厨夫哥儿重生之幸福人生 - 第6章

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    上要到小麦收成的时候,家里地多几乎是扎在农田里,仔细伺候着。许归然家里地少,也就在地里的时间少这一个“好”了,的小麦和完粮税,剩的再加上成熟的快的杂粮,也就堪堪够一家三吃。

    许家的地都在一片,五亩旱地金灿灿一片,几乎满了麦。待到六月收成后,再溉田地稻。许安安先前还留了一小块地拿来时令蔬菜,还有豆腐的原料——黄豆。

    黄豆一年也就熟两次,先前储存的黄豆用的差不多了,幸而今年的这一茬熟了,许归然蹲拨了拨饱满的黄豆荚,里都是丰收的喜悦,又抬看了看,鸭都在乖乖的抓虫吃。

    许归然一转,有了想法,他拿背篓里的锄刀便开始割起黄豆,先收

    在植株3指度便整,丢到后的背篓,不一会许归然的背篓已满了大半,他适时收手,转摘了几的绿,剩的半筐空地都由觅菜占满。

    “这觅菜看着多,煮起来却缩的厉害。”许安安背着满筐觅菜,对着还没自己的孩。现在许归然已能自己去摘菜了,在灶房理鱼的许安安听见脚步声,停门看向背着筐的许归然,心集。

    人还没走到院,一声:“阿爹,你回来啦!”许归然挥舞着木,在瞧见许安安影时开心地喊,他赶着鸭到院,顺手拉上院门,接着说:“阿爹,这次的黄豆的可饱满了,等吃过午我去收完。”边说还示意许安安往背篓里看。

    许安安笑说了声不急,待日不那么烈再去。他净的手摸了把许归然烘烘的,便走到许归然后接背篓,将茄觅菜拿,看到饱满的豆荚时,里一亮,看来这次不用去买黄豆了,他回对许归然说:“去堂屋歇会,喝碗,这里阿爹来。”

    “我不累,阿爹。”许归然摇摇,扬声说着。缸就在灶房门旁,他舀洗净手,又去堂屋把许安安提前倒好的凉白开喝完,便也挤灶房。

    村往南走个两刻钟便是海,天未亮就有渔民海捕鱼,有好几个人一起驾驶着大船海打鱼的,大都是供应给镇上饭馆酒楼。也有独自一人驾着小船的,这便是卖给附近村民的。

    若是带着鱼去镇上散卖,路上得走好一会,还要怕鱼在路上死了,故而他们宁愿价低些,在相邻村里卖。

    许安安去的早,赶在人刚打捞上来时,买了一大桶鱼,不只是酸菜鱼的黑鲷鱼,还买了些黄鱼打算成鱼鲞,总共才了三十五文,却是能吃好一段日了。

    前脚许归然刚走去摘菜,后脚许安安便回到家开始杀鱼了,6条成人掌大的黄鱼,和一条3斤多重的黑鲷鱼被净,脏被归置到大碗一会喂鸭。

    黑鲷鱼刺少多,许安安刀工好,几便把鱼骨和鱼完整分离开,见许归然不愿休息,便余打算给许归然练练手,他将菜刀递给许归然:“你来,阿爹之前教的那样。”

    这用酸菜煮鱼的法是许安安家酒楼的招牌菜之一,酸辣,凡是吴茱萸辣味的,去许家酒楼时都会上这么一菜,这法许安安自是早就教过许归然。

    许归然从6岁就跟着许安安学菜,许安安接席面时都会带上他,上次没去是许归然想留在家豆腐,让家里多个添,没想就跟人争执落了。10岁时,许安安便让许归然拿起菜刀练基本功,片个鱼自然不在话

    接过菜刀的许归然熟练的将鱼的排刺切除,再将鱼斜切成微厚的片状,这样煮开后鱼不会散开。清洗过一遍后,在鱼片盐,提前备好的葱姜,顺着一个方向抓匀,直到鱼片胶上浆,这样吃起来才弹牙。

    云州人味清淡,对辣味接受度也不,许归然拿料时将吴茱萸,椒的量都减了半。

    油,将鱼和切成块状的鱼骨丢铁锅煎至两面金黄,再倒,生姜,大火将鱼汤熬至白。另起锅灶把酸菜炒至微微变,就把鱼汤倒炒酸菜的锅里,先前准备好的调料也丢了去,熬个一会。

    许归然舀了勺汤在碗,尝了,他毫不犹豫地加了一勺盐,搅拌搅拌再尝尝,这次刚好了,许归然满意地,又让许安安尝。

    “味刚好,然哥儿手艺越来越好了。”许安安细细品味一番后,真心夸赞着,酸辣咸三味合的恰到好,只这么一汤都让他胃大开,想抓饭吃了。

    再没有比客的夸奖更让一个厨兴的事了,而且许安安在吃的味上要求很,连许安安都说好,许归然开心的嘴角都要翘上天了,他得瑟地晃悠两,将铁锅端到另一个灶台,鱼片时得暂时离开火,要不怕煮来生熟都有。

    趁煮鱼的功夫,许安安也在另一边开始炒菜了,两人经验丰富,余的都是家常小菜,起来很快。

    酸菜鱼在灶台上盖着保温,许归然拿了个小扎坐在灶房门旁择菜,他抬看了看四周,又低思索着什么,手动作倒是没耽误,一会就将觅菜有些老的摘完了。

    满满一簸箕的觅菜都摘完了,许归然气,这才定了决心般,端着簸箕往灶屋去,他凑到正在炒菜的许安安边,小声却认真地说:“阿爹,你跟许建和离好不好。”

    锅铲脱手砸到铁锅发一声闷响,一片云恰好飘过遮住太,有些昏暗的屋,许安安缓缓回,神不明地看着许归然,一时两人都没有说话。

    许归然一颗心七上八,他不知许安安会是怎样的反应,虽说今朝颁了女哥儿和离后能够自立门的律法,但真敢这么的人却不多。

    一是没有立的本领,若真离了,能不能养活自己都难说。二是难免不被人指指,就连家人可能都会视其为耻辱,连家都不让人回也是有可能的。

    但是阿爹不一样,许归然定了定神,凭他们两人的手艺,没有了许建拖累,这日自是能红火起来,村里人更不用理了,他会带着阿爹一起离开这个村

    许家的恩,阿爹十多年当的还不够吗,许建的生恩,他上辈早就用命还清了,他们两人不欠许家的,至于许阿,许归然神黯淡了几分,罢了,这都是她自己选的。

    许归然将这些想法隐去了自己死过一回的事,跟许安安全盘托地看着默不作声的许安安。还没待许归然等到阿爹的回应,轻重不一的脚步声从屋外传来,熟悉的声音响起:

    “安安哥,小归然,我们来啦!”

    青鱼村6

    “归然,等会我们聊聊好吗?”许安安没有直接回答,而是岔开话题突然问光照在他脸上,哥儿织着似愧疚又混杂欣绪,他眉弯弯,柔和的笑脸一如往常。

    有些糙的手抚过许归然泛红的角,泪的同时也抚平了许归然不安的心,许归然重重地,用脸颊蹭了许安安的手,再抬时已恢复成元气满满的样

    院门被推开的声音传来,许



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