的双手：“哥，你饶了我吧。”
“那就想办法加快速度！
上就要用到了！”
“哎！收到！”
乔雨像个监工一样转了一圈，把炒制火锅底料的原材料都收集齐后，就开始准备炒制。
油渣乔雨让白兰捞到了一个大碗里装起来，撒
盐放好，一会儿也可以拿来
了吃，也可以拿来炒菜炒饭。
油烧
，先炒香料，像容易糊的葱段要提前捞去，然后放
辣椒酱，炒香之后再放切好的
辣椒，
椒粒，最后放辣椒面儿，放盐。
油本
味就很大，炒了辣椒之后味就更加霸。
乔雨炒到一半被呛得不行，最后是文哥儿代劳的。
反正和串串底料的
法很像。
炒好之后乔雨特意准备了方形的油纸，等稍微冷却之后就包起来。
这时候蒸锅里的玉米饼也好了，大壮连忙抬去堂屋。
油冷了会凝固，这样方便储存，吃一顿就开一包，重要的是还方便携带。
乔雨打算一会儿送两包给徐愿带回去，毕竟他的是大
。然后再送两包给文哥儿，让他给公婆和爹娘都带一包。
最后包了十二份来，乔雨又给村
和县令都留了一包。
剩
的，自家人吃。
因为之前在堂屋吃过羊杂火锅，所以接来的事
几乎不需要乔雨
心。
只是这次人有多，还好他们家新房修得宽敞才能坐。
堂屋里燃了两个火炉。
一个没有加一辣椒的骨汤清汤，一个油火锅底料的红汤。
大家把桌搬到一边，最
心放两个锅。
大家就直接坐在凳上，围坐在一起。
每个人手里都是乔雨和白兰调制好的蘸碟。
桌上放了收拾好的菜，荤菜有猪
、、
、羊、鱼。
鱼还是之前顾锋养在大
缸里的，鲜活的很。
素菜有青菜、笋、豆芽、豆腐、腐
、海带、红薯粉。
乔雨先将一样一半倒锅里，然后再加其他荤菜。
很快，就好了。
“好了，好了。大家快捞自己想吃的菜，想吃什么就叫我们这边近的人锅里。”
“好，东家我已经动手了。”
“乔哥，这个好劲。”
“小爹爹，这个油火锅好香好辣，嘶哈嘶哈。”
有人还被呛咳嗽了。
“大家慢啊，别被着了。如果太辣了，可以吃清汤哈。”
乔雨连忙说。
乔雨给顾锋夹了一个：“来，手打的大功臣，先给你尝一个。”
顾锋接到自己碗里咬了一
。
被里面的汤
滋了一。
“乔儿，有，你吃的时候小心一些。”
乔雨笑着：“好，你先说好不好吃。”
顾锋也笑了：“好吃，就是有辣。”
看来今天炒的时候辣椒确实放多了。
乔雨看大家都吃得满大汗，就问大家意见。
是清汤的好吃，还是红汤。
“红汤！”
几乎所有人都这么说。除了大爷笑眯眯地说：“我老年纪大了，觉得清汤也好吃。”
乔雨笑着，又问：“那麻不麻？”
三个孩和小白疯狂。
李昕：“我觉得这个麻辣度刚好，哥，你真的太厉害了。这是我吃过的最好吃的火锅。”
雪糕和芝麻
“喜
就好，这个辣度可以再调整，也要一不辣的给老人和孩吃。”
乔雨自己吃了好几片羊。
不知不觉，他们家就已经实现了火锅自由。
还有比这更令人开心的事吗？
火锅一顿吃不完，众人吃饱之后，乔雨让白兰将锅煮开，然后盖上盖放屋檐。
“明天午我们可以继续吃火锅。”
徐愿闻言脚步一顿：“乔哥，我们今晚可以留来吗？”
许宁脸都要快红得滴血来了。
乔雨没好气：“不是送了两包底料了吗？明天想吃自己在家。不过你给许宁
一个清汤锅底的，他现在不能光吃辣的，听说不太好。”
徐愿笑着说：“好吧。我爹娘吃不了那么辣，我明天少放儿底料，也可以多吃两顿。”
乔雨竖了个大拇指：“徐少爷勤俭持家，真乃吾辈楷模。”
乔雨和顾锋说说笑笑着把徐愿两送到门。
车夫刚才跟着大壮小白他们那边一起吃了，此刻对少爷义兄的崇拜又多了一些。
他再也不抱怨雪天赶车来顾家了。
希望自家少爷和少爷夫郎以后能多来几趟。
“记得送去给县令一家，他娘喜吃辣的。”乔雨又提醒。
徐愿：“晓得的，快回吧。外面儿天冷。”
许宁也坐
车里对顾锋和乔雨说：“快回去吧。顾大哥好好照顾乔哥儿。”
顾锋。
“过年来拜年啊！”乔雨又嘱咐。
徐愿大声：“一定！”
文哥儿和王杰也在一旁说：“我们也走了啊，你们快回屋吧。”
乔雨，他和文哥儿太熟了，又离得近，便也没那么舍不得。
“赶
走赶走，记得吃完火锅跟我说好不好吃哈。”
文哥儿，这都已经成他们之间的传统了，每次一样新吃
就问客好不好吃。
“王杰，你牵好文哥儿，别摔了啊。”
王杰立大声回：“好嘞，你就放心吧。顾哥，你也是。扶着人，咱东家现在可金贵着呢。”
顾锋正儿八经地回：“好。”
乔雨笑着戳了一他：“别搭理他。”
乔雨和顾锋回到堂屋，小白刚帮着把碗洗了，对乔雨谢：“乔哥儿，今天火锅好好吃，多谢你让我过来蹭饭。没事儿，我就先回去了。”
乔雨喊住他：“你回啥啊？你现在回去得多冷啊，今晚和言宝挤挤吧。”
刚帮白兰完活儿的李昕一听：“哥，不是我跟言宝睡吗？”
乔雨翻了个白
：“我们家坑可以躺四个大人，又挤不着你。”
李昕这才放心，只要不是赶他去其他地方睡就行。
他今天可是好不容易和顾小言打好了室友关系的。
顾小言本来就喜小白，可以说他喜所有和他一样
别的人。
乔雨安排好住宿问题，就回屋躺着休息
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