上要到小麦收成的时候,家里地多几乎是扎
在农田里,仔细伺候着。许归然家里地少,也就在地里
的时间少这一个“好
”了,
的小麦和
稻
完粮税,剩
的再加上成熟的快的杂粮,也就堪堪够一家三
吃。
许家的地都在一片,五亩旱地金灿灿一片,几乎
满了麦
。待到六月
收成后,再
溉田地
上
稻。许安安先前还留了一小块地拿来
时令蔬菜,还有
豆腐的原料——黄豆。
黄豆一年也就熟两次,先前储存的黄豆用的差不多了,幸而今年
的这一茬熟了,许归然蹲
拨了拨饱满的黄豆荚,
里都是丰收的喜悦,又抬
看了看,
鸭都在乖乖的抓虫吃。
许归然
珠
一转,有了想法,他拿
背篓里的锄刀便开始割起黄豆,先收
。
在植株
留
3指
度便整
割
,丢到
后的背篓,不一会许归然的背篓已满了大半,他适时收手,转
摘了几
鲜
的绿
茄
,剩
的半筐空地都由觅菜占满。
“这觅菜看着多,煮起来却缩
的厉害。”许安安背着满筐觅菜,对着还没自己
的孩
说
。现在许归然已能自己去摘菜了,在灶房
理鱼的许安安听见脚步声,停
手
门看向背着筐的许归然,心
百
集。
人还没走到院
,一声:“阿爹,你回来啦!”许归然挥舞着木
,在瞧见许安安
影时开心地喊
,他赶着
鸭到院
,顺手拉上院门,接着说
:“阿爹,这次
的黄豆
的可饱满了,等吃过午
我去收完。”边说还示意许安安往背篓里看。
许安安笑
说了声不急,待日
不那么烈再去。他
净的手摸了把许归然
烘烘的
,便走到许归然
后接
背篓,将茄
觅菜拿
,看到饱满的豆荚时,
里一亮,看来这次不用去买黄豆了,他回
对许归然说
:“去堂屋歇会,喝碗
,这里阿爹来。”
“我不累,阿爹。”许归然摇摇
,扬声说着。
缸就在灶房门旁,他舀
洗净手,又去堂屋把许安安提前倒好的凉白开喝完,便也挤
灶房。
村
往南走个两刻钟便是海,天未亮就有渔民
海捕鱼,有好几个人一起驾驶着大船
海打鱼的,大都是供应给镇上饭馆酒楼。也有独自一人驾着小船的,这
便是卖给附近村民的。
若是带着鱼去镇上散卖,路上得走好一会,还要怕鱼在路上死了,故而他们宁愿价低些,在相邻村
里卖。
许安安去的早,赶在人刚打捞上来时,买了一大桶鱼,不只是
酸菜鱼的黑鲷鱼,还买了些黄
鱼打算
成鱼鲞,总共才
了三十五文,却是能吃好一段日
了。
前脚许归然刚走去摘菜,后脚许安安便回到家开始杀鱼了,6条成人
掌大的黄
鱼,和一条3斤多重的黑鲷鱼被
理
净,
脏被归置到大碗
一会喂鸭。
黑鲷鱼刺少
多,许安安刀工好,几
便把鱼骨和鱼
完整分离开,见许归然不愿休息,便余
鱼
打算给许归然练练手,他将菜刀递给许归然:“你来,
阿爹之前教的那样。”
这用酸菜煮鱼的法
是许安安家酒楼的招牌菜之一,酸辣
,凡是
吴茱萸辣味的,去许家酒楼时都会
上这么一
菜,这
法许安安自是早就教过许归然。
许归然从6岁就跟着许安安学
菜,许安安接席面时都会带上他,上次没去是许归然想留在家
豆腐,让家里多个添
,没想就跟人争执落
了。10岁时,许安安便让许归然拿起菜刀练基本功,片个鱼自然不在话
。
接过菜刀的许归然熟练的将鱼的排刺切除,再将鱼
斜切成微厚的片状,这样煮开后鱼
不会散开。清
洗过一遍后,在鱼片
加
盐,提前备好的葱姜
,顺着一个方向抓匀,直到鱼片
胶上浆,这样吃起来才弹牙。
云州人
味清淡,对辣味接受度也不
,许归然拿料时将吴茱萸,
椒的量都减了半。
油
,将鱼
和切成块状的鱼骨丢
铁锅
煎至两面金黄,再倒
开
,生姜,大火将鱼汤熬至
白。另起锅灶把酸菜炒至微微变
,就把鱼汤倒
炒酸菜的锅里,先前准备好的调料也丢了
去,熬个一会。
许归然舀了勺汤在碗
,尝了
味
,他毫不犹豫地加了一勺盐,搅拌搅拌再尝尝,这次刚好了,许归然满意地

,又让许安安尝。
“味
刚好,然哥儿手艺越来越好了。”许安安细细品味一番后,真心夸赞着,酸辣咸三味
合的恰到好
,只这么一
汤都让他胃
大开,想抓
饭吃了。
再没有比
客的夸奖更让一个厨
兴的事了,而且许安安在吃
的味
上要求很
,连许安安都说好,许归然开心的嘴角都要翘上天了,他
得瑟地晃悠两
,将铁锅端到另一个灶台,
鱼片时得暂时离开火,要不怕煮
来生熟都有。
趁煮鱼的功夫,许安安也在另一边开始炒菜了,两人经验丰富,余
的都是家常小菜,
起来很快。
酸菜鱼在灶台上盖着保温,许归然拿了个小
扎坐在灶房门旁择菜,他抬
看了看四周,又低
思索着什么,手
动作倒是没耽误,一会就将觅菜有些老的
摘完了。
满满一簸箕的觅菜都摘完了,许归然
一
气,这才
定了决心般,端着簸箕往灶屋去,他凑到正在炒菜的许安安
边,小声却认真地说
:“阿爹,你跟许建和离好不好。”
锅铲脱手砸到铁锅发
一声闷响,一片云恰好飘过遮住太
,有些昏暗的屋
,许安安缓缓回
,神
不明地看着许归然,一时两人都没有说话。
许归然一颗心七上八
,他不知
许安安会是怎样的反应,虽说今朝颁
了女
哥儿和离后能够自立门
的律法,但真敢这么
的人却不多。
一是没有立
的本领,若真离了,能不能养活自己都难说。二是难免不被人指指
,就连家人可能都会视其为耻辱,连家都不让人回也是有可能的。
但是阿爹不一样,许归然定了定神,凭他们两人的手艺,没有了许建拖累,这日
自是能红火起来,村里人更不用理了,他会带着阿爹一起离开这个村
。
许家的恩
,阿爹十多年当

的还不够吗,许建的生恩,他上辈
早就用命还清了,他们两人不欠许家的,至于许阿
,许归然
神黯淡了几分,罢了,这都是她自己选的。
许归然将这些想法隐去了自己死过一回的事,跟许安安全盘托
,

地看着默不作声的许安安。还没待许归然等到阿爹的回应,轻重不一的脚步声从屋外传来,熟悉的声音响起:
“安安哥,小归然,我们
来啦!”
青鱼村6
“归然,等会我们聊聊好吗?”许安安没有直接回答,而是岔开话题突然问
,
光照在他脸上,哥儿

织着似愧疚又混杂欣
的
绪,他眉
弯弯,柔和的笑脸一如往常。
有些
糙的手抚过许归然泛红的
角,
去
泪的同时也抚平了许归然不安的心,许归然重重地
,用脸颊蹭了
许安安的手,再抬
时已恢复成元气满满的样
。
院门被推开的声音传来,许
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