“上车。”顾寒声说。
有那么一瞬间，赵屿以为顾寒声是专门来接他的，但当他上车闻到淡淡的酒味，这才明白顾寒声是来雅泰应酬，接他不过顺便的事。他有些尴尬，差
又自作多
。
代驾在前排开车，两人坐在后排，赵屿不由得往门边靠了靠，打开窗
。
“怎么，不想坐我的车？”顾寒声问。
“不是。”赵屿说：“我
上有鱼腥味。”
安静了一会儿，顾寒声又问：“不是给你请假了吗？”
赵屿说：“在家待着有无聊……今天也没
什么，都是轻松的活。”
顾寒声不再说什么了。他大发慈悲地
谅赵屿，而赵屿却并不领，非要自找苦吃，所以他无话可说。
车里的空气有些凝滞，赵屿靠在车窗边
风，红
的手指搓来搓去。他知
自己不听话来上班会惹他不
兴，但他同样发现了顾寒声每次发脾气好像都雷声大雨小。
若要研究顾寒声对赵屿忽好忽坏的态度，必然是一项繁杂的课题，赵屿没有本事分析顾寒声的心理，但他有
近乎野
的直觉，还有越试越大的胆
。
如他所料，顾寒声没有发脾气，甚至还让他坐上了专车。
……
小黄
气愤极了，一
雅泰就踹翻了路边的垃圾桶。他
睁睁看着赵屿坐上一辆迈
赫离开，嫉妒得眶通红。
对于曹旭说的那些话，他是一个字都不信。要是赵屿的味觉有那么好，早他妈在业
扬名立万了，怎么可能还在
一个小小的学徒？绝对不可能，都是曹旭在偷偷教。就是因为赵屿有钱，有人撑腰，所以曹旭才区别对待。
他一想到自己当初在曹旭那儿受的屈辱就心有不甘，他也曾在
夜苦练刀工，可曹旭
本没看见他的努力。他越想越觉得不公平，若自己也有后台，就不会被当杂工一样欺负。
他恨别人有钱，恨社会不公，也恨自己一本领却不受重视。
思来想去，他始终咽不
这
气，便心生一计，打电话给朋友：“兄弟，哪天有时间来雅泰吃饭呗。”
“雅泰？！我哪有钱去雅泰吃饭啊。”
“哥们儿我请你。”
……
熏银鲳鱼是曹旭的拿手好菜，传统熏鱼用的都是青鱼，而银鲳鱼的
质不同，法自然也大相径
。浸鱼的酱
需要用到至少十二原料，熬一次用一周，赵屿还没亲看见过曹旭熬酱，因此也不知各原料的比例，只能靠自己灵
的味觉边尝边
。
当然，他大
分时间里还是得杂活，只能在休息时挤碎片时间试酱。曹旭没有给予任何指导，但也默许了他在旁边偷师。
赵屿渐渐发现曹旭并不像其他人说的那么不好，相反，他是一个很纯粹的人，喜恶都摆在脸上，正因他不屑于搞人世故，才会把周围人都得罪个遍。而这样一个直来直去的人还能在星级餐厅立足，足以说明他的本事有多厉害。这更加
定了赵屿要拜师的决心。
晚餐时间，赵屿一边
灶台一边看曹旭煎鱼，默默记火候和油温，经理忽然走过来说：“曹厨，有个顾客投诉，你来
理一。”
这还是赵屿
职以来见过的首遭，雅泰餐厅的餐规程非常严格，从
材到制作，再到餐试味，主厨严格把关，但凡有一问题都会倒掉重。一旦有客诉，谁掌勺谁就要去给客人当面解释。曹旭被叫去，也就是说有人对他的菜不满意。
厨房里众人面面相觑，车世杰拍了拍手：“别看
闹了，手上活都别停！”
赵屿默默掉灶台上的油，心
有不好的预
。
几分钟后，曹旭迟迟没回来，赵屿把菜端上餐，问传菜员：“曹厨那边是什么况？客诉还没解决吗？”
传菜员低声：“没呢，那个客人胡搅蛮缠，都快吵起来了。”
赵屿心不好，就曹旭那个脾气，真跟客人吵起来肯定会大事。他净手，整理了一着装，确保自己的形象不会对雅泰造成影响，随后推门走后厨。
走到用餐区，里面传来客人的吵嚷声。
“你懂不懂顾客就是上帝？我说你这菜的味不好，那就是不好！我不想听任何狡辩！”
他们已经争执了好几分钟，周围的客人早已不堪其扰，不满地看着这场闹剧。副经理急忙上前一一安抚，将他们转移到包厢去。
经理赔笑着说：“我们的主厨已经跟您解释过了，这个菜的风味就是这样。如果说您觉得菜品不合您的胃，我们可以免费给您替换一新的，或者把这菜给您免单，您看可不可以接受？”
“什么风味？这么难吃，
说是风味啊？跟屎一样！”
曹旭忍不住说：“您说难吃，又说不是咸了、酸了还是辣了。我没吃过屎，不知屎是什么味。”
男人猛地站起指着他：“你什么意思？！啊？！骂谁呢？！”
经理急忙挡在间：“曹厨，你先回避吧，我来理。”
男人又说：“他不能走！店大欺客是吧？厨师骂客人，有天理吗？”
曹旭不与他纠缠，转要走，他却动手拉扯。曹旭一挥胳膊就将他甩开，他踉跄了几步，大喊：“打人了啊！厨师打人！菜难吃还捂嘴，就是难吃，难吃的跟屎一样！倒厕所里得了！”
曹旭终于是被激怒了，猛然转。经理大惊失
，想要阻拦却因为力气太小而被一把推开。
男人挑衅地看着曹旭，就等他动手好将事彻底闹大。
这是他跟小黄的计划。小黄说过，曹旭最受不了的就是别人说他的菜不好吃，所以男人故意戳他的痛，就是要激怒他在餐厅里大打手。无论曹旭有多大面，跟顾客打架肯定是没法善了，最好是闹到无法收场，最后被开除。
这个计划非常奏效，曹旭果真怒发冲冠，几乎要不顾场合地发起脾气，谁料此时却忽然杀个人，生生挤在间将曹旭拦住了。
“师父，没必要！”赵屿用蛮力推着曹旭，低声：“估计是专门来找你麻烦的，跟他废话没用。
给经理吧。”
赵屿在郭琳的餐厅见过太多三教九
的人，一就看了男人闹事的目的。见事态将要失控，这才冲过来制止。
曹旭听他这么说，终于反应过来，虽是生气，却忍住没有继续发火。
见曹旭冷静来要走，男人却着急了：“什么意思啊？主厨就这么不负责任吗？你们餐厅是什么服务态度？！”
经理早就发现他不对劲，态度也
起来：“我们这边最多给您到的全菜品免单，如果您还是不满意，我们也无法继续服务了，您已经给其他客人造成了困扰，请您去。”
男人心想，要是事不办成，小黄答应给的三千块就打
漂了，于是心一横，冲上去便要再度拉扯曹旭。
赵屿自然不会让他得逞，挡在他面前说：“哥们儿，差不多得了，非要让保安把你抬去吗？”
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