乔哥儿zhong田 - 第13章

    乔雨把饼摊好，小米粥也熬好了。手抓饼有卷了凉拌萝卜丝儿的，也有卷和卤肚丝儿的，最后就剩了一卤和猪肝给文哥儿留着。

    乔雨将早饭端来时，顾锋也已经回来打满了。

    一家人整整齐齐地一起吃早饭，乔雨今天觉差不多好了，胃也大了一，吃了整整一碗粥再加一个饼。考虑到两个孩的饭量，乔雨特意卷的小小的，方便孩。

    顾锋本来就不挑，夫郎什么都觉得好吃，最后把剩的全吃了，再去主动把碗都洗了。

    顾锋：“乔儿，我上趟山，午回来，你关好门，”

    乔雨正在给孩们扎发，闻言抬对顾锋温声说：“好，注意安全。”

    顾锋只觉得夫郎温柔极了，看了好一会儿才门。

    也许因为秋日的原因，乔雨穿过来后都是大晴天，乔雨将昨天洗好的大萝卜掐去尾，切成厚片再切成一厘米厚的条，然后放大盆里用盐抓匀。

    十几大萝卜，起码三十斤，乔雨想晒成萝卜储存起来，这样冬天的时候可以用来炖或者炒都行，最主要是他想一罐萝卜儿，馒和粥绝绝。

    然后乔雨邀请两个孩和自己一起去后院菜，乔雨今天的是红薯、韭菜、黄瓜、还有小白菜，听老板说小白菜得很快，20-30天就可以收一茬。

    还有什么茄、豆角之类的，这个季节不太合适，只有等明年天再。萝卜冬天也是可以生的，等地里的好了就可以直接。

    红薯收获周期漫，但乔雨主要是想吃红薯叶，用来煮稀饭和炒都很好吃，而且也不怕冻。

    等好菜，乔雨又想起昨天换的脏衣服，先去厨房把挑好的草木灰煮了，然后放一边沉淀。

    乔雨先去后院摘了几颗大梨，准备一会儿煮梨汤。然后在瓜架上摘了个黄了的大南瓜，至少四斤重。切了四分之一南瓜蒸熟备用。

    这时，草木灰沉淀得差不多了，乔雨将澄清的碱倒一个瓦罐里，然后小火，一混动油搅拌。不停低温搅拌后，混合产生了皂化反应，等充分皂化后，乔雨将皂倒一个号的罐里，刚好装满，等冷却凝固了看看效果，如果不错就找个木匠定制模盒。

    在乔雨搞皂实验的时候，有人敲门。顾小雪和顾小言不再像之前一样直接开门，而是先找乔雨。

    乔雨摸了摸孩们的小脸，安抚：“应该是文小哥哥来了，别怕。”

    “是文哥儿吗？”乔雨走向院门，扬声。

    “乔哥儿，是我。”

    乔雨赶把门打开，发现门除了文哥儿，还有石大娘的小儿王杰，文哥儿今日穿了件浅蓝的上衣，衬得人很清秀。王杰得也眉清目秀的，两人站一起莫名让乔雨读一cp。

    王杰憨厚地笑笑：“顾夫郎，这是昨儿带走的碗，给你还回来。”

    乔雨看碗里面还装了满满一碗豆腐脑，不好意思：“婶太客气了。昨儿个吃着好吗？”

    王杰笑着：“可好吃，我们一家人没有不喜吃的。我娘还问你啥时候去镇上卖，到时候再买一些。”

    乔雨听了很兴，看来卤是有市场的。并且只要卤好，万皆可卤。当就跟王杰保证：“过两天我就开始卤，到时候需要一些豆腐。还有豆腐，豆，一样两斤给我留着。”

    王杰一听也很兴：“好咧！腐竹你要吗？”

    “要，也要两斤。还有豆浆每天早上给我留两碗，我去拿。”乔雨说着就要掏钱袋。

    王杰摆摆手：“到时候一起结。”然后又对文哥儿笑笑，才转离开。

    文哥儿从门就一直仔细地看着乔雨和王杰说话，觉得乔哥儿自从嫁人之后就变了好多，以前乔哥儿都不怎么说话，说话清清冷冷，现在再看乔哥儿已经可以自己当家作主了。

    文哥儿羡慕地望着乔雨，乔雨摸摸自己的脸，难刚才草木灰粘脸上了？

    顾小雪和顾小言很听话，见有客人来，就自己跑去玩了，毕竟他们现在这个年纪，后院里看小都能看半天。

    乔雨给文哥儿洗了梨，两人就坐院里聊天。

    乔哥儿：“我打算后天一样吃，叫卤菜，好了之后去镇上卖。卤菜不仅要有，还可以有素菜，文哥儿可愿意帮我收一菜洗一菜什么的。收菜的钱我提前给你，多退少补。你帮我活儿，我给你工钱，你看多少钱合适？”

    文哥儿闻言皱了一眉，看上去不太开心：“我给你帮忙给什么工钱，不要钱。”

    “文哥儿你听我说，你别听我现在说的好像很简单，首先有些菜我不知能不能收到，你得时间去找吧？

    如果以后生意好卖的多了，你帮我活的时间就更多了，你的时间也是很宝贵的，亲兄弟还明算账呢，你要是白白活，你爹娘不骂你，我心里还过意不去呢。

    你看这样好不好？你在我这儿半天两个时辰就二十文，满一天四个时辰就是四十文。

    你要不收钱的话我只能找别人了，我相信应该很多人愿意这个活儿。”

    文哥儿一听急了：“我收，我收。你先告诉需要哪些菜呀？”

    山野菌汤

    乔雨想了想，哪些材适合卤制，最后确定了藕、芸豆、菜。红薯粉乔雨搜索了一记忆，没有现代那扁的，就算了。加上石大娘家的豆制品，也算是丰富了。

    乔雨想到品包装的问题，又问：“我还需要能装上方便让客人带走的东西，村里有没有什么东西可以用的。”

    文哥儿想了想：“荷叶？”

    乔雨觉得不错，赞同：“可以，再准备些草绳。或者竹筒，宽一大一的，一节一节切好。”

    文哥儿摇摇：“如果每个人都给一个，太多了不好拿，而且不是谁家都有竹，不好买到合适的。去山里砍也太重了，不好搬。而且镇上有卖油纸的，如果以后生意好的话，可以直接买油纸。”毕竟荷叶不是一年四季都有的。

    乔雨觉得邀请文哥儿来作客真是太对了，能让自己这个“外来人”少走很多弯路。

    两人正聊得兴，顾锋回来了，一手里拎着两只兔，还是活的，另一手还拿着两串用草串起来的菌。

    乔雨睛都亮了，兴奋：“顾哥，你好厉害。这个季节我以为没有菌了，这你都能找到。”

    顾锋嘴角翘了翘：“运气好。刚好碰到。”实际上顾锋是追着一只野猪，发现了这一小丛野山菌。这段时间都没雨，所以菌得少，得在土壤的地方才能碰到。

    乔雨：“太好了，午咱们炖山和菌吧。”

    顾锋，稍微休整一，就去后院把山逮来杀了。乔雨则去烧开好给褪，给文哥儿倒了一杯蜂，又准备了梨儿和云片糕，让他在院里和孩们玩。

    文哥儿哪受得了这个，歇了一会儿就要帮忙，