最后，回家。
哦豁 酸菜
不了了
乔雨带着乔星赶在酉时到了家，他很想
上算算今天卖了多少钱，但是家里还有很多活儿要。
早上送来的猪
要洗，前两天晒得青菜要收，
椒倒是可以慢慢再筛壳，栗
存放在通风的地方就行。但是前两样是必须要的，哦，现在又多了一个
皂，今天这一趟，把前面的库存都清完了。
还有今天把山楂糕的模
拿回来了，也要把山楂糕提上日程了，否则那么多山楂再放就不新鲜了。文哥儿不在，这些活儿都要他一个人上。
乔雨先用最快的速度烧了兑上草木灰，就静置在一旁。然后等碱沉淀的时候，去后院洗猪。乔星看娘亲
活儿，也不想着去找爷爷和弟弟妹妹，就要跟着一起洗。
乔雨怎么可能忍心让孩这个。就让乔星去石大娘家买菜，有什么买什么，然后洗菜就好了。
乔雨洗完猪，就开始煮卤，把
都卤上之后，才开始过滤碱，因为之前买了好几张纱布，他就不等碱静置太久，直接把较为清澈的上
分倒
纱布来过滤。
然后
化猪油混合碱，搅拌地差不多了之后分成三份，一份加一
茜草，调
来的颜
淡粉；另一份加一蓝草的果实，调来的颜是淡蓝；剩的什么也不用加，用来普通皂。
乔星这会儿已经回来了，就帮着乔雨跑前跑后拿工。最后乔雨把皂
倒完，数了大概有60个，一样二十个，明天够卖了。最后每个颜剩的一皂混合后，倒
山楂糕的模里，得了3个小熊猫
，颜还
绚丽。
完这些，大爷带着两个孩回来了。乔雨让乔星去和弟弟妹妹玩，乔星不。
乔星亮晶晶的
睛看着乔雨说：“娘，我一都不累。”
乔雨无奈：“行吧，我再把酸菜了咱们就休息。”
顾小雪和顾小言听到娘要酸菜，立也要帮忙，他们可从来没有吃过呢。
乔雨只好让他们洗了手，帮自己剥蒜洗姜。
结果乔雨收青菜的时候傻了，这青菜被晒得太了，要想
的酸菜，是有不太可能了。
幸好，乔雨还知
怎么咸菜，虽然不能吃到酸菜鱼了，但是他可以拥有咸烧白呀。酸菜等过几天，再去村里买青菜来好了。
青菜晒得八成，和萝卜晒以后一样缩了很多，估计只能装一个
号瓦罐。乔雨把青菜切成丝，然后用一个小瓦罐炒盐和椒、八角、桂
、香叶。乔雨炒得时候，一直怕瓦罐会炸，但是自己的小铁锅还要几天才能打好，到时候让林大去取了送过来，自己就不用再跑一趟了。
盐炒的焦黄之后放冷，再加切好的青菜里。
青菜这个时候还是有一分的，加盐之后会析来一些，这些是要倒掉的。
然后洗净一个带盖的号罐，把分晾，把青菜都倒去，再在最上面压了谷草封
。因为咸菜腌制的时候是需要倒扣的，底盖需要加来密封，酸菜在腌制过程多来的盐需要
来，咸菜和底的之间就需要有一层阻隔，所以需要用介质把咸菜和隔离开。
乔雨倒扣好瓦罐，就坐等二十天之后吃到
味的咸烧白了。
顾锋回来的时候，就看到三个孩围着一个倒扣的罐。
“什么呢？”顾锋问三个孩。
顾小雪大声说：“爹爹，娘说这里面的叫咸菜，要等20天才可以吃呢？”
顾锋知咸菜，但是没有见过法，以为和自己以前在北方吃的咸菜一样，就没放在心上。看堂屋里晾着皂，厨房里也卤得差不多了。就知夫郎今天累得不行。
顾锋安排三个孩去喂和
鸭，自己去厨房帮夫郎。
乔雨今天真的是累了，都没怎么休息，这会儿把锅里的卤捞来，准备晚饭。
顾锋忙上去帮他：“乔儿，你歇会儿。我来饭。”
乔雨一想到顾锋的厨艺，就摇了摇：“别，还是我来吧，我就简单个疙瘩汤。”
顾锋也不气馁，问：“那是什么？怎么，你在旁边教我，我。”
乔雨噗嗤一声笑了，开心：“那就谢谢夫君了。很简单，你先切大葱和番茄。”
顾锋在菜篮找到一
大葱和七八个番茄，洗好了就开始切。
乔雨：“哎，大葱竖着切两刀再切，切碎一。”
顾锋照着，完还要再给夫郎检查一：“这样行吗？”
乔雨：“番茄也切碎一，把间底那块儿去了，不好吃。”
顾锋说：“好。”
准备工作完，乔雨又让顾锋把锅洗净，然后和面。疙瘩汤的面不能和太稀或者太，用筷快速搅成棉絮状就可以。
然后乔雨接过活儿，让顾锋帮自己烧火。呛葱和番茄需要大火才好吃。
乔雨先舀了一大勺猪油到锅里，然后等锅足够
了，才把葱和番茄倒去，一就呛香味，翻炒几之后，就加，等一开就把面加去，快速搅拌一。最后加几洗好的小白菜，加盐和一麻油。味的疙瘩汤就好了。
“大爷，小星，雪宝，言宝。吃饭啦，过来自己端一哈。”乔雨朝院里喊，煮了一大锅，他们想吃多少就要多少。
乔雨给每人准备了一个大碗和一个勺，当然顾锋的碗是最大的。
孩们最先过来，乔雨一人舀了一碗，没装满，怕
到他们，嘱咐他们端碗底和边缘，碗底厚不。
大爷笑眯眯地过来：“乔哥儿今天的什么？闻着就香。”
乔雨：“大爷，这个叫疙瘩汤，又简单又好吃。今天有累，不想米饭了。”
大爷接过满满的一碗，急：“累了就叫我来嘛，你去生意就够忙了。还有，吃白面不简单了，是乔哥儿能，哪有天天吃大米饭的。”
乔雨不好意思地笑：“是是是，大爷说得对。您快去吃吧，吃完再来舀。”
乔雨给自己和顾锋舀完，又夹了一小碗萝卜，才去堂屋和家人一起吃晚饭。
乔雨
兴得分享了今天的成果，着重表扬了一乔星。
顾小雪和顾小言也夸大哥好
好厉害。
乔星掏二十个铜板，这是他自己挣的第一笔钱，也是最多的一笔钱。他将铜板分成了平均的四等份。
乔要的酸菜是这
哦
零钱的获得方式
乔星先把五个铜板推到王大爷面前：“爷爷，这是孝敬您的。”
然后又把剩的两份推到乔雨和顾锋面前：“爹，娘，这是孝敬你们的。”
最后从自己的五文钱里，拿了两个铜板，给弟弟和妹妹一人分了一个：“给，买糖吃。”
村里有时候会有货郎经过，麦芽糖用两竹签挑一，让孩们绕着玩，边绕边吃，就要一文钱。
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